1、食材：手擀麵100克、熟花生仁20克、蒜末2小勺、芝麻醬2小勺、熟油辣子2大勺、甜醬油1大勺、紅醬油200ml、紅糖50克、冰糖50克、八角、草果、三柰各1個、清水50ml、老薑1片、蔥1小節。
2、將所有材料放入小鍋中，小火慢煮至湯汁約為原來的2/3,過濾掉渣滓，冷卻備用。
3、熟花生仁去皮舂碎。
4、將花生醬、熟油辣子、醬油、蒜泥混合成拌麵醬汁。
5、準備好手擀麵，煮熟裝入碗中。
6、淋上拌麵醬汁，撒上花生碎即可。
1、主料：普通麵粉500克、糖適量、色拉油100克、果仁適量。
2、稱量麵粉500克。
3、過篩均勻放烤盤上，入已預熱的烤箱250度，上下火30分鐘，中間分次攪拌均勻，麵粉上色即可。
4、取出烤盤，放涼後再次過篩備用。
5、炒鍋坐火，小火炒制果仁，這是黑白芝麻。
6、葵花仔、南瓜籽、花生。
7、混合備用。
8、鍋加油100克，加少許香油。
9、烤完的麵粉入鍋炒勻。
10、麵粉再次過篩。
11、將糖、麵粉、果仁混合均勻即可。
12、沸水沖泡。
1、食材：泡麵100g、西蘭花2朵、五香蛋1個、紅椒5g、香蔥5g。
2、將西蘭花、紅椒、香蔥切好備用。
3、鍋裡水燒開，下泡麵稍煮。
4、泡麵變軟，加入調料包。
5、將西蘭花、紅椒倒入面中稍煮。
6、西蘭花、紅椒斷生即可出鍋，撒上香蔥，五香蛋切圓片碼在面上。
1、燒水，加點鹽和料酒 ，水燒開放入肥牛燙熟撈出備用，再放入青菜，燙熟撈出，再煎個溏心蛋，不喜歡的可以煎熟！
2、再加水250毫升，放入丸子，煮5分鐘後加入泡麵調料和麵餅，煮熟就行了。
3、再美美的擺盤就可以享用了，推薦紅燒牛肉麵，和肥牛絕配！ ...
1、先買一袋幹黃醬，如果是兩個人的話一小袋即可）；
2、回家把幹黃醬倒出來（多少視你的食量而定）放在一個碗裡。然後用水（生水就可）慢慢調勻；
3、肉切成小丁（最好是有一點肥的，比較香）丁越小越好;蔥切成末，備用；
4、油鍋燒熱，倒油。多少視你的喜好而定。當然不要太少了，否則粘鍋；
5、待油 ...
1、麵條、豬肉、蔥、姜、蒜瓣、豆腐乾、豆瓣醬、鹽、白糖、生抽、老抽、料酒。
2、蒜瓣剝好剁碎、蔥切蔥花、姜切末。
3、豬肉剁成肉餡兒。
4、豆腐乾先切細條再切碎粒。
5、鍋子裡放適量油，油稍稍多一點。下肉餡兒拌炒，到肉變色。
6、放蒜粒薑末，繼續大火拌炒。
7、轉小火放適量豆瓣醬， ...
1、取一油鍋，倒入植物油，油八成熱後放入肉末，用鍋鏟將肉末壓散壓平；肉末炒變色後，炒出香味，用小火熬5分鐘。
2、加入剁碎的郫縣豆瓣，繼續翻炒；繼續用小火翻炒，直到蓬鬆的肉末變成乾乾的顆粒，加入薑末繼續小火熬煮；調入五香粉。攪拌均勻後就起鍋。
3、將醬油、醋（醬油和醋的比例為1：3）、花椒粉、雞精 ...
1、辣椒麵根據家庭而定、菜籽油根據辣椒麵而定、五香粉少量、蔥薑蒜少量、花椒少量。
2、準備好辣椒麵，五香粉，花椒，蔥薑蒜。辣椒麵根據自己家的人口情況和個人對辣椒的喜歡和吃的量來決定，蔥切成小段，姜蒜切成小片即可。
3、熱鍋燒上適量菜籽油（應當根據辣椒麵的量來決定，可根據自己的經驗來判斷，當然也可能 ...
1、準備好食材。羊肉、大蒜、乾紅辣椒、薑片、八角、花椒、桂皮、枸杞。
2、羊肉洗淨瀝乾水分切方塊，胡蘿蔔切大塊。
3、鍋內燒熱油，放入大蒜和薑片爆香，倒入羊肉翻炒變色，加入調味品。
5、把炒勻的羊肉轉入燉鍋或砂鍋，放入枸杞，放八角、花椒和桂皮，加入開水。
6、小火慢燉，加入胡蘿蔔，再接著燉 ...
1、材料準備：幹辣椒適量、白芝麻適量、八角1個、花椒1小撮、桂皮1塊。
2、幹辣椒用溼布擦乾淨表面的灰塵，用剪刀剪成小段。
3、材料中，除了白芝麻以外的其它材料全部倒入乾淨的鍋中。
4、開小火，不停翻炒兩分鐘。
5、倒入白芝麻繼續以小火慢慢炒香所有材料。
6、關火繼續翻炒至鍋中材料降溫 ...