涼粉的熱量高嗎

　　一百克的涼粉熱量大概是37大卡，不算高。涼粉是一種食物，主要原材料是涼粉草、大米、紅薯和豌豆，以醬油、醋、辣椒油而食，清涼爽滑，為夏季風味食品。

　　涼粉的吃法一般有兩種，一是涼拌，二是煎粉。宋·孟元老《東京夢華錄》稱北宋時汴梁已有“細索涼粉”。

　　豌豆涼粉的熱量非常低，每100克豌豆涼粉之中還有37大卡的熱量。攝入體內之後這些熱量不會導致肥胖現象。而從中醫學的角度來講，豌豆涼粉可以清熱利溼、涼血解毒、潤腸通便，對於腹脹、便秘和上火症狀有很好的改善作用，而且其中還含有一定的膠原蛋白，能夠增加皮膚的彈性。但是攝入過量可能會引發腹脹，所以不要吃的過多。

　　豌豆涼粉是一道美味可口的名點，主要材料有豌豆澱粉、綠豆澱粉等，輔料有鹽、蔥姜水、蒜泥、醋、醬油、鹽、糖、油辣子、花椒麵等，屬於川菜系，雲南和貴州也經常食用。

　　冰涼粉熱量不高，冰粉是一種低熱量的食物，每100克冰粉中只含有不到十大卡的熱量。這種食物本身屬於一種夏季非常受歡迎的食品，味道清涼甘甜，具有一定的清熱利溼、解毒消腫、鎮靜安神、止咳化痰、祛風除溼的功效。

　　冰粉，部分地區又稱涼粉，是起源於四川彭山，一直在四川和重慶地區頗受歡迎，為當地傳統的夏季小吃。冰涼香甜，嫩滑爽口，生津解暑，清涼降火。作為夏天的一道美食，因其爽滑、透明、冰爽、美味、價廉而倍受人們青睞。