食材：香菜適量、洋蔥適量、丁香魚罐頭。
做法：
1、香菜切小段，洋蔥切絲；
2、將香菜、洋蔥、丁香魚放在一起，拌勻即可。
也可根據個人的喜好再加入其他的蔬菜，均勻搭配。
雖然丁香魚個體非常小，但是這類魚的營養價值卻很高。不論是煮粥還是炒菜抑或是煲湯，味道都特別的好。
1、食材：新鮮丁香魚200克，蔥100克，香菜50克，蒜末30克，紅辣椒2根，太白粉1/2碗，椒鹽粉1大匙。
2、丁香魚洗淨瀝乾，紅辣椒洗淨、切細，蔥及香菜洗淨、切小段，備用。
3、熱一鍋油至約180℃，將丁香魚裹上太白粉，放入以大火炸至呈金黃色，撈起瀝乾。
4、另熱鍋倒入少許油，放入蔥、紅辣椒及香菜，以大火略為翻炒後加入丁香魚繼續快炒，一面翻炒一面撒下椒鹽粉炒勻即可。
先將丁香魚乾洗淨，大蒜放入油鍋中爆香，然後將丁香魚乾放入鍋中進行翻炒，炒熟後加入鹽、雞精、生抽、辣椒粉、米酒等即可出鍋。
材料：丁香魚乾１００克、大蒜子３個、鹽、雞精、生抽、米酒、辣椒粉。
做法：
１、先將丁香魚乾清洗乾淨，然後瀝乾水，鍋中放油，然後放入大蒜末爆香。
２、大蒜子爆香後放入丁香魚炒，注意用中小火，大火容易燒焦。
３、魚乾炒熟後放鹽、雞精、生抽、辣椒粉、米酒調味，即可出鍋。炒好的丁香魚沒有骨頭，小孩、老人吃都不用怕骨頭卡喉嚨。
技巧：出鍋前放點米酒味道更好，沒有米酒可以放料酒或葡萄酒。
丁香魚含大量烯酸（ＤＨＡ）和廿碳五烯酸（ＥＰＡ），這兩種不飽和脂肪酸對人體 預防和治療心血管迴圈系統的疾病具有特殊療效。而脂溶性的ＶＡ、ＶＥ，對人體防癌，抗癌延緩衰老具有極為重要的作用。 丁香魚要冷凍儲存才不會變色變味，食用時用溫水略為漂洗，可以去除冰渣，人們常用來煮粥，對兒童與老人最為滋養。
1、丁香魚洗淨瀝乾，紅辣椒洗淨、切細，蔥及香菜洗淨、切小段，備用。
2、熱一鍋油至約180℃，將丁香魚裹上太白粉，放入以大火炸至呈金黃色，撈起瀝乾。
3、另熱鍋倒入少許油，放入蔥、紅辣椒及香菜，以大火略為翻炒後加入丁香魚繼續快炒，一面翻炒一面撒下椒鹽粉炒勻即可。 ...
丁香魚拌苦菊：
1、 兩棵苦菊，去根，洗淨，切小段，放到容器中；
2、 將一罐丁香魚罐頭倒入切好的苦菊中；
3、 放入醋，醬油，糖，雞精，喜歡吃什麼口味就多放哪種，然後，拌勻即可；
菠菜拌丁香魚：
1、菠菜焯水切3到4釐米的段；
2、放鹽，味精，蒜末，香油，加點丁香魚涼拌即可；
...
丁香魚一把、雞蛋三個、辣椒一個、蔥一根、蒜苗一根、味精少許、鹽少許。
丁香魚洗洗晾乾，雞蛋打散。
鍋中下點油，炒蛋，翻炒下丁香魚。
下蔥碎、辣椒絲並調味，裝盤撒上蒜絲即可。
丁香魚：丁香魚，也叫小銀魚，產自東海深海水域，魚雖然個體小，但營養價值很高，系小型經濟魚類。為鯷科鯷屬的魚類，又有抽 ...
主料：丁香魚，苦菊。
輔料：鹽100克，糖和醋少許。
製作過程：
1、把苦菊擇洗乾淨切一寸左右放大點的盆子裡備用。
2、丁香魚罐頭開啟倒在苦菊上。
3、加入100克鹽。
4、加入一大勺白糖。
5、加入少許醋調勻裝盤即可。 ...
材料：丁香魚若干個、紅辣椒適量、生薑適量、花椒適量、油適量、砂糖適量、芝麻適量。
做法：
1、 丁香魚乾用清水過兩，三遍，瀝水待用。
2、 紅辣椒洗淨，切絲待用。生薑洗淨切絲待用。
3、 熱鍋，下油適量，待油熱，加入幹辣椒和花椒嗆出香味。
4、 將紅椒絲和生薑絲放入鍋內翻炒幾下，將瀝過 ...
涼拌苦菊是不少減肥減脂人士在減肥期間會吃的一種涼拌蔬菜，含有豐富的維生素和纖維，可以補充每日必須攝入的蔬菜量。不過苦菊本身會帶一點苦味，我們在做涼拌的時候就要注意，不然會影響吃著的口感。
涼拌苦菊怎麼去苦味
1、焯水處理將苦菊花洗淨，然後在沸騰的鍋中放入半鍋水，將鍋燒開。 水開後，放入苦菊燙一下。 ...
1、新鮮草魚一尾，宰殺清洗乾淨；四川酸菜沖洗一下切成小段。
2、將魚去頭，剔骨，取下兩面淨魚肉；魚頭從中間片開。
3、將魚骨剁成2釐米小段，魚肉順著魚尾方向斜刀片切成蝴蝶片狀。
4、將片好的魚片放入大碗中，加入少許鹽、胡椒粉、料酒、蛋清、水澱粉抓勻碼味。
5、鍋燒熱，加油，如花椒，乾紅辣椒 ...