用料：豬心、花椒、八角、蔥、姜、蒜、胡蘿蔔、香菜。
做法：
1、豬心剖開，去除裡面凝血，浸泡一、二個小時，中途換水搓洗兩次；
2、置電壓力鍋中，投放花椒、八角、蔥、姜、蒜；
3、熟後放涼；
4、撕成細條；
5、蒜末、生抽、粗、一點糖、麻油、香油、少許鹽攪拌均勻，調成料汁；
6、胡蘿蔔切絲，香菜切小段，與撕好的豬心放在一起；
7、加調料汁拌勻即可裝盤。
方法步驟：
1、備料：豬心1只、海鮮醬油少許、蔥少許、姜兩片、大蒜兩瓣、幹辣椒三隻、香葉2片、陳皮1片、芝麻油適量、色拉油適量；
2、將豬心洗淨，切開平放，割開紋路，使其方便入味；
3、備好所需輔料，使豬心浸泡一小時左右；
4、醃製完成後，將調料扔掉，把豬心放入錫紙中；
5、放入微波爐中，溫度調整為220度，採用上下火，烤1個小時左右即可完成。
準備好豬心300克，以及必需的調料品如食鹽、小蔥、大蒜、辣椒油、薑片、香料等等；洗淨豬心，並在鍋中放入清水燒熱，將豬心放入其中煮熟；撈出豬心，重新在鍋中放入乾淨的清水、薑片、花椒、大料、八角、桂皮、香葉，大火燒開；燒開後轉中火烹煮大概20分鐘；烹煮完後撈出豬心盛於盤中，切片晾涼備用；準備蒜水：將蒜用刀拍碎，放入小碗中，倒入適量白開水，再加上適量切碎的辣椒、薑絲與白糖，；鍋中倒入適量食用油並燒熱，關火，將熱油淋在蒜水上；舀兩勺辣椒油加入蒜水中，再加入適量生抽、醋、鹽；將切好的豬心片放入調製好的蒜水中，攪拌均勻即可食用。
1、用料：黨參50克，當歸10克，豬心1只，食鹽、味精適量。
2、將豬心去油脂洗淨，選上好的黨參（最好用潞黨參）、當歸（用秦歸的歸頭或歸身）。
3、將黨參、當歸和豬心放入砂鍋內，加水適量，用文火燉至豬心爛熟即成。 ...
1、材料：香菇50克、熟豬心200克、筍片20克、料酒、精鹽、蔥花、溼澱粉，麻油、豬油。
2、將香菇去雜洗淨切片，豬心切片。
3、鍋中加入豬油，燒熱放入蔥花煸香，放豬心片煸炒，烹入料酒煸炒幾下，加入香菇、精鹽煸炒至入味，用溼澱粉勾芡，淋入麻油出鍋即成。 ...
1、食材用料：豬心一個，排骨150克，姜適量，料酒適量，鹽少許。
2、豬心洗淨，切開一個口，把裡面的血塊也清洗乾淨。
3、排骨洗淨。
4、把豬心和排骨放入盆中，加入薑片、料酒，入鍋，蓋上鍋蓋隔水燉一小時。
5、把燉好的豬心撈出。
6、切成片。
7、再回鍋燉3～5分鐘，加入少許鹽即可 ...
豬心最簡單的做法是爆炒豬心，以下為爆炒豬心的做法：
材料：豬心2個，尖椒50克，紅椒20克，黃椒20克，鹽、醬油、香油、蔥、水澱粉、植物油、花椒粉、姜粉、水適量，蒜泥5克。
1、將豬心煮熟，然後切成薄片；
2、尖椒、紅椒、黃椒切成小塊；
3、炒鍋放油預熱，然後放豬心和蔥花煸炒半分鐘；
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1、準備食材:龍骨200克、玉米50克、姜1塊、小蔥1根、鹽1茶匙、雞精1茶匙、料酒1茶匙。
2、龍骨洗淨，豬心洗淨切片，玉米切成小段，姜切成片。小蔥切成蔥花。
3、首先鍋中燒水，放入龍骨、料酒焯水2分鐘、撈出備用。
4、然後在鍋中倒入適量的清水，放入龍骨、豬心、玉米、薑片大火燒開。轉中火燜煮 ...
1、豬心雙筍湯做法竅門：先將冬筍，切塊加水入鍋煮。大火煮開轉小火。冬筍燉煮期間，將豬心洗洗，切片。在冬筍燉煮10分鐘後，加入豬心和2片姜一起煮。豬心入鍋10分鐘，冬筍和豬心都已經好了。這時候加入一小把枸杞、蘆筍、和2根蔥。大火煮2分鐘就好出鍋了。
2、豬心主要指的是豬的心臟。營養價值非常豐富，含有大量 ...
1、豬心洗乾淨血水血塊，切成小塊小塊。
2、藥材洗乾淨待用，分別有紅棗，桂圓，一些中藥材等等。
3、將洗乾淨的藥材和豬心放入燉盅裡，先大火燒開轉小火慢燉一小時即可。
4、豬心燉煮一小時後，不用加其它調味料，已經很鮮甜了，直接加入適量的鹽調味即可，如果喜歡，還可以多加一點香菜哦
5、好喝的補 ...