1、準備好用料：手擀麵100克，鮮蝦5只，蔥1小根，油菜4朵，植物油適量，鹽1小勺，醬油1小勺，蠔油2滴，清水適量，雞精1點。
2、花蛤洗乾淨備用。
3、小鍋內燒水，水開後將手擀麵入鍋煮2分鐘，之後將煮好的手擀麵撈出出來，加冷水泡著備用。
4、新燒一鍋水，將油菜入鍋內煮1分鐘，可以加一點點鹽，這樣煮出來的油菜顏色更加翠綠。
5、之後將煮好的手擀麵撈出出來，加冷水泡著備用；蔥切碎末備用。
6、鍋內加入適量的植物油，小火加熱，加入蔥花，加入花蛤，翻炒。
7、花蛤翻炒至花蛤全部張開口，加入蠔油跟醬油繼續翻炒。
8、加入一小勺鹽，翻炒均勻；加入適量的水，水的用量可以根據自己喜歡的新增。
9、撈出麵條，加入到花蛤湯中，小火煮開。將面煮來2分鐘，加入一點點雞精即可光火。
10、將面撈出，擺放上鮮蝦跟油菜，美味的海鮮麵做好。
1、主料：普通麵粉500克、糖適量、色拉油100克、果仁適量。
2、稱量麵粉500克。
3、過篩均勻放烤盤上，入已預熱的烤箱250度，上下火30分鐘，中間分次攪拌均勻，麵粉上色即可。
4、取出烤盤，放涼後再次過篩備用。
5、炒鍋坐火，小火炒制果仁，這是黑白芝麻。
6、葵花仔、南瓜籽、花生。
7、混合備用。
8、鍋加油100克，加少許香油。
9、烤完的麵粉入鍋炒勻。
10、麵粉再次過篩。
11、將糖、麵粉、果仁混合均勻即可。
12、沸水沖泡。
1、食材：泡麵100g、西蘭花2朵、五香蛋1個、紅椒5g、香蔥5g。
2、將西蘭花、紅椒、香蔥切好備用。
3、鍋裡水燒開，下泡麵稍煮。
4、泡麵變軟，加入調料包。
5、將西蘭花、紅椒倒入面中稍煮。
6、西蘭花、紅椒斷生即可出鍋，撒上香蔥，五香蛋切圓片碼在面上。
1、燒水，加點鹽和料酒 ，水燒開放入肥牛燙熟撈出備用，再放入青菜，燙熟撈出，再煎個溏心蛋，不喜歡的可以煎熟！
2、再加水250毫升，放入丸子，煮5分鐘後加入泡麵調料和麵餅，煮熟就行了。
3、再美美的擺盤就可以享用了，推薦紅燒牛肉麵，和肥牛絕配！ ...
1、材料：大米1杯、對蝦300克、魷魚300克、蛤蜊300克。輔料：冬菜30克、蝦米30克。調料：食鹽5克、蔥1棵、姜10克、香菜1棵、胡椒粉半勺、水1800毫升。
2、大米淘洗乾淨後浸泡半小時。
3、蝦去蝦鬚，再對剪成兩半，尾不剪斷(把蝦頭裡面的蝦腦洗乾淨，這樣煮出來的粥才不會濁)。
4、魷 ...
1、先買一袋幹黃醬，如果是兩個人的話一小袋即可）；
2、回家把幹黃醬倒出來（多少視你的食量而定）放在一個碗裡。然後用水（生水就可）慢慢調勻；
3、肉切成小丁（最好是有一點肥的，比較香）丁越小越好;蔥切成末，備用；
4、油鍋燒熱，倒油。多少視你的喜好而定。當然不要太少了，否則粘鍋；
5、待油 ...
1、麵條、豬肉、蔥、姜、蒜瓣、豆腐乾、豆瓣醬、鹽、白糖、生抽、老抽、料酒。
2、蒜瓣剝好剁碎、蔥切蔥花、姜切末。
3、豬肉剁成肉餡兒。
4、豆腐乾先切細條再切碎粒。
5、鍋子裡放適量油，油稍稍多一點。下肉餡兒拌炒，到肉變色。
6、放蒜粒薑末，繼續大火拌炒。
7、轉小火放適量豆瓣醬， ...
1、取一油鍋，倒入植物油，油八成熱後放入肉末，用鍋鏟將肉末壓散壓平；肉末炒變色後，炒出香味，用小火熬5分鐘。
2、加入剁碎的郫縣豆瓣，繼續翻炒；繼續用小火翻炒，直到蓬鬆的肉末變成乾乾的顆粒，加入薑末繼續小火熬煮；調入五香粉。攪拌均勻後就起鍋。
3、將醬油、醋（醬油和醋的比例為1：3）、花椒粉、雞精 ...
1、海鮮醬材料：主料帶子300g、蝦米250g、紅魚巴250g、臘肉200g、輔油適量、鹽適量、黃酒適量、姜適量、蒜適量、洋蔥適量、指天椒適量、糖適量、鮑魚汁
2、做法：準備好的材料，帶子.蝦米加水加黃酒及姜泡下。
3、入鍋蒸半小時，紅魚巴切片用水泡開鹽味一樣的加姜酒蒸半小時.
4、將配料切碎 ...
1、食材：手擀麵100克、熟花生仁20克、蒜末2小勺、芝麻醬2小勺、熟油辣子2大勺、甜醬油1大勺、紅醬油200ml、紅糖50克、冰糖50克、八角、草果、三柰各1個、清水50ml、老薑1片、蔥1小節。
2、將所有材料放入小鍋中，小火慢煮至湯汁約為原來的2/3,過濾掉渣滓，冷卻備用。
3、熟花生仁去皮 ...