用料：心裡美蘿蔔1個、米醋適量、白糖適、鹽適量。1、 心裡美蘿蔔清洗乾淨後，削去厚皮，切成細絲待用。2、 把蘿蔔絲放入碗上，撒上適量食鹽，拌勻醃5分鐘，用涼開水沖走鹽分。3、 取一空碗，加入白米醋、白砂糖攪拌至溶化後，倒入與蘿蔔絲混合即可。技巧：蘿蔔切絲後，用鹽醃一下，能夠釋出辛辣味，並且能使蘿蔔絲更爽脆。
原料：紅心蘿蔔一個，白醋兩勺，白糖兩大勺，鹽半茶匙，熟芝麻、香油適量。
步驟：
蘿蔔洗淨去皮；將蘿蔔切片後切細絲；蘿蔔放鹽醃製，待出水後將水倒掉；放入白糖；倒入白醋；拌均勻之後，在蘿蔔絲上撒上熟芝麻，淋上香油即可。
材料：心裡美蘿蔔100克、西芹25克、黃瓜50克、大蒜瓣20克、紅椒25克、精鹽50克、白醋1瓶、味精50克、白糖50克。
做法：
1、西芹颳去筋絲切片，黃瓜、紅椒洗淨後均切成菱形片待用。
2、將心裡美蘿蔔洗淨，去皮切片後先用白醋泡1小時左右，撈出後留醋待用。
3、把切好的西芹、黃瓜、紅椒片放入醋中加入適量涼開水，再放入精鹽、味精、白糖、大蒜瓣醃24小時即可裝盤上桌食用。
1、原料：海帶、蒜蓉、辣醬、蠔油、糖、醋、薄荷、白芝麻。
2、海帶提前泡兩小時清洗乾淨，切絲備用。
3、鍋中放水放海帶絲煮五分鐘。
4、煮好了，撈起過涼水。
5、瀝乾水放到碗中，加蒜蓉，蠔油，辣醬，醋，糖，小魚乾粉，小米椒拌均勻。
6、裝到適合的小碗中撒上白芝麻，用薄荷裝飾一下，美味的 ...
1、將土豆削皮切成絲，在水裡浸泡幾分鐘。
2、把水燒開，放入鍋中煮三分鐘，根據自己的喜好調整煮的時間。
3、撈出土豆絲，用冷水沖涼，加入鹽、糖、醋、蒜末和辣椒油，攪拌均勻即可。
4、涼拌土豆絲是一道家常菜，主要原料有土豆、青椒、紅椒等。做法是往焯熟的土豆絲裡放入香油，蒜末，鹽，味精，喜歡辣的可 ...
材料：苦菊、大蒜、料酒、醬油、陳醋、耗油、白糖、精鹽、花椒、植物油、紅椒。
做法：
1、苦菊洗淨，控水備用。
2、蒜瓣切成小粒，紅椒去籽切絲備用。取乾淨小碗倒入一湯匙料酒，少許醬油，一點精鹽，1/2湯匙耗油,調入一湯匙白糖，調勻成味汁。
3、起油鍋，油熱後放入花椒爆香，撈出花椒。
4、 ...
1、主料：白蘿蔔。輔料：八角、醬油、香葉、砂糖、陳醋、鹽、大蒜。
2、把所有材料準備好。白蘿蔔洗乾淨，切成片。
3、加入鹽，用手將鹽和蘿蔔拌勻混合，醃製30分鐘。
4、30分鐘後，將醃製出來的水倒掉，並且清水沖洗一下。
5、加入小許砂糖，用手拌至均勻後醃製15分鐘。
6、倒出醃製出的蘿 ...
1、心裡美蘿蔔500克，白醋5糖醋，白糖3糖醋，涼白開半碗，食鹽適量。
2、心裡美蘿蔔清洗乾淨，去皮後切成小塊，然後放入湯盆中。
3、撒入適量的食鹽，用手撈勻，醃製一會殺一下水。
4、等到蘿蔔出水之後，放到水龍頭下面沖掉鹽味。
5、然後瀝乾水分，放到湯盆裡面，加入3湯匙白糖，加入5湯匙白醋 ...
1、食材：豆腐皮、青椒、胡蘿蔔、香菜、辣椒麵、鹽、白糖、五香粉、油、香醋、生抽、自制芝麻鹽、味精各適量。
2、首先把豆腐皮洗淨疊起來，切成均勻的長條。
3、青椒切成絲，胡蘿蔔切成絲。
4、鍋中加水煮開，在沸水中倒入一勺鹽，把切好的豆腐皮放進去，焯兩分鐘左右，然後撈出過一下涼水，裝盤備用。
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1、綠豆芽清洗乾淨備用。
2、燒開一鍋水，水開後放綠豆芽進去焯水四十秒，不能太久。
3、焯水後的豆芽撈出，迅速用冷水沖洗變涼，可使綠豆芽保持爽脆的口感。
4、燒熱一勺油，放冷至五六成熱的狀態，澆在辣椒粉上，自制紅油。
5、香菜和大蒜切好備用。
6、將所有的材料混合，白醋可以稍微多一些， ...