涼拌生吃任憑處置是什麼意思

　　涼拌一般是指烹飪食物中的拌冷盤，簡稱涼拌。生吃是指食物未經煮熟、炒熟、炸熟、蒸熟等就直接食用的食物。比如吃水果之類一般都是生吃。任憑處置就是隨便處置、隨意處置的意思。涼拌生吃任憑處置：就是不管你想涼拌，還是想生吃，都隨你的便，你想怎麼處置就怎麼處置。

　　選擇合適的海菠蘿，將頭切掉；

　　然後將身體切半切片，如下圖所示；

　　將切片之後的海菠蘿沖洗乾淨；

　　切一些配菜，根據個人口味即可，這裡切了胡蘿蔔，白洋蔥等；

　　然後將海菠蘿和配菜放在一起，即可一起食用。

　　1、芹菜去葉洗淨斜刀切段，胡蘿蔔去皮洗淨切成菱形片，木耳泡發去蒂洗淨。

　　2、鍋中放水燒開滴幾滴食用油，依次下入芹菜、胡蘿蔔、木耳，待水開後將芹菜、胡蘿蔔、木耳撈出過涼水。

　　3、將芹菜控幹水後加入鹽、雞精、少許白糖拌均。

　　4、起鍋放入少量食用油，油熱後放入幹辣椒炸出香味後澆在菜上拌均。

　　5、裝盤即可。