深圳最有名的小吃是什麼

　　1、沙井鮮蠔。沙井蠔是深圳最著名特產。產於珠江口鹹淡水交匯之地，個體肥壯，色澤乳白，肉質嫩美，富含蛋白質和維生素，含碘量是牛奶和蛋黃的200倍。

　　2、南山荔枝。深圳南山荔枝果實肉嫩如水，潔白透明，滑爽無比，汁多而甜，食後餘味無窮。 西鄉基圍蝦 產於珠江入海口東側的寶安區西鄉，體形較小，狀如中指，全身透明略帶麻點，蝦皮特薄，肉質非常細嫩，味道鮮美，其蛋白質含量與沙井蠔相媲美。

　　3、福永烏頭魚。深圳西部合瀾海域鹹淡水交匯處的烏頭魚，重不過半斤，全身只有一條脊骨，肉多，味鮮美。

　　南澳鮑魚 南澳鎮是全國最大規模的陸地養鮑基地之一，營養豐富。 石巖沙梨 沙梨是深圳特色水果之一，以寶山區石巖鎮所產最為著名。

　　坪山

　　坪山金龜桔 龍崗區坪山鎮金龜桔已有一百多年曆史。果實汁豐富且味道極甜，是解渴和助消化的佳品。 西麗芒果 南山區西麗鎮的芒果產量高，個大果甜。加工後的醬芒果及幹芒果也頗受食者歡迎。

　　1、燴羊雜碎：風味獨特。其製作方法是：用羊的內臟、頭蹄肉，經仔細沖洗後，入開水鍋煮熟後撈出，切成絲。以原湯下入切好的雜碎絲，加蔥、姜、蒜末、紅辣油、味精、香菜，即成燴羊雜碎。那紅色的便是辣椒油，綠色的是青蔥香菜末，油色下面是乳白色的鮮湯，喝一口鮮湯吃一口雜碎，不羶不膩，味道香醇濃郁。

　　2、清蒸羊羔肉：寧夏羊羔肉細嫩鮮美，沒有羶味。羊羔肉最好選用胸叉、上脊骨部位，剁成長方形條，用清涼水洗淨，擺在碗內，放上生薑、大蔥、大蒜；再放上幾粒生花椒，上籠蒸30分鐘左右；然後扣至湯盤內上桌，配以醋、蒜汁、鹽等調料佐食。

　　3、香酥雞：銀川地方風味小吃，特點是香酥脆嫩。

　　羊肉泡饃。

　　羊肉泡饃簡稱羊肉泡、泡饃，製作原料主要有羊肉、蔥末、粉絲、糖蒜等，古稱"羊羹"，西北美饌，尤以陝西西安最享牛羊肉泡饃盛名，它烹製精細，料重味醇，肉爛湯濃，肥而不膩，營養豐富，香氣四溢，誘人食慾，食後回味無窮。

　　北宋著名詩人蘇軾留有"隴饌有熊臘，秦烹唯羊羹"的詩句。因它暖胃耐飢，素為西安和西北地區各族人民所喜愛，外賓來陝也爭先品嚐，以飽口福。牛羊肉泡饃已成為陝西名食的“總代表”。