1、盆中倒入食用鹼,鹽,麵粉,和成麵糰後醒面30分鐘,將麵糰一分為三。
2、放入壓面機中製成麵條,將麵條煮熟,煮好後撈入冰水中冷涼。
3、包心菜切開,胡蘿蔔切片,鍋中倒油,將其放入鍋中加鹽勾芡翻炒。
4、花生去皮,倒入料理機中加入鹽、糖打碎,再倒入碗中加入熱油攪拌。
5、將炒好的菜,制好的花生醬放入面中即可。
1、盆中倒入食用鹼,鹽,麵粉,和成麵糰後醒面30分鐘,將麵糰一分為三。
2、放入壓面機中製成麵條,將麵條煮熟,煮好後撈入冰水中冷涼。
3、包心菜切開,胡蘿蔔切片,鍋中倒油,將其放入鍋中加鹽勾芡翻炒。
4、花生去皮,倒入料理機中加入鹽、糖打碎,再倒入碗中加入熱油攪拌。
5、將炒好的菜,制好的花生醬放入面中即可。
1、首先將山藥去皮切成薄片。
2、然後把處理好的山藥片放入鍋中蒸15分鐘。
3、接著往蒸好的山藥片中加入適量的白砂糖和煉乳,之後用擀麵杖搗碎。注意山藥搗的越碎越好。
4、然後把山藥碎裝進冰激凌機中。
5、接著用冰激凌機器在容器中做成一個金字塔的形狀。
6、然後在一個碗中加入適量的藍莓醬,蜂蜜和冰水,攪拌均勻。
7、接著把處理好的藍莓醬澆淋在冰激凌上。
8、這樣用山藥做的冰激凌就做好了。
1、新鮮草魚一尾,宰殺清洗乾淨;四川酸菜沖洗一下切成小段。
2、將魚去頭,剔骨,取下兩面淨魚肉;魚頭從中間片開。
3、將魚骨剁成2釐米小段,魚肉順著魚尾方向斜刀片切成蝴蝶片狀。
4、將片好的魚片放入大碗中,加入少許鹽、胡椒粉、料酒、蛋清、水澱粉抓勻碼味。
5、鍋燒熱,加油,如花椒,乾紅辣椒 ,爆香蔥薑蒜,再加入野山椒和紅泡椒,煸炒出香味。
6、下入四川酸菜煸炒,加入少許料酒,糖,新增足量的水。
7、將魚頭及魚骨下入,大火燒開,撇去浮沫,煮約10分鐘,加入雞精。
8、調成微火後將魚片一片片下入鍋中,開中火再次沸騰、見魚片變白即可倒入盆中,表面撒上香蔥段和小香蔥段。
9、炒鍋中加入適量的油,溫油加入乾紅辣椒、蒜片、花椒麻椒,炸至乾紅辣椒變酥脆後,趁熱倒在做好的酸菜魚表面即可。