1、萵筍去皮，洗淨，切絲，用鹽醃製3分鐘。
2、撈出濾幹水，去鹽水。
3、把萵筍絲放入陶瓷盆中，放冰糖，最後放白醋（白醋的用量要蓋過萵筍）。
4、醃製1小時即可食用。
1、做法：先將萵筍去皮洗乾淨，再將萵筍切成細絲，再把小米椒切碎，用油炸香盛出來，再把萵筍絲加少許鹽醃製，把苦味去掉，再把做好的辣椒油、香味、醋放進萵筍絲裡，拌均勻就可以食用了。
2、涼拌萵筍絲除了有萵筍的營養價值，還有一些作料的營養價值在裡面，例如：醋。醋是可以起到美容養顏的功效，而且還會促進食慾，幫助消化等功效。因此，涼拌萵筍絲的營養價值，應該是所有的食材和佐料的的結合體。
1、準備材料：萵筍500g、火麻油3g、生抽3g、醋5g、糖2g、熟白芝麻5g、紅椒圈、鹽2g。
2、萵筍去皮後洗淨切絲，並放1g鹽醃製10分鐘。
3、把醃出來的水分擠掉，分別調入火麻油、醬油、1g鹽、醋（白醋、陳醋均可）。
4、然後用熟白芝麻拌勻，最後用紅椒圈點綴即可。
食材：萵筍小蔥鹽白醋香油味精辣椒油 ；
1、萵筍1根去皮切成絲，加冰塊水泡10分鐘，熟芝麻、薑末適量備用；
2、萵筍絲瀝乾水分，放入一個大碗，加入適量的鹽、雞精、蒜香油；
3、加入適量的小磨香油，散入芝麻，加入小紅椒圈，拌均即可。 ...
萵筍去葉洗乾淨。
萵筍去皮。
將萵筍擦成絲。
萵筍絲放到涼開水中浸泡一會兒，喜歡冰鎮，可以放到冰水中。
浸泡後的萵筍撈出瀝乾水。
胡蘿蔔洗乾淨擦成絲放到容器中。
再放入萵筍絲，加鹽攪拌均勻。
加白糖攪拌均勻。
加米醋攪拌均勻。
加橄欖油攪拌均勻。
再新增麻辣醬，攪拌 ...
1、用料：萵筍一棵、小米椒三個、大蒜頭三瓣。
2、一根萵筍去皮，三個指天小辣椒，三瓣大蒜，將所有食材洗淨。
3、將萵筍用刮片器刮成片。
4、將刮成片萵筍放入鍋裡煮兩分種再撈起來瀝乾水捲成如竹筍狀的卷。
5、全部萵筍卷好擺放在盤中。
6、小米椒切小圈圈的段，大蒜切成沬。
7、把火鍋裡 ...
1、準備材料：萵筍1根、紅辣椒1根、大蒜適量、熟芝麻適量；
2、萵筍洗淨去皮，辣椒洗淨去籽，萵筍切成細絲、紅辣椒也切成細絲；
3、將切好的萵筍絲、辣椒絲一起放在清水中浸泡15分鐘左右，撈出向裡面加入大蒜粒、辣椒粉、適量的生抽、鹽、蠔油，鍋裡燒熱油淋在大蒜、辣椒粉上翻拌均勻，撒上熟芝麻即可。 ...
1、原料：萵筍1條、蒜3粒、生抽2湯匙、香醋1湯匙、鹽1茶匙、雞精1茶匙、芝麻油1/2湯匙、辣椒油1/2湯匙。
2、指天椒切成碎粒，蒜壓成泥備好。
3、萵筍絲用蔬菜切片器切成片備好。
4、將生抽、香醋、鹽、雞精攪拌勻放在碗裡，然後放上萵筍片，再把指天椒碎粒和蒜泥放在上面，淋上芝麻油和辣椒油，攪 ...
準備食材：
海帶45克、黃瓜、蒜、生抽、香醋、糖、香油、熟白芝、紅辣椒一個。
具體步驟：
1、將海帶用清水浸泡一小時，泡發後洗淨瀝乾；
2、將海帶卷成圓筒狀，切成細絲待用；
3、將紅辣椒去籽切細絲，黃瓜去皮切細絲，待用；
4、燒一鍋開水，往水中加一小勺醋，把海帶絲放進去煮，水開後煮 ...
1、蘿蔔300克，生抽20克，白糖20克，鹽10克，蔥20克，辣椒油20克，雞精20克，香菜20克。
2、蔥切絲，蘿蔔切絲，香菜切段。
3、將所有食材放入碗中，攪拌均勻裝盤即可。 ...