海鮮扒豆腐怎麼做
海鮮扒豆腐怎麼做
1、將豆腐切成片用油炸至金黃色撈出放入盤中待用，蔥、姜洗淨切成片，魷魚、海參洗淨切成片；
2、坐鍋點火放入清水，待鍋開後，分別放入魷魚、海參、小油菜焯一下撈出待用；
3、坐鍋點火倒油，油熱加入蔥、薑片煸炒出味，倒入蠔油、高湯，放入豆腐翻炒，倒入蝦仁、魷魚、海參、小油菜，再加糖、鹽、雞精，勾薄芡即可出鍋。
肉末香菇扒豆腐怎麼做
1、先將香菇泡發好切末，泡發的水備用。瘦肉也切成碎末備用。
2、鍋內放水燒開，加少許鹽，把豆腐放入煮一下馬上撈出，放涼水內過涼（如果能放冰箱裡冷藏一下更好）。
3、油鍋燒熱，放蔥白末爆香，再放入肉末劃散煸炒，再倒少許醬油調色。
4、接著倒入香菇末一起翻炒，加適量的泡髮香菇的水燒開，加鹽，蓋蓋燜煮。
5、趁這個工夫把豆腐撈出，碼在盤內，注意控幹水分。等湯收的差不多時，加雞精，撒蔥花出鍋裝盤即可。
辣豆腐海鮮湯怎麼做
1、食材：大蝦12只、蛤蜊10個、豆芽100克、小瓜50克、木耳50克、香菇5個、日本魔芋絲50克、韓國豆腐半盒、韓式大醬2湯勺、韓式辣椒1湯勺、韓國辣椒麵2茶匙、白砂糖1/4茶匙。
2、蝦去蝦線泥腸，蛤蜊清水洗淨浸泡備用。
3、香菇洗淨擠幹水分切片、小瓜切片、木耳泡發撕小朵。
4、魔芋絲用清水浸泡。
5、石鍋內倒入3/5水，大火燒開後放入大醬、辣椒醬。
6、待醬料化開後，依順序放入所有的菜，關小火煮10分鐘。
7、放入辣椒麵和糖拌勻就好了。
請問雞扒豆腐怎麼做啊急啊
材料，老豆腐一塊、鹽、胡椒粉、蔥、植物油、蒜蓉、紅辣椒、味精。
1、將鍋燒熱加油，燒熱後加入蔥花等煸炒，炒出香味。
2、將豆腐放入鍋內，用勺子將豆腐刨碎。
3、刨碎以後，繼續煸炒一會兒，加上鹽、花椒粉等佐料。
4、再加上味精和蒜茸，然後加入適量的水，蓋上蓋子悶一會兒。
5、開啟蓋子，用 ...
花蛤豆腐海鮮湯怎麼做
1、主要原料：蛤蜊、豆腐。
2、配料：薑片、料酒、鹽、糖、雞精、胡椒粉、香菜。
3、蛤蜊加鹽浸泡2個小時，讓它吐盡泥沙，豆腐切成厚片備用。
4、鍋中水燒開，放入薑片煮1分鐘，再將蛤蜊下鍋，加少量的料酒。
5、煮八分鐘，將豆腐下鍋，加進蔥花，加鹽、糖、雞精、胡椒粉。
6、然後在煮個2，3 ...
海鮮小豆腐怎麼做
製作步驟：
1、把豆腐放碗內用湯匙壓碎，蝦仁、魷魚切丁；
2、茼蒿切細；
3、鍋內油熱後，放蔥姜放入炸一會撈出；
4、然後把豆腐泥、蝦仁、魷魚丁一起放入，翻炒；
5、魷魚丁顏色變白，蝦仁丁變紅時，加入茼蒿；
6、稍炒即加鹽、雞精拌勻出鍋。 ...
蝦仁扒豆腐怎麼做
1、食材：豆腐300克、蝦仁150克、青豆80克、澱粉少量、白酒少量、番茄醬適量。
2、處理食材，豆腐切塊，清理蝦仁，清洗青豆。
3、蝦仁放入碗中，加兩勺白酒、半勺鹽、兩勺澱粉，攪拌均勻，醃製20分鐘。
4、青豆放入沸水中，焯水撈出。
5、豆腐塊放入沸水中加一勺鹽焯水。
6、起鍋熱油， ...
牛扒怎麼做
煎牛排的做法：
１、沙朗牛排常溫解凍。
２、洋蔥、西蘭花、胡蘿蔔洗乾淨。
３、洋蔥切塊，胡蘿蔔切成自己喜歡的形狀，西蘭花掰成小朵。
４、煮鍋加水燒開，加少許鹽、油，成淡油鹽水，西蘭花、胡蘿蔔入鍋焯水後撈出瀝乾水。
５、煎過一面，將牛排翻身，煎另一面。煎好後盛出。
６、鍋中加黃油熬融 ...
臭豆腐是普通豆腐做的嗎
1、是普通豆腐做的。製作步驟：買新鮮的豆腐回家，洗淨後切成小塊待用。取一干淨的木箱或紙箱和稻草待用。在箱子底部鋪上一層稻草，然後在稻草上鋪上一層豆腐塊，如此直到準備的豆腐鋪完，然後在上面再鋪上一層稻草，將箱子關好。
2、在無陽光直曬的通風房間裡放兩至五天，夏天時間短一些，冬天時間要長一些。三五天後，開 ...
什錦海鮮粥怎麼做
1、材料：大米150g，乾貝適量，香菇6個，魷魚絲適量，大蝦6個，鹽適量，油適量，家樂雞精調味料適量，芹菜適量。
2、做法：（1）準備好所有材料。大米提前泡水二小時，以縮短煲煮的時間。大蝦切薄片，魷魚切絲，香菇切絲，乾貝泡洗乾淨。
（2）鍋裡注入適量水，喜歡湯水多的話，水就加多一點。將水燒開，倒入 ...