1、炒勺上火燒熱,注入烹調油下入蔥薑蒜和海米煸炒。
2、炒香後倒入黃醬和蠔油煸炒。
3、再倒入甜辣醬煸炒。
4、炒勻炒香後烹入黃酒炒勻。
5、放入XO醬炒勻。
6、把醬料炒勻後再倒入適量清水炒勻。
7、把醬料用小火熬製大約3分鐘後,撒入少許味精和鹽調味。
8、調好味炒勻便可出鍋。
9、把炒好的海鮮醬料澆在煮好的麵條上配以面碼便可食用。
1、炒勺上火燒熱,注入烹調油下入蔥薑蒜和海米煸炒。
2、炒香後倒入黃醬和蠔油煸炒。
3、再倒入甜辣醬煸炒。
4、炒勻炒香後烹入黃酒炒勻。
5、放入XO醬炒勻。
6、把醬料炒勻後再倒入適量清水炒勻。
7、把醬料用小火熬製大約3分鐘後,撒入少許味精和鹽調味。
8、調好味炒勻便可出鍋。
9、把炒好的海鮮醬料澆在煮好的麵條上配以面碼便可食用。
1、炒勺上火燒熱,注入烹調油下入蔥薑蒜和海米煸炒。
2、炒香後倒入黃醬和蠔油煸炒。
3、再倒入甜辣醬煸炒。
4、炒勻炒香後烹入黃酒炒勻。
5、放入XO醬炒勻。
6、把醬料炒勻後再倒入適量清水炒勻。
7、把醬料用小火熬製大約3分鐘後,撒入少許味精和鹽調味。
8、調好味炒勻便可出鍋。
9、把炒好的海鮮醬料澆在煮好的麵條上配以面碼便可食用。
1、用料:高湯精 、生拉麵300G(兩碗麵的量)、五花肉100G、豆乾2片、土豆中等大小1個、青瓜一小段、黃豆醬兩大湯勺、蒜苗或小蔥、糖、食用油。
2、五花肉,豆乾,土豆去皮 ,青瓜洗乾淨都切成丁。
3、小蔥切成蔥花。
4、鍋子燒乾,放入五花肉,倒入一點點的食用油,文火熬五花肉。
5、待五花肉炸到有點幹黃,放入土豆,豆乾翻炒。
6、然後加豆瓣醬翻炒出醬香味,再加一點白糖和高湯精,倒入適量的開水,熬製成醬汁,最後放入青瓜丁,裝碗待用。
7、湯鍋內,倒入多一點開水,煮沸後放入備好的拉麵。
8、大夥煮五分鐘左右,撈起瀝乾水分,裝碗。
9、然後鋪上炸好的醬汁,吃的時候攪拌均勻。
10、這樣一碗香噴噴的炸醬麵就做好了。