淮濱縣美食

　　1、石涼粉：是信陽地區的一種著名特色小吃，屬於地方傳統美食之一。類似果凍但因為是天然植物做出來的，所以比果凍更健康。該食物深當地人的喜愛，老少皆宜。

　　2、面炕雞：面炕雞，又稱麵包雞，是河南淮濱及周邊地區極具地方特色的一道傳統菜。具有肉質酥嫩鮮香、湯味甘醇、原汁原味、營養極高的特點。

　　3、淮濱炒麵：炒麵由於味美更兼價廉，在淮濱成了很受人青睞的家常食物。許多淮濱人喜愛吃炒麵的人並不都是因為囊中羞澀，鹹香適口的炒麵確實令人回味無窮。

　　4、瓦爾糕：瓦爾糕是淮濱兒童比較喜歡的一種小吃，甜糯可口、味美價廉。

　　5、薑汁清香鴨：是一道美食，由鴨子、生薑、料酒等製作而成。具有湯鮮肉嫩，味道鮮美的特點。

　　淮濱縣郵政編碼：464400

　　淮濱縣：

　　淮濱，河南省信陽市下轄縣，地處淮河中上游，豫、皖兩省交界處，南望大別山，北接黃淮大平原。淮濱因位於淮河之濱而得名。

　　1952年8月經國務院批准，正式設立淮濱縣，境內東西長約53公里，南北寬約43公里，總面積1209平方公里。

　　淮濱縣以輕紡、造船、食品等工業體系為主，淮濱縣產業集聚區是河南省首批確定的175個產業集聚區之一。造船業是淮濱縣傳統優勢產業，也是納入河南省“十一五”規劃予以重點支援的裝備製造業。

　　期思古城和淮濱淮南溼地自然保護區是淮濱著名的旅遊景點。2017年12月2日，淮濱縣榮獲“中國最美宜居宜業宜遊名縣”。

　　1、東坡肉：是杭州的傳統名菜。前東坡也就是大東坡，是一塊大肉，一般都是滿碗的，油亮發光，香噴噴的。

　　2、醋溜魚：用本塘鰱魚作原料，副料用蘿蔔、生薑、大蒜、酸醋、白糖、鹽，蘿蔔等配料。做出來的魚肉酸甜酢香，蘿蔔味道也濃郁。

　　3、炒時件：是以往蕭山沙地人家裡常做的菜。那時葷菜很少，所以這個菜用的是價格便宜的雞鴨內臟，屬於“兩隻腳爬過的”，也是很美味了。一般用雞鴨內臟加入豆腐乾、冬芥菜、青椒或茭白等炒在一起。

　　4、糖醋排骨：許多蕭山人的最愛，幾乎上來就被一搶而空。排骨一定要炸得酥脆，酸酸甜甜才夠味。不過一般排骨外面的粉比較厚，有時候會夾到一塊全是骨頭或者全是粉的。

　　5、榨菜肉絲蛋花湯：菜如其名，蕭山人餐桌上必不可少的湯，有時候也會往裡面加蒲子。看到湯了，就知道所有菜也就都上完了。一口湯下肚，滿嘴鮮香，胃裡也暖暖的。