1、涼拌豆角煮5-6分鐘左右，等看到它表面變成深色，就說明已經煮好了。
2、生豆角里面含有對人體有害的物質溶血素和有毒蛋白，所以在煮的時候一定要煮熟，將水倒進鍋裡，等水開之後將豆角倒進去，大概煮5-6分鐘左右看到它表面變成深色，就說明已經煮好了，可以放心食用。
3、我們在煮豆角的時候可以往裡面新增少許鹼，因為豆角的角質和蠟質不溶於水，在熱鹼水裡面會顯得更加碧綠好看，讓人一看就非常有食慾，但是注意在加鹼的時候一定不能加太多了，否則也會影響口感。
1、涼拌豆角煮5-6分鐘左右，等看到它表面變成深色，就說明已經煮好了。
2、生豆角里面含有對人體有害的物質溶血素和有毒蛋白，所以在煮的時候一定要煮熟，將水倒進鍋裡，等水開之後將豆角倒進去，大概煮5-6分鐘左右看到它表面變成深色，就說明已經煮好了，可以放心食用。
3、我們在煮豆角的時候可以往裡面新增少許鹼，因為豆角的角質和蠟質不溶於水，在熱鹼水裡面會顯得更加碧綠好看，讓人一看就非常有食慾，但是注意在加鹼的時候一定不能加太多了，否則也會影響口感。
涼拌豆角煮5-6分鐘左右，等看到它表面變成深色，就說明已經煮好了，在煮的時候我們要將水倒進鍋裡，等水開了之後再將豆角倒進去煮，在煮的過程中還可以往裡面加入少許鹼，這樣就能讓豆角的顏色更加碧綠好看。
涼拌豆角煮制時間
豆角是豆類食物，口感清脆香甜，食用價值比較高，烹飪方法也非常多，除了炒制食用，還能煮著吃，涼拌吃，特別是在夏天天氣太熱，沒有什麼胃口的時候，涼拌豆角更是受歡迎，通常只需要將它煮熟，然後拌上自己喜歡的調料就可以了。
生豆角里面含有對人體有害的物質溶血素和有毒蛋白，所以在煮的時候一定要煮熟，將水倒進鍋裡，等水開之後將豆角倒進去，大概煮5-6分鐘左右看到它表面變成深色，就說明已經煮好了，可以放心食用。
我們在煮豆角的時候可以往裡面新增少許鹼，因為豆角的角質和蠟質不溶於水，在熱鹼水裡面會顯得更加碧綠好看，讓人一看就非常有食慾，但是注意在加鹼的時候一定不能加太多了，否則也會影響口感。
涼拌銀耳煮2分鐘左右就可以了，時間不能太長，否則不但會導致銀耳吃起來不脆，營養物質也會大量流失，且銀耳在焯水之後，最好還是放到涼水裡面過一下，這樣不僅能夠讓其快速降溫，還能鎖住營養物質，食用起來口感更佳。
涼拌銀耳煮多久銀耳是菌類食物的一種，和黑木耳不同，銀耳通體呈白色或者黃白色，營養豐富，很多人都喜歡吃，一般將銀耳買回來之後大多都是煮成銀耳湯進行食用的，但是在天氣比較熱的時候，也有一些人會製作涼拌銀耳。
要想涼拌銀耳的口感更佳，是需要進行焯水工作，而焯水時間不會太長，一般2分鐘左右就可以了，時間太久的話，會導致銀耳吃起來不脆，涼拌之後也不是很好看。將銀耳焯水之後，還要放到涼水裡面過量，這樣能較好的儲存裡面的營養物質，食用價值更高。
涼拌銀耳製作起來比較簡單，準備好銀耳、白醋、鹽、白糖、味精等材料，先將銀耳用水泡發，然後在鍋中燒熱水，去除掉裡面的硬塊，四塊清洗乾淨後放到鍋中焯水幾分鐘，裝到容器中後放入用糖、鹽、醋、味精等調製好的調料，攪拌均勻即可食用。