把小蔥洗乾淨切成蔥花。
熱鍋下油燒至略熱。
把蔥花放進鍋中慢火熬製。
途中略為攪拌一下。
熬至蔥花變焦黃，即可停火，撒上少許的鹽。
用篩子過濾一下蔥花。
待蔥油放涼裝瓶，放冰箱或陰涼處儲存。
把小蔥洗乾淨切成蔥花。
熱鍋下油燒至略熱。
把蔥花放進鍋中慢火熬製。
途中略為攪拌一下。
熬至蔥花變焦黃，即可停火，撒上少許的鹽。
用篩子過濾一下蔥花。
待蔥油放涼裝瓶，放冰箱或陰涼處儲存。
1、把小蔥洗乾淨切成蔥花。
2、熱鍋下油燒至略熱。
3、把蔥花放進鍋中慢火熬製。
4、途中略為攪拌一下。
5、熬至蔥花變焦黃，即可停火，撒上少許的鹽。
6、用篩子過濾一下蔥花。
7、待蔥油放涼裝瓶，放冰箱或陰涼處儲存。
經驗步驟：1把小蔥洗乾淨切成蔥花。
2熱鍋下油燒至略熱。
3把蔥花放進鍋中慢火熬製。
4途中略為攪拌一下。
5熬至蔥花變焦黃，即可停火，撒上少許的鹽。
6用篩子過濾一下蔥花。
7待蔥油放涼裝瓶，放冰箱或陰涼處儲存。
1、食材明細：大蝦適量，蒜末適量，薑末適量，蔥花適量，番茄醬1勺，料酒1勺，鹽適量，生抽1勺，食用油2勺。
2、準備適量大蝦剪去蝦腿，挑出蝦線洗淨備用。
3、鍋中燒油下入大蝦。
4、炒制變色。
5、盛出備用。
6、鍋中熱油放入蒜末，薑末炒香，放一勺番茄醬炒勻。
7、放入大蝦翻炒，加料酒，鹽。
8、加蔥花炒勻。
9、出鍋了。