1、主料：黃瓜一條 、胡蘿蔔半條、 香菜兩棵3人份、蒜20克 、涼拌醋50克、 醬油一湯匙、 香油5克。
2、涼開水洗淨黃瓜、 胡蘿蔔 、香菜。
3、胡蘿蔔切絲。
4、黃瓜用刀拍松， 切塊。
5、將黃瓜 、胡蘿蔔絲用大碗盛裝。
6、拍蒜切碎。
7、開鍋下油關火放蒜末 醬油，放涼備用。
8、將放涼的蒜末醬汁淋入碗中。
9、拌勻放置冰箱半小時左右即可。
準備食材：黃瓜，胡蘿蔔，花生，蔥，蒜。步驟如下：
先把黃瓜胡蘿蔔切成細絲。再把蔥，蒜切末備用。然後將所有材料加入盆中，加入炸熟的花生米。最後燒熱油，倒入盆中，加少許鹽，醋拌勻即可。
涼拌黃瓜條的方法：
1、嫩黃瓜兩根，洗乾淨（可以去皮，也可以不去）。
2、黃瓜切成小條，大蒜切末。
3、將黃瓜、蒜末放進大碗中，加鹽拌勻，蓋上蓋，醃製15-20分鐘。
4、黃瓜醃出半碗以上的水時，將醃出的黃瓜水濾掉，加入兩大勺白糖，還有生抽、香醋、香油、雞精、胡椒粉等等拌勻，醃製10-15分鐘就可以了。
黃瓜是涼性蔬菜中的代表，成分中96%是水分，富含鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素C等營養素。適當攝入涼性蔬菜有利於生津止渴、除煩解暑、清熱瀉水、排毒通便。
黃瓜，葫蘆科一年生蔓生或攀援草本植物。莖、枝伸長，有稜溝，被白色的糙硬毛。卷鬚細。葉柄稍粗糙，有糙硬毛；葉片寬卵狀心形，膜質，裂片三角形，有齒。雌雄同 ...
1、將材料準備好。
2、起鍋倒入火麻油，炒一下花生，至花生炒熟即可出鍋
3、黃瓜去皮，根據個人喜歡去皮還是不去皮。
4、用刀將黃瓜拍徧、切好，大小長短根據個人喜好。
5、放入碗中，加人準備好的材料鹽、生抽、糖、醋醃製20分鐘左右
6、醃製好後，倒入花生、滴上兩滴火麻油，最後撒上剁椒。 ...
1、黃瓜洗乾淨，對半剖開，用刀輕輕地拍一下。黃瓜切菱形，然後加鹽醃製10分鐘。蒜頭切沫，待用。把蒜沫放入黃瓜中，倒入麻油，加點雞精拌勻一下。拌好後就可以吃了。
2、準備好食材，黃瓜去根、洗淨、拍扁後切成段，裝盤備用。黃瓜盤中加入適量鹽，攪拌均勻後醃製一至二分鐘。加入蒜沫、生抽、醋、辣醬、雞精、鹽和香油 ...
1、把小黃瓜洗淨，切成塊，幹辣椒若干切成兩段，蒜瓣若干。
2、在泡菜盒內放入黃瓜塊、蔥花、蒜末、食鹽、味精，醃製10分鐘。
3、倒出水分，然後用少量花生油把部分蒜末炒出香味，倒入適量醋，最後把辣油倒入醃製好的黃瓜塊上。
4、待辣油涼後放入味道更佳。 ...
1、先將黃瓜洗淨，控水，切成塊狀。
2、主料：黃瓜、輔料：白砂糖、鹽、醋、醬油、香油。
3、將黃瓜切成塊如圖大小狀，放入碗中，撒入食鹽、醋、醬油、香油。
4、倒入香油，攪拌均勻就可以吃啦。
5、特點：味道鮮美、簡單易做。
6、涼拌黃瓜不僅有減肥美容，而且對高血壓、水腫、青春痘的人適用更 ...
1、先準備兩根黃瓜，清洗乾淨，把黃瓜的頭尾部分都切掉。
2、把黃瓜切成菱形，也可以直接用刀背拍扁，切成小塊。
3、剝一頭大蒜，把大蒜放入絞肉機中打成蒜末。或者直接用刀切成蒜末。
4、取一個小碗，倒入蒜末，加小米椒，熟芝麻，兩勺生抽，一點醋，一點白糖，再燒一點熱油，倒入碗裡 ，攪拌均勻調成調味汁 ...
1、材料：黃瓜、胡蘿蔔、木耳、花椒、大料、蔥、蒜茸、糖、鹽、雞精、醋。
2、木耳用溫水泡十幾分鍾，泡發後清洗乾淨，撕小朵；
3、黃瓜、胡蘿蔔切菱形片；
4、鍋中水開後，滴幾滴油，分別放入胡蘿蔔、木耳焯熟，撈出過涼；
5、油鍋放少許油，放花椒、大料、蔥段炸出香味，放涼；
6、木耳、黃瓜、 ...