涼拌幹海帶絲的做法如下。
主料：
水發海帶，五香豆腐乾，水發海米。
輔料：
鹽、味精、醬油、香油、白糖、薑末各適量。
製作步驟：
1、將海帶洗淨，上鍋蒸熟，取出浸泡後切絲，裝盤待用。
2、將豆腐乾洗涼切成細絲，下開水鍋煮沸，取出浸涼後瀝乾水分，放在海帶絲上，海米撒在豆腐乾上面。
3、碗內放入醬油、鹽、味精、薑末、香油、白糖、調拌成汁，澆在海帶盤內，拌勻即可食用。
1、清炒海帶：水發海帶200克,辣椒40克,均切成細絲。鍋內放油、鹽、姜、蔥和辣椒烹調;加入海帶猛火炒,然後放入適量的味精、醬油、醋、糖和香油翻炒,即可出鍋。此菜具有脆嫩爽口的特點。
2、紅燜海帶：水發海帶200克,排骨(或豬肉)300克。海帶切成長條或方塊,同燉爛的排骨一起下鍋,並加入適量的醬油、精鹽、味精和糖即可。
3、油炸海帶肉丸：水發海帶250克,瘦豬肉250克。將海帶製成細末,豬肉製成肉泥,與味精、食鹽、蔥末、薑末等調料混勻,然後做成丸子,放入油中炸熟。
1、食材明細：黃花菜（幹品） 70克，蔥花粒，麻油，鹽，雞精，辣椒油。
2、準備好幹品的黃花菜。
3、將黃花菜硬硬的頭用剪刀剪去，用清水浸泡5分鐘，仔細清洗乾淨。
4、準備好蔥花粒。
5、將洗淨的黃花菜放入開水裡氽燙至熟，約2分鐘左右。
6、氽熟後，用漏勺撈起濾幹水分，倒入碗中加入適量的蔥花粒，鹽，雞精和麻油，一起拌勻。
7、裝入盤中，食用時淋上適量的辣椒油即可。
用料：豆腐２００克，水１升，海帶１５０克，辣椒醬２０克，鹽２克，雞粉２克。
1、豆腐切塊，海帶泡發後切成小方塊。
2、鍋中加水，倒入豆腐，海帶，韓式辣椒醬，鹽，雞粉攪拌均勻。
3、大火煮沸轉小火燉１０分鐘。
4、撒上蔥花點綴即可出鍋。
海帶：
海帶，又名綸布、昆布、江白菜，是多年生 ...
豬蹄子一隻、蔥適量、姜適量、海帶適量、花生米適量、蟲草花適量、料酒適量、鹽少許。
1、豬蹄剁成小塊，用水泡一會兒，能更好地讓血水滲出和去腥味。花生米用水泡一會。
2、用剪刀剪下一段海帶，將海帶（不用洗）放到蒸鍋中，蓋蓋子蒸15～20分鐘。蒸好的海帶用清水洗淨沙子和粘液。
3、洗淨的海帶切成大小 ...
1、將幹豆腐切成粗細均勻，約1釐米寬的絲；
2、將切好的幹豆腐絲放入沸水中焯燙十幾秒，變白即撈出；
3、將燙過的幹豆腐絲自然放涼；
4、用少許色拉油將辣椒麵拌勻；
5、鍋中放油，油熱後放入蔥、姜、洋蔥絲、花椒、大料炸幹，稍焦一點也沒關係，充分炸出香味；
6、將炸好的油倒入拌好的辣椒麵中 ...
把買回來的海帶切段，放在清水中浸泡。
胡蘿蔔切絲。
備好蒜末辣椒姜。
把醬油，花椒粉，鹽，白糖放進碗中。
放水進鍋燒開，倒胡蘿蔔海帶進煮五分鐘，撈起來。
鍋中放油，放薑辣椒蒜末爆香。
倒入調好的醬汁和爆香的油倒去海帶絲，就可以開吃了。 ...
可以選擇製作芝麻海帶絲，所需要的材料如下：海帶絲三百克，白芝麻兩大匙，醬油兩大匙，鹽一小勺，糖一大匙，水三大匙，麻油少許 ，具體的烹飪方法如下：
將芝麻洗淨，用乾鍋炒香或用烤箱烤熟後，盛出放涼備用；海帶絲加水，水蓋過海帶絲就可以，煮沸後，撈起瀝乾水分；加入調味料及海帶絲煮至汁收幹，撒上芝麻即可。 ...
1、海帶絲50克、腐竹50克、植物油2勺、精鹽適量、雞精適量、生抽2湯匙、幹辣椒3顆、大蒜適量、香油1湯匙、醋1湯匙。
2、做法：買來的腐竹掰成5釐米長的小段，加入熱水提前泡6個小時。
3、買來的海帶絲切段，鍋中加水燒開把切好的海帶。
4、蒜切碎，尖椒切成絲，鍋中加油燒熱加入辣椒段，生抽，鹽， ...
1、洋蔥4分之1個、海帶300克、大蒜少許、鮮醬油2勺、鹽1匙、味精少許、芝麻油1匙。
2、方法：洋蔥去老皮切絲備用。
3、泡發的海帶卷起來切絲。
4、大蒜切末，起到增香殺菌的作用。
5、適量鹽少許味精。
6、少許芝麻油增香，海鮮醬油提鮮，拌勻即可。 ...