海鮮魚怎麼做才好吃
海鮮魚怎麼做才好吃
1、先把檸檬擠出水後倒入1勺蜂蜜，1露拌就把三文魚進入醃製15分鐘。
2、把蒜切碎，熱鍋倒2勺橄欖油下去。
3、然後把醃製好的三文魚放下去，等一面變成 金黃色再翻面煎，然後就等肉質變成粉紅色即可上碟。
4、調醬汁：把剛才醃製的三文魚的檸檬水，倒入蒜蓉，老抽和生抽、澱粉一起攪拌勻，倒入剛煎三文魚的油鍋中，小火慢慢加熱至汁粘稠，然後倒入濾網過掉那些渣，就把汁淋上煎好的三文魚即可了。
海鮮魚怎麼做才好吃
材料：三文魚、檸檬汁、蜂蜜、魚露、蒜、老抽、生抽、澱粉、食用油。
做法：
1、把檸檬汁置於盆中，然後倒入1勺蜂蜜和1勺魚露拌勻，把三文魚放入盆中醃製15分鐘；
2、鍋內倒油加熱，蒜切碎備用；
3、將醃製好的三文魚放入鍋中煎至兩面金黃，肉質變成粉紅色盛出放於碟中；
4、將蒜蓉、老抽、生抽、澱粉倒入醃過魚的汁水中攪拌均勻，倒入油鍋中用小火慢慢加熱至湯汁粘稠；
5、把湯汁倒入濾網中過掉殘渣，將過濾好的湯汁淋到煎好的三文魚上即可。
海鮮魚皮怎麼做才好吃
1、主料：魚皮500克。
2、輔料：黃瓜100克、酸白菜35克、百合20克。
3、調料：鹽8克、味精1克、雞精2克、胡椒2克、料酒15克、色拉油25克、澱粉(蠶豆)10克。
4、將發制好的鯊魚皮改片，用沸水氽一下。
5、黃瓜、酸菜改片。
6、鍋置火上，加色拉油，下酸菜炒香。
7、加入鮮湯、料酒、魚皮，調入鹽，味精、雞精、胡椒，用小火燒至魚皮入味且軟。
8、放入黃瓜、百合，稍燒一下，勾入薄芡，推轉卻起鍋即可。
海鰻魚怎麼做才好吃
1、鰻魚買回來之後，首先要清理一下，主要清掉鰻魚身上的粘液，用熱水燙洗一下，就能將鰻魚身上的粘液處理得比較乾淨。
2、鰻魚身形較長，改刀時要注意不能將鰻魚切斷，大概每隔2公分就切一刀，骨頭切斷，但是鰻魚身不斷，均勻切好後，將其洗乾淨準備裝盤。
3、將整條鰻魚均勻抹上生抽、白胡椒粉、生薑粒，5分鐘後 ...
紅燒海鰻魚怎麼做才好吃
1、主料：海鰻1條。
2、輔料：薑片15克、大蒜3瓣、小蔥1根、紅辣椒2個、鹽少許。
3、海鰻魚去除內臟清洗乾淨控水。
4、切成一寸長短的段用少許的鹽醃一下10分鐘左右。
5、薑切片，蒜切片，蔥切段，辣椒掰開放。
6、炒鍋放入適量的植物油燒熱。
7、將鰻魚放入鍋裡煎。
8、煎至 ...
海參雞蛋湯怎麼做才好吃
1、首先，去菜場選擇海參要肉質厚實有彈性，筋寬厚飽滿；二至三條（價格大概五元左右）；買二根茭白，三兩左右的肉，一個雞蛋，一些幹香菇，幾根蔥與姜。
2、然後，洗淨，將幹香菇用開水泡著碗裡；將海參切段；茭白切成絲；肉切成絲；雞蛋首先在碗裡打散，灑些老酒，放一丁點糖；蔥切成細，姜切成片。
3、接下來，將 ...
海參怎樣做才好吃又有營養
食材：海參、金菇、裡脊肉、香菇、蔥、姜、酒、大白菜。
做法：
1、在半鍋水中加上蔥、姜、酒並投入海參煮一下去腥，取出後沖涼切成大片，另用半鍋水加鹽，將金菇氽燙後撈出待用；
2、裡脊肉切片，並用鹽、水、太白粉拌醃約10分鐘後，氽燙撈出，香菇則泡軟去蒂待用；
3、大白菜先燙軟再切成段排成十字型 ...
新鮮魚要怎麼做才好吃
清蒸魚的食材：魚一條、姜、蒜、蔥、鹽、醬油。
步驟：
1、魚去鱗去內臟後用水沖洗乾淨，在魚身上橫切幾刀用鹽醃製半小時。
2、姜切絲，蒜拍扁，一半的蔥切段、一半的蔥切蔥花備用。
3、取一個乾淨的盤，先在盤底放入姜蒜，把魚放進去，在魚上面放上薑絲、蒜、蔥段。
4、鍋中倒入適量的清水燒開後把 ...
海苔如何做才好吃
1、準備海苔2片，白芝麻10g，植物油適量。
2、海苔用手撕成小片，白芝麻下入鍋中，小火不斷翻炒至白芝麻變黃，熟透，盛出備用。
3、平底鍋刷上薄薄一層油，將撕成塊的海苔均勻放入。
4、然後開小火炒至海苔變墨綠色，加入白芝麻炒勻。
5、酥脆可口的海苔就做好了，可以拌飯、拌麵、拌粥。 ...
海鮮菇怎麼做才好吃
西蘭花炒海鮮菇，材料：海鮮菇，西蘭花，腐乳汁。
做法：
1、海鮮菇掰開，西蘭花掰成小朵，分別用鹽水浸泡一會後，徹底洗淨。
2、燒開水，將海鮮菇和西蘭花先後焯一下，撈出。
3、熱鍋涼油，倒入海鮮菇，炒一下，倒入腐乳汁炒勻。
4、倒入焯好的西蘭花，略炒即可出鍋。
蟹味菇燒冬瓜，材料：海 ...