涼姜的醃製方法
涼姜製作方法
1、材料：生薑、鹽適量、食醋適量、白砂糖適量。
2、首先取適量的生薑，然後把表皮洗乾淨了備用。再取適量適量的開水，融入適量的鹽、醋、白砂糖攪拌均勻後晾涼備用。
3、然後把晾乾的生薑切成薄片備用，切的時候儘量切薄一些。
4、然後撒上適量的食鹽醃製半小時左右，然後把多餘的水分給倒出。
5、然後把食用水倒入生薑片中，用筷子稍微攪拌一下。
6、最後把醃製好的生薑放入洗乾淨得瓶子中密封儲存即可。
蜂蜜姜醃製方法
1、主料：蜂蜜50ml 去皮老薑50g。
2、去皮老薑洗乾淨，晾乾。然後切塊，放入攪拌機打成泥。
3、放入同等份量的蜂蜜中，密封，放入冰箱12小時後即可飲用。
4、小貼士：蜂蜜和姜是同等份量，裝入密封罐之後放至冰箱冷藏12小時後即可飲用，保質期7天，按照自己的用量來製作就行。
5、推薦配方，暖姜檸檬水，蜂蜜醃姜2小勺，熱水180ml，檸檬片1片。這是一款口感柔順散發姜香和檸檬香氣的飲品，酸味與辣味的結合會讓身體變得溫暖，心情舒暢。還可以搭配紅茶飲用。溫暖你的身體，改善四肢冰冷。也可以加入到其他果汁中，促進脂肪燃燒！
洋子姜醃製方法
1、食材：香菜、大蒜、洋子姜適量、醋、糖、醬油、鹽適量。
2、洋子姜清洗乾淨，洗好的洋姜和香菜自然晾乾。
3、洋子薑切片，香菜切大段，大蒜切片。
4、所有食材放入無水無油的大盆，放醋（就平時吃的醋就可以），糖，鹽（醋和糖的比例是2：1醋比糖多吃起來才脆爽）生抽（醋，糖，生抽比例是4：2：1）。
5、準備好密封罐子。
6、攪拌均勻後放入密封罐，然後放入冰箱冷藏一晚更入味。
醃姜醃製方法
1、食材：姜(子姜)1000克、辣椒600克、粗鹽180克、米醋50克、花椒10克、白酒15克。
2、姜芽，上面佈滿了鬚根，清理乾淨並且清洗。
3、青紅椒洗淨，放在陰涼處晾乾水份。
4、把泡菜瓶子也清洗乾淨，然後曬乾瓶內的水份，倒入少許的開水，涮一下。
5、粗鹽倒入盆內，倒入開水融化它。
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酸菜泡姜醃製方法
1、首先把子姜洗淨晾乾。無需去皮的，有助於儲存生薑的整體功效。
2、將晾乾的子薑切片並用鹽醃半小時左右。薑片厚度可根據個人喜好自行決定。
3、用涼白開將子姜上的鹽洗淨，瀝乾。
4、將白醋和糖放入鍋中煮開，放涼。鍋不能沾有油，大家知道油是一切泡菜的殺手，最好用一些平日燒水的容器煮。至於加多少糖， ...
涼姜的醃製方法
1、材料：生薑、鹽適量、食醋適量、白砂糖適量。
2、方法：首先取適量的生薑，然後把表皮洗淨備用。
3、再取適量適量的開水，融入適量的鹽、醋、白砂糖攪拌均勻後晾涼備用。
4、把晾乾的生薑切成薄片備用，切的時候儘量切薄一些。
5、撒上適量的食鹽醃製半小時左右，然後把多餘的水分給倒出。
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涼姜的醃製方法涼姜怎麼淹制
材料：生薑、鹽適量、食醋適量、白砂糖適量。
方法如下：
1、首先取適量的生薑，然後把表皮洗乾淨了備用。再取適量適量的開水，融入適量的鹽、醋、白砂糖攪拌均勻後晾涼備用。
2、然後把晾乾的生薑切成薄片備用，切的時候儘量切薄一些。
3、然後撒上適量的食鹽醃製半小時左右，然後把多餘的水分給倒出。
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雲南嫩姜的醃製方法
1、食材。嫩姜6斤，醋半斤，紅糖5兩，鹽適量。
2、用清水洗淨鮮嫩姜後，搓去外皮，放入笸籮裡，將嫩姜洗淨切薄片或者薑絲。
3、用鹽醃3小時，期間要多翻動幾次，讓所有的薑片都能夠醃均勻。
4、將醃好的薑片放入乾淨的瓶中，壓實，壓實時會有少量的水，將水倒到出。
5、放入糖，倒入醋，醋沒過生薑即 ...
鮮姜的醃製方法
1、把姜芽上面的鬚根，清理乾淨，清洗乾淨。
2、青紅椒洗淨，放在陰涼處晾乾水份。
3、把泡菜瓶子也清洗乾淨，倒入少許的開水涮一下，然後晾乾瓶內的水份。
4、粗鹽倒入盆內，倒入開水融化它。
5、花椒也用熱開水沖泡一下，讓它出味。
6、姜芽和青紅椒都晾至有些蔫蔫的，就可以放入泡菜瓶子中。
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鬼子姜的醃製方法
1、500克鬼子姜洗淨瀝乾備用，鍋中加入150克陳醋、50克生抽、10克桂皮、10克香葉、10克八角。
2、加入15克花椒、200克清水、20克食用鹽、10克白砂糖，開大火熬開料汁，放涼備用，將鬼子姜切薄片。
3、然後放入無水無油的玻璃罐中，用筷子壓緊實，倒入涼涼的料汁，蓋上蓋子，放置一星期即可。 ...