涮火鍋可以放陳皮。陳皮指的是曬乾後的橘子皮,能治脾胃脹滿、消化不良。冬季煲湯、涮火鍋時,放幾塊陳皮,不僅味道好,還能起到緩解胃部不適、治療咳嗽痰多的作用。
陳皮的作用:
1、用陳皮泡水喝,能清腸道,將體內的毒素排出體外,促進體內內迴圈的協調,有美容養顏的功效。
2、陳皮能理氣健脾,燥溼化痰,可以用來治暈動病。
3、用陳皮泡腳可以促進血液迴圈,有效改善手腳冰涼的狀況。
4、陳皮藥浴護髮的作用,堅持用來洗頭髮,頭髮會變得光滑和柔軟。
注意:陳皮具有一定燥溼作用,如果是一些身體中出現胃火、氣虛或者是燥咳的患者最好不要過多服用,避免身體的病情更加嚴重。一般情況下,身體健康的人群一週服用一次即可,千萬不要過量服用。
燉冬瓜排骨湯不建議放鮮橘子皮,可以放陳皮調味。
以“陳皮排骨”為例,做法如下:
材料:新鮮排骨500克、陳皮50克、料酒一勺、生抽一勺、老抽兩勺、冰糖5塊、姜2片。
步驟:
1、排骨用冷水浸泡,浸去血水;
2、排骨洗淨瀝乾水份;
3、油鍋薑片爆香;
4、下入排骨,翻炒至微黃;
5、調入沒過排骨的料酒,生抽,老抽,冰糖和陳皮,大火煮開轉小火燉1個小時左右;
6、排骨軟爛後調入鹽,並大火收汁。
可以。
用料:雞翅中20個,幹橘子皮2塊,香葉2片,大料3個,丁香5個,幹辣椒2個,蔥,姜,蒜,白酒。
做法:
1、將雞翅中洗乾淨,並兩面用刀子劃開一釐米左右的斜口,以便於入味。
2、雞翅放入涼水中加熱焯一下,將血水和沫子撇出。
3、將雞翅放入鍋裡用油煎成金黃色。
4、鍋裡重新放入底油,放入蔥段,薑片煸炒。然後放入雞翅一起翻炒。
5、放入醬油,鹽,白糖,白酒,倒入熱水。加入橘子皮,香葉,丁香,大料,紅辣醬,水要沒過雞
炒菜時,乾的橘子皮叫陳皮,是一種香料。陳皮是柑桔等水果的果皮經乾燥處理後所得到的乾性果皮。其皮乾燥後可放置陳久,故稱陳皮,也稱貴老。陳皮味苦,有橘子的清香,故常用於烹製某些特殊風味的菜餚,如“陳皮牛肉”、“陳皮雞丁”等。 營養功效: 陳皮的苦味物質是以檸檬苷和苦味素為代表的“類檸檬苦素”,這種類檸檬苦素味 ...
不宜跟螃蟹一起吃的有:
1、螃蟹加雪梨:引起腹瀉、損傷腸胃。
2、 螃蟹加梨:二者一起吃,傷人腸胃 。
3、螃蟹加泥鰍:功能正好相反,不宜同吃 。
4、螃蟹加柿子:一起吃會生病、中毒。
5、 螃蟹加紫蘇葉:腹痛
6、螃蟹加櫻桃番茄:產生砒霜會中毒。。
7、 螃蟹加香瓜:易導致腹 ...
蛋撻皮冷凍不能放兩年,放入冷凍室冷凍,可以儲存一個月甚至更長時間,使用前室溫化開即可。一般而言,剛做好的蛋撻皮的口感是最佳的,且其的營養也是最好的,所以建議大家在日常生活中,可根據實際情況去把握好材料的用量,最好是一次能把其吃完。
蛋撻皮是一種由低筋麵粉、高筋麵粉、酥油、瑪琪淋、清水、蛋撻模具做成的用 ...
食材:
老母雞1000g,人參150g,油,鹽,姜,酒,橘子皮。
步驟:
1、整雞剁塊,洗淨備用;
2、準備兩顆人參;
3、熱鍋冷油,將薑片放入鍋中爆香;
4、然後將雞塊倒入鍋中煸炒;
5、待雞塊表層微熟時,倒點白酒;
6、然後轉至砂鍋中,加入適量水;
7、緊接著放入人 ...
豬肝相剋實物如下:
豬肝忌與酶製劑同服,常見的酶製劑有胃蛋白酶、胰酶、澱粉酶、多酶片等,豬肝中的銅可與酶蛋白質、氨基酸分子的酸性基因形成沉澱物,影響藥效。因此,吃豬肝時不能服用酶製劑藥類。
豬肝與菜花不宜同食:菜花中含有大量纖維素,纖維素中的醛糖酸殘基可與豬肝中的鐵、銅、鋅等微量元素形成螯合物而降 ...
菠蘿削皮了能放第二天,但最好在24小時內吃完。將菠蘿放在一個比菠蘿大的器皿裡,加水。水裡加2小勺鹽,水沒過菠蘿,放入冰箱可以保鮮24小時。建議在這時間內吃完,雖然放冰箱能保鮮更久點,可切開的食物不宜長時間存放。
菠蘿的營養價值:菠蘿中含有豐富的糖類,鈣、磷、鐵、鉀、蛋白質,b族維生素,維生素C,礦物質 ...
吃火鍋能放捲心菜,火鍋做法一般沒有太多講究,只要是蔬菜類的基本都可以放。
火鍋,古稱“古董羹”,因食物投入沸水時發出的“咕咚”聲而得名,它是中國獨創的美食,歷史悠久,是一種老少皆宜的食物。據考證,戰國時期即有火鍋,時人以陶罐為鍋,到宋代,火鍋的吃法在民間已十分常見,南宋林洪的《山家清供》食譜中,便有同 ...