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海鮮蔥油麵做法步驟

海鮮蔥油麵做法步驟

  1、香蔥一把,海米一把,乾貝一把,青菜二顆,生抽適量,老抽適量,糖適量。

  2、首先洗淨的香蔥用廚房紙巾吸乾水分切好備用。

  3、把海米乾貝切碎同切好的香蔥一起下鍋炸至焦黃。

  4、用糖、生抽、老抽調好汁備用。

  5、香蔥炸好後乘出把調好的汁下鍋用炸過香蔥的油熬製大概五分鐘左右就可以了。

  6、單獨煮麵面快熟時下青菜,這樣面熟了青菜也就熟了!一碗香噴噴熱騰騰的海鮮蔥油拌麵就完成了。

最正宗的蔥油麵做法

  1、準備一定量的油倒進炸鍋裡,然後放15克左右的肥肉粒和大量的香蔥段一起炸,這個過程需時頗長,需用很小的火慢慢的炸至蔥段變成微黑色,即可離火。

  2、把蔥段撈出倒進器皿備用。

  3、用鍋中的蔥油接著放入肉絲煸炒,再加入醬油、糖、鹽、雞精和少量的高湯調製成濃汁。

  4、煮麵,但切記不能煮得太軟,要不一會兒就沒有了口感。煮麵的時候可以在水裡加少量的油,這樣煮出來的面就不會太粘。最好是煮好後在冷開水中過一下。

  5、面煮好後,把剛才調製好的蔥油濃汁淋在麵條上,拌勻後再散上香蔥段就可以了。

蔥油芋頭做法步驟

  1、用料:芋頭(芋艿)、醬油、醋、糖、油、蔥各適量;

  2、準備所需材料,碟子裡是醬油、醋、糖的混合物!喜歡酸就醋多一點!

  3、芋頭改刀後下鍋煮熟,煮到筷子可以輕鬆戳過去即可!如果有小芋艿的話就別改刀了;

  4、鍋裡下油燒熱,油量比平時燒菜量多一點就可以!同時把煮熟控水的芋頭裝入盤中倒入之前條的汁,撒上蔥,淋上熱油!油最好淋在蔥上面,裝入蔥的香味就會迸發出來了!醉後拌拌勻蘸著汁吃就可以了!


家庭自制 簡單做法步驟

  把小蔥洗乾淨切成蔥花。   熱鍋下油燒至略熱。   把蔥花放進鍋中慢火熬製。   途中略為攪拌一下。   熬至蔥花變焦黃,即可停火,撒上少許的鹽。   用篩子過濾一下蔥花。   待蔥油放涼裝瓶,放冰箱或陰涼處儲存。 ...

做法是什麼

  1、鍋加熱,倒入油,開小火,蔥切段倒進去慢慢炸,耐心炸約20分鐘,炸到蔥都乾乾的為止。   2、炸完之後直接倒入生抽和白糖,再煮,煮開了就好了,關火。   3、煮麵條,放入兩勺蔥油和蔥在容器裡和煮好的麵條攪拌均勻。   4、拌好後即可開吃。 ...

家庭自制 簡單做法步驟

  1、把小蔥洗乾淨切成蔥花。   2、熱鍋下油燒至略熱。   3、把蔥花放進鍋中慢火熬製。   4、途中略為攪拌一下。   5、熬至蔥花變焦黃,即可停火,撒上少許的鹽。   6、用篩子過濾一下蔥花。   7、待蔥油放涼裝瓶,放冰箱或陰涼處儲存。   經驗步驟:1把小蔥洗乾淨切成蔥花。   2熱鍋下油燒至略熱 ...

煎餅做法步驟

  1、食材:麵粉500g,蔥姜少許,雞蛋1個,小蔥少許,油少許,鹽少許,小辣椒一根。   2、取一些麵粉,加水和麵,面裡面可以放少許食鹽和一個雞蛋。   3、準備好蔥和小辣椒,放著備用。   4、開始擀麵,儘量把面擀成圓形,上面撒上少許香油蔥花和辣椒食鹽等。   5、作料放好之後把麵糰到一起,在把面擀成圓形 ...

炒麵做法步驟

  1、小蔥三根、鹼面250g、雞蛋一枚、生抽20g、白糖5g。   2、做法:大水燒開鹼面入水,1分鐘後將麵條撈出,冷水過面濾幹待用。小蔥切段待用,色拉油入鍋,油熱後雞蛋入鍋小火煎,待一面微焦後翻面。小蔥入鍋熬出蔥香味後面條入鍋,用筷子快速攪拌,加入生抽和糖1分鐘後可出鍋。 ...

做法

  1、準備香蔥,只需要蔥葉,把蔥葉切成稍微長一些的段。   2、鍋裡面倒入稍微多點的油,等油微熱的時候加入八角和香葉。   3、把香料炸到顏色幹黃,裡面的香味炸出來後再撈出來。   4、然後加入剛才切的香蔥葉。   5、這裡用小火將香蔥葉炸至酥脆,顏色變黑的時候,再將炸酥的香蔥撈出控油。   6、然後把生抽 ...

正宗豬油做法和配方

  1、小蔥2棵、香菜2根、滷蛋1個、麵條1小把、豬油1勺、蠔油1勺。   2、做法:小蔥,香菜摘好洗淨。   3、蔥花,豬油,蠔油,幾滴香油一同放進碗裡。   4、水開下麵條煮熟麵條撈入碗裡。   5、澆上煮麵條的湯,放上滷蛋OK。蠔油比較鹹,基本不用放鹽了。 ...