1、梭子蟹事先水煮去腮切塊。
2、青口貝解凍。
3、墨魚仔去皮汆水瀝乾。
4、準備好所需配料，開火倒油，加豆瓣醬與火鍋底料，炒出紅油，倒入配料繼續翻炒，隨後倒入三樣主料翻炒均勻加水大火燒開直到收汁，期間加鹽黑胡椒調味。
5、撒點蔥花可以吃啦。
6、主料：蝦爬子500克。
7、輔料：飛蟹2個、大蝦6個、蒜泥適量、醬油適量、香油少許。
1、梭子蟹事先水煮去腮切塊。
2、青口貝解凍。
3、墨魚仔去皮汆水瀝乾。
4、準備好所需配料，開火倒油，加豆瓣醬與火鍋底料，炒出紅油，倒入配料繼續翻炒，隨後倒入三樣主料翻炒均勻加水大火燒開直到收汁，期間加鹽黑胡椒調味。
5、撒點蔥花可以吃啦。
6、主料：蝦爬子500克。
7、輔料：飛蟹2個、大蝦6個、蒜泥適量、醬油適量、香油少許。
做法及步驟：
主料：蛤蜊、螃蟹、魷魚；
輔料：鹽、味精、白糖、醋、生抽、料酒、姜、大蒜瓣、大蒜葉。
1、將所有海鮮，姜，大蒜及大蒜葉洗淨，將姜切成薑片，大蒜葉切成小段；
2、將開殼的螃蟹切成兩半，魷魚切成條狀，然後將所有海鮮擺入盤中，並放入薑片及大蒜；
3、向盤中依次撒入鹽，味精，白糖，然後倒入醋，生抽，料酒；
4、放入切好的大蒜葉後，入鍋蒸煮，開大火蒸煮20分鐘即可。
1、把五花肉，香菇，油菜切塊兒，胡蘿蔔切絲，西芹切段，薑切片，蒜切末備用。
2、熱鍋加油，放入薑片，蒜末，蔥，煸出香味。
3、再下入肉片，煎一煎。
4、然後加入香菇，胡蘿蔔，花蛤，再加入鹽，煸炒一下。
5、鍋中再加入適量的清水燒開。
6、水燒開以後，下麵條，蓋上鍋蓋，大火燒兩分鐘。
...
1、先把菠菜焯水，焯菠菜的時候，時間不要太久，以免把裡面的營養成分都化解掉，焯好之後的菠菜，先過一下涼水，把菠菜切成兩半。
2、切好之後的菠菜一半用來包餃子，另一半用來榨汁，剩下的菠菜放進攪拌機中打成汁，打好之後用來和麵，這就是我們常說的菠菜汁面。
3、把香菇去蒂，切成碎粒，和菠菜攪拌在一起加入， ...
1、雞蛋洗淨去殼放在容器里加點鹽打勻；
2、用不粘鍋小火加入少許油把雞蛋液攤成小蛋皮，一湯勺半蛋液；
3、蝦仁、尤魚、扇貝、蒜薹、美人椒洗淨，切丁（尤魚熱水焯一下）；
4、螃蟹洗淨稍微煮下(不易碎)取出蟹肉；
5、韭菜洗淨用熱水焯一下備用；
6、把所有的食材加入鹽、香油、白酒、胡椒粉、 ...
1、把鹼液、精鹽、飴糖、明礬加冷水攪勻，再加麵粉和酵種和勻，餳30分鐘，手上塗過油後繼續揉勻揉 光，摘成小面劑，搓成長條；
2、把搓好的長條，用雙手按兩頭，拉搓五次，使其自然上勁擰在一起，再拉搓伸長，再使之合成三股製成生坯；花生油燒至七成熱，把麻花坯投入，炸至麻花坯呈金黃色即成。 ...
1、大排洗淨拍松。
2、大排用料酒、鹽、澱粉、生抽抹勻醃1小時，洋蔥切塊。
3、鍋中放點油把大排煎到兩面金黃，8、9分熟盛出。
4、再煸香洋蔥。
5、放入大排，放生抽、老抽、糖。
6、放黑胡椒醬。
7、放點開水大火燒開後改中小火燜幾分鐘，可以輕鬆穿透大排即可。最後留點湯汁。 ...
1、蝦仁，全貝，菠菜分別焯水備用
2、用高湯做粥底
3、先放入各種魚丸，切小一點很出數。快煮熟時放入半熟的蝦和貝，還有菠菜，放入鹽和白胡椒調味。不用放味精。
4、盛入碗中放些紫菜點綴。 ...
1、把土豆、胡蘿蔔，絞瓜擦絲，洋蔥香菇切小塊，辣椒切絲。
2、然後加雞蛋，麵粉，少許澱粉，水，鹽，和成麵糊。
3、放入加了花生油預熱好的電餅鐺，煎熟，注意只煎一面，不然色相不好。
4、最後把做好的海鮮雜菜餅切塊裝盤。 ...