淮山可以跟排骨一起煲粥嗎

　　主料：排骨500g、梔子50g、淮山一根。

　　配料：食鹽10g、紅棗20g、香菜適量。

　　做法：

　　1、紅棗泡一下。

　　2、淮山一根去皮洗淨，用清水泡一下。

　　3、紅棗洗淨。

　　4、排骨用熱水汆燙洗淨。

　　5、放入鍋加水煮20鍾備用。

　　6、加入紅棗枸杞煮5分鐘。

　　7、加入淮山煮熟，加入鹽和香菜煮開即可。

　　1、淮山的功效：有滋養強壯，助消化，斂虛汗，止主治脾虛腹瀉、肺虛咳嗽、糖尿病消渴、小便短頻、遺精、婦女帶下及消化不良的慢性腸炎；

　　2、馬蹄的功效：能促進人體生長髮育和維持生理功能的需要，對牙齒骨骼的發育有很大好處，同時可促進體內的糖、脂肪、蛋白質三大物質的代謝，調節酸鹼平衡。

　　具體做法為：

　　1、準備食材，將排骨放水裡，放入薑片，大火煮半個小時；

　　2、加入枸杞，馬蹄和紅棗，中火熬兩個小時左右，直湯呈白色；

　　3、最後加入淮山至熟透，加入鹽，雞精即可。

　　淮山瘦肉粥做法：

　　主料：蒸熟的大米1碗、瘦肉糜2兩、山藥1根。

　　輔料：高湯、生抽、料酒、姜、蔥、白菜葉少許。

　　步驟：

　　1、將米淘好，用水浸泡。浸泡時，加入少許鹽，再將淮山切片。

　　2、開火，上鍋，加水，放入瘦肉和淮山。大火加熱，直接讓瘦肉和淮山的味道融入水中。

　　3、水開後，放入少許油，煮兩三分鐘，將浸泡的米給撈出，放入開水之中，煮七八分鐘左右，讓米和淮山、瘦肉徹底融合，再改為小火，慢熬十幾分鍾。

　　4、等粥煮，放入鹽和雞精調味，即可。

　　淮山具有健脾益胃助消化、強健機體、滋腎益精、益肺止咳、降低血糖、延年益壽的作用。