和靜縣美食

　　和靜縣美食有土爾扈特餡餅、金戈壁紅棗、犛牛肉、巴音布魯克蘑菇、二二三團蘋果等。

　　1、土爾扈特餡餅：這種餡餅用白麵或蕎麥麵所做，多為牛羊肉餡，皮薄如紙，噴香可口，素有“漢人的餃子，蒙古人的餡餅”之說。在新疆巴音布魯克草原上生活的蒙古族人有一道拿手的美食土爾扈特餡餅。

　　2、金戈壁紅棗：金戈壁紅棗接受的日照時間長，晝夜溫差大，來自萬畝生態園林；接受有機肥，冰川雪水的灌溉，在樹上自然吊幹，其特點是香脆甜。

　　3、犛牛肉：新疆犛牛肉乳味道鮮美、營養價值高，是有機食品。犛牛為肉、乳、役毛絨兼用品種。適應高寒草原嚴酷的自然條件，抗逆性強，耐粗飼、易管理。

　　4、巴音布魯克蘑菇：巴音布魯克美麗風景因它獨特性和自然性受地各地遊客喜愛，更因綠色、環保、自然是受到越來越多食客青睞，每逢盛夏，各地遊客、食客慕名相約來巴音布魯克採蘑菇，促使“巴音布魯克蘑菇”迅速緊俏和價格一路上揚，更有牧民一到夏季就放棄工作專門成立“巴音布魯克蘑菇”採集隊，收集和專業採摘巴音布魯克蘑菇來提高自已收入。

　　5、二二三團蘋果：新疆生產建設兵團第二師二二三團位於天山支脈南麓，焉耆盆地西北部和靜縣哈木胡提鎮。哈木呼提，蒙古語，意為長鹼蓬草的地方，團場的14個連隊分佈在開都河（西遊記中的通天河）流域。蘋果種植基地建在天山南緣扇緣北端地帶，坐北向南，遮風向陽，土質砂性大，滲透性強，水位低，鹽鹼輕，小區氣候十分明顯，具有冬冷夏熱，春曖秋涼，四季分明，光照充足，熱量豐富，晝夜溫差大等氣候特點，

　　和靜縣屬溫帶大陸性乾燥氣候，平原地區平均海拔1100.9米。 和靜縣位於新疆中部，巴州西北部，縣境地域遼闊，東西長435公里，南北寬150公里，總面積近4萬平方公里，其中山地高原36768平方公里，佔92、6%，綠洲平原2918平方公里，佔7、4%。縣轄6鎮、6鄉、7個國營農牧場。境內駐有1個自治區級工業園區、新疆生產建設兵團第二師3個團場、4個團級以上部隊等40多個直屬單位。總人口26萬餘人，由漢、蒙、維、回等29個民族組成。城鎮化率50.6%，是巴州“十二五”期間重點發展的縣市之一。

　　新疆和靜縣的鎮共有23個，分別是:鐵爾曼管委會 、和靜鎮 、巴潤哈爾莫墩鎮、哈爾莫墩鎮 、乃門莫墩鄉、協比乃爾布呼鄉、巴侖臺鎮、巴音布魯克區、額勒再特烏魯鄉、巴音郭愣鄉、巴音烏魯鄉、鞏乃斯鄉、克爾古提鄉、阿拉溝鄉、哈爾努爾牧場、古爾努爾牧場、古爾溫蘇木肉牛場、拉吾龍林場、良種場、莫呼查汗扶貧開發農場、巴音布魯克牧場、德爾比力金牧場、伊克扎克斯臺牧場。