海鱸魚蒸多長時間
海鱸魚蒸多長時間
1、蒸一條500~600g的海鱸魚大約需要8分鐘，但是家裡普通的蒸鍋蒸汽壓力小，所以蒸10分鐘比較靠譜。
2、食材：海鱸魚1斤，蔥，姜，醬油，醋，鹽，油各少許，枸杞幾粒。
3、去除內臟、颳去魚鱗的，清洗乾淨。
4、去頭去尾，從腹部到背部均勻地切條，刀要快。
5、由於海鱸魚本來就是鹹的，在魚的兩側少抹一點鹽就可以了，不放也行，最後澆汁的時候放也可以。
6、蔥、姜切絲，鋪在盤子底部。魚擺盤，擺成孔雀開屏狀，再放上枸杞。
7、開水上鍋蒸6分鐘，關火後不要揭蓋，再燜4分鐘，俗稱“虛蒸”。
8、出鍋後，淋上醋和醬油調製的汁，撒上蔥花，再澆一遍熱油即可。
海螃蟹蒸多長時間
1、一般來說，我們用大火將水燒開，調至中火將海螃蟹蒸10-15分鐘，海螃蟹就已經熟了，我們不能繼續蒸了，因為蒸時間過長會跑黃，而跑黃會嚴重的影響口感和海螃蟹的營養價值。
2、蒸海螃蟹的做法：將海螃蟹放在盆中沖洗，用小刷子仔細刷淨蟹殼外部。蒸鍋中放入適量清水，把洗淨的海螃蟹放入蒸屜蓋上鍋蓋。大火燒開鍋中的水，水開後15分鐘左右即可關火。海螃蟹盛盤，把少許黃酒、糖、醋倒入薑末中，蟹肉沾食。
鮮海參蒸多長時間
一個小時左右；
做法步驟：
1、將海參洗淨，加入適量鹹香火腿、香菇，肉、姜、蔥切絲，蒜切片；
2、鹽少許，料酒、醬油、耗油適量；
3、將油放入鍋中燒熱，爆香姜蒜，放入火腿、香菇、肉絲炒香，放入海參翻炒，加入鹽、醬油、料酒、耗油，加入適量水悶煮入味；
4、勾芡，灑上蔥絲上盤即可。
清蒸鱸魚蒸多長時間
1、鱸魚鮮的話，蒸的時間要短點，一般12分鐘就好可以了。
2、清蒸鱸魚的做法：
（1）鱸魚一條，內臟一律不要，洗淨裝盤待用。在魚身上抹少許鹽，並撒上薑絲。
（2）下鍋蒸。大概蒸上十二分鐘左右，可揭開鍋蓋看看，如果魚眼睛已掉出來或者筷子插中魚身子能夠一插到底，證明魚蒸得差不多了，如果火候過了魚肉 ...
1斤的鱸魚蒸多長時間
1、一斤的鱸魚開鍋後蒸7分鐘（2斤以上適當延長3~5分鐘），蒸好後不要掀鍋蓋，再悶5分鐘，後面的5分鐘內炸好花椒油，然後掀開鍋蓋澆到魚身上，即可上桌。蒸7分鐘悶5分鐘是鱸魚魚肉蒸熟且最嫩的時間。
2、鱸魚，又稱花鱸、寨花、鱸板、四肋魚等，俗稱鱸鮫，與黃河鯉魚、鱖魚及黑龍江興凱湖大白魚並列為“中國四大淡 ...
一斤多鱸魚蒸多長時間
鱸魚鮮的話，蒸的時間要短點，一般12分鐘即可。
清蒸鱸魚的做法：
1、鱸魚一條，內臟一律不要，洗淨裝盤待用。
2、在魚身上抹少許鹽，並撒上薑絲。
3、下鍋蒸。
4、大概蒸上十二分鐘左右。
5、蒸出鍋後，在魚身上澆上蒸魚豉油，再撒上蔥絲。
6、上油鍋，待鍋燒紅時再放油，直至把油燒 ...
凍海螃蟹蒸多長時間
蒸制凍海螃蟹需先將螃蟹化凍，再蒸20至25分鐘即可。
蒸海螃蟹的做法：
將海螃蟹放在盆中沖洗，用小刷子仔細刷淨蟹殼外部；蒸鍋中放入適量清水，把洗淨的海螃蟹放入蒸屜蓋上鍋蓋；大火燒開鍋中的水，水開後20至25分鐘左右即可關火；海螃蟹盛入盤中，把少許黃酒、糖、醋倒入薑末中，蟹肉沾食。注意：蒸制時蟹因受 ...
海螃蟹蒸多長時間
蒸海螃蟹需要15-20分鐘。以下是蒸海螃蟹的做法：
1、將螃蟹放在盆中沖洗，用小刷子仔細刷淨蟹殼外部。
2、蒸鍋中放入適量清水，把洗淨的螃蟹放入蒸屜蓋上鍋蓋。
3、大火燒開鍋中的水，水開後15分鐘左右即可關火。
4、螃蟹盛盤，把少許黃酒、糖、醋倒入薑末中，蟹肉沾食即可。 ...
海虹蒸多長時間
1、開鍋後不要超過5分鐘，否則煮抽了，不好吃了。清洗乾淨，開口已經死的扔掉，燒一鍋水，水開後下入。水再次煮開，海虹殼都張開了，就可以了。
2、海虹,學名貽貝,又名生蠔,是我國重要經濟貝類之一,是馳名中外的海產珍品。肥美又不壓秤。肉味鮮美,營養豐富,幹品含蛋白質53.5%、脂肪6.9%、糖類17.6%、 ...
清蒸鱸魚蒸多長時間
根據魚的大小決定，蒸鍋水開後放入盤中上屜，一般蒸5至8分鐘。
清蒸鱸魚的方法如下：
食材明細：鱸魚、香蔥、姜、米酒、鹽、胡椒粉、豬油、蒸魚豉油。
步驟：
1、一半姜蔥切絲泡水備用；
2、鱸魚劃花刀，用半湯匙蒸魚豉油、香蔥、薑絲、鹽、胡椒粉醃製5分鐘；
3、在魚身上撒香蔥薑絲，淋半勺 ...