1、淡奶油500g，麥芽糖100g，香草糖或白糖適量(看你自己喜歡的甜度)，厚底奶鍋。
2、淡奶油，麥芽糖,香草糖都放進奶鍋裡。
3、中小火煮開。
4、熬到起泡(此過程務必要一直在旁邊攪拌)，至乳黃色，並有一定粘稠度後關火。
5、開鍋至完畢大概十到十五分鐘。
6、稍涼之後倒入瓶子。
1、淡奶油版的曲奇，操作簡單，容易上手，重點是節省時間。
2、食材：黃油130g；糖粉70g；淡奶油100g；低粉220g。
3、黃油提前溫室軟化，放入糖粉打發到九成發。
4、淡奶油提前放置溫室，分四次加入黃油裡攪打（要打到淡奶油與黃油完全混合，才加入下一次奶油）。
5、篩入低粉，用刮刀翻拌均勻裝進裱花袋。
6、在鋪有油紙的烤盤擠曲奇，擠出自己喜歡的花紋。
7、最後放進預熱180度的烤箱，烘烤8-10分鐘。（要結合烤箱的特點，儘量找個高溫短時間的比例去烤）。
1、盆中倒入淡奶油，加白砂糖，用打蛋器打發至濃稠。
2、加入打散的雞蛋和鹽，繼續攪打均勻。
3、篩入低粉和泡打粉的混合物，翻拌至無干粉狀。此時，烤箱預熱至170度。
4、麵糊倒入六連模，在臺面震一震，將麵糊震平整。大概可以做6箇中號的。
5、六連模放入烤箱，170度烤20分鐘，或者表面微黃即可。
1、食材：高粉300克，乾酵母0.5克，糖30克，蛋36克，黃油20克，鹽3克，牛奶50克，乾酵母2.5克，淡奶油100克。
2、先製作中種麵糰。把所有中種麵糰材料混合，揉成光滑的麵糰。將麵糰放入不鏽鋼盆內，蓋保鮮膜，放冰箱裡冷藏發酵17小時。
3、中種撕成小塊，加入主麵糰中除黃油以外的材料揉至成 ...
1、準備食材，高筋麵粉：250克，細砂糖：45克，酵母：4克，鹽：2克，全蛋液：30克，淡奶油：90克，牛奶：70克。
2、所有材料投入麵包機，（鹽和酵母分開放）啟動和餃子皮兩個程式，揉到完全擴充套件階段。可以拉出薄膜即可。放在溫暖處進行基礎發酵。
3、麵糰發酵到兩倍大時，手指戳一下，不回彈不回縮 ...
1、溫度是酸奶打發成奶油的重要因素之一。
2、酸奶使用之前需要冷藏12小時。
3、緊急使用的話，最短也要冷藏5小時。
4、酸奶之所以會蓬髮，是因為有粘稠度，打發的時候將空氣裹進奶油中。形成穩定和蓬髮的狀態。
5、放置冰袋能夠降低容器溫度。同時能讓酸奶的溫度保持在7-10度，此時的打發粘稠度 ...
根據情況而定。蘆薈生命力相當旺盛，只要莖沒有腐爛，未傷到根系，可剪去受凍的葉片，晾乾傷口處，防止感染根系，放到有陽光的地方，防止再次凍傷，天氣轉暖，根系處則會重新長出新芽。
蘆薈為百合目、百合科的多年生常綠草本植物。又名庫拉索蘆薈、中華蘆薈、油蔥、洋蘆薈、翠葉蘆薈、美國蘆薈等。葉簇生、大而肥厚，呈座狀 ...
可以做很多東西，例如：
一、蛋撻液。
主料：牛奶，淡奶油。
輔料：雞蛋，白糖。
做法：
1、白糖稱重，將70g糖與牛奶混合後用小火加熱把糖融化。將蛋黃和蛋清分離。
2、將蛋黃和全蛋打散攪勻。分兩次加入牛奶，淡奶油。再次攪拌均勻。
3、用篩子過濾。倒入事先做好的撻皮裡，可加入芒果 ...
1、淡奶油凍硬了還能用。
2、可以對它進行隔水加熱，期間不停攪拌，10分鐘之後就會發現它能正常使用了。
3、奶油有植物奶油以及動物奶油這兩種，動物奶油本身是不含糖分的，所以我們在打發的時候要往裡面加一些糖，這樣它的口感才會更好一些。 ...
1、可以用，解凍的方法很簡單，只要靜置等著他自己融化就可以了。但凍上再解凍肯定會影響口感，打發也會變得困難一點，有的還可能會出現水油分離的情況。
2、不過可以解凍試試看，如果凍得時間不長，應該還能挽救。
3、安佳的保鮮包不太適合放進微波爐，試著泡在熱水裡或者稍微隔水加熱一下拿出來慢慢化，然後等融化 ...