1、準備食材，包菜洗淨切絲，黑木耳預先泡發，洗淨，切絲，洋蔥洗淨切絲，泡入清水中，紅椒洗淨切絲。
2、鍋裡燒開水，放入包菜焯水。
3、再加入黑木耳和紅椒焯水。
4、焯水大概1分鐘左右，撈出，瀝乾水，放入大一點的容器中。
5、加入洋蔥，加入生抽，加入白醋，白糖，鹽，蔥花。
6、鍋裡燒熱油，燒至冒煙，倒入碗中，拌勻。
7、裝盤，開吃，酸甜可口，非常的開胃，既可以下飯又可以下酒，好吃。
1、準備食材，包菜洗淨切絲，黑木耳預先泡發，洗淨，切絲，洋蔥洗淨切絲，泡入清水中，紅椒洗淨切絲。
2、鍋裡燒開水，放入包菜焯水。
3、再加入黑木耳和紅椒焯水。
4、焯水大概1分鐘左右，撈出，瀝乾水，放入大一點的容器中。
5、加入洋蔥，加入生抽，加入白醋，白糖，鹽，蔥花。
6、鍋裡燒熱油，燒至冒煙，倒入碗中，拌勻。
7、裝盤，開吃，酸甜可口，非常的開胃，既可以下飯又可以下酒，好吃。
1、準備麻子菜、生抽、麻汁、蒜末、紅椒、醋。
2、清洗乾淨，摘掉粗莖。
3、鍋裡的水燒開後，放進麻子菜煮至水再次燒開，撈出控幹水份裝盤。
4、大蒜切末，把鹽、香醋、生抽調成汁。
5、蒜末放進麻子菜裡，倒入調味汁。
6、加入少許香油拌勻即可。
涼拌包菜做法：首先包菜切塊，鍋中加水。放入包菜，焯水後盛入碗中。放入辣椒油，生抽，醋，鹽，雞精，攪拌均勻即可。
涼拌包菜是一道菜品，製作原料主要有包菜，紅油，香油，精鹽，雞精，白糖，米醋等。涼拌包菜是老少皆宜的蔬菜，夏天涼拌包菜可說是最常見的一道家常菜。 ...
涼拌包菜絲不需要過水，如果進行過水會影響到整個菜的口感，而且營養也會流失。
包菜：為十字花科、蕓薹屬的一年生或兩年生草本植物，二年生草本，被粉霜。矮且粗壯一年生莖肉質，不分枝，綠色或灰綠色。基生葉質厚，層層包裹成球狀體，扁球形，乳白色或淡綠色；二年生莖有分枝，具莖生葉。基生葉頂端圓形，基部驟窄成極短有 ...
1、用料：野蕨菜 250g、糟辣椒10g、鹽少許、白砂糖少許、蒜蓉少許、蔥花少許、花椒油(或芝麻油)幾滴、味精、蠔油少許、水豆豉少許。
2、先摘掉較老不可食的根部，用清水反覆清洗掉雜質、絨毛，燒一鍋開水，放入焯一下，待變色後撈出過涼水，一是殺菌，清除其表面的黏質和土腥味，二是保持它的色綠，脆嫩。
...
1、選取適合栽培的種類。這個蔬菜的品種大部分都是從國外引進的，在我們這塊種植地是主要栽培紫甘藍一號，它是屬中熟品種，形狀巨大，生長勢大，葉面展開可以達到六十五到七十釐米外葉有十八到二十片。葉子的顏色是紫紅色的。葉球是圓形的。一個可以重達四到六斤，一畝地可以產六千到七千斤，定植到豐收大概要八九十天，可以儲存 ...
1、首先將包菜洗乾淨，然後用刀切成絲。
2、蔥洗乾淨切絲備用。
3、在包菜絲上放入乾紅辣椒和花椒。
4、炒鍋內倒油。
5、油熱後澆到花椒和乾紅辣椒上，放入蔥絲。
6、最後放入鹽、醋、味精攪拌均勻即可。 ...
1、準備一些包菜、胡蘿蔔、食鹽、白糖、紅辣椒、白醋等。然後將包菜、胡蘿蔔洗淨切段瀝乾水分，最後把白糖、鹽按等比率和紅辣椒等一起放入盤內。
2、最後加入白醋放到陰涼通風處醃製1-2天就可以了。待食用時取出適量加入麻油就可以了。 ...
1、主料：捲心菜200克、香菇5朵。
2、輔料：食鹽4克、味精2克、蔥10克、花椒2克、幹辣椒8個、植物油適量、白糖3克。
3、包菜手撕成塊狀，清洗備用。
4、撕好的包菜菜放到開水中焯燙一下。
5、撈出控水，晾涼。
6、香菇清洗乾淨切絲。
7、入熱水焯熟，撈出晾涼。
8、幹水分 ...