1、燴羊雜碎：風味獨特。其製作方法是：用羊的內臟、頭蹄肉，經仔細沖洗後，入開水鍋煮熟後撈出，切成絲。以原湯下入切好的雜碎絲，加蔥、姜、蒜末、紅辣油、味精、香菜，即成燴羊雜碎。那紅色的便是辣椒油，綠色的是青蔥香菜末，油色下面是乳白色的鮮湯，喝一口鮮湯吃一口雜碎，不羶不膩，味道香醇濃郁。
2、清蒸羊羔肉：寧夏羊羔肉細嫩鮮美，沒有羶味。羊羔肉最好選用胸叉、上脊骨部位，剁成長方形條，用清涼水洗淨，擺在碗內，放上生薑、大蔥、大蒜；再放上幾粒生花椒，上籠蒸30分鐘左右；然後扣至湯盤內上桌，配以醋、蒜汁、鹽等調料佐食。
3、香酥雞：銀川地方風味小吃，特點是香酥脆嫩。
羊肉泡饃。
羊肉泡饃簡稱羊肉泡、泡饃，製作原料主要有羊肉、蔥末、粉絲、糖蒜等，古稱"羊羹"，西北美饌，尤以陝西西安最享牛羊肉泡饃盛名，它烹製精細，料重味醇，肉爛湯濃，肥而不膩，營養豐富，香氣四溢，誘人食慾，食後回味無窮。
北宋著名詩人蘇軾留有"隴饌有熊臘，秦烹唯羊羹"的詩句。因它暖胃耐飢，素為西安和西北地區各族人民所喜愛，外賓來陝也爭先品嚐，以飽口福。牛羊肉泡饃已成為陝西名食的“總代表”。
1、沙井鮮蠔。沙井蠔是深圳最著名特產。產於珠江口鹹淡水交匯之地，個體肥壯，色澤乳白，肉質嫩美，富含蛋白質和維生素，含碘量是牛奶和蛋黃的200倍。
2、南山荔枝。深圳南山荔枝果實肉嫩如水，潔白透明，滑爽無比，汁多而甜，食後餘味無窮。 西鄉基圍蝦 產於珠江入海口東側的寶安區西鄉，體形較小，狀如中指，全身透 ...
1、燴麵，是河南漢族特色美食，有著悠久的歷史。它是一種葷、素、湯、菜、飯聚而有之的傳統風味小吃，以味道鮮美，經濟實惠，享譽中原，遍及全國。
2、開封小籠灌湯包，是河南省開封市一道著名地方風味小吃，已有百年曆史，創始人是黃繼善，小籠灌湯包皮薄餡大，灌湯流油，成品出籠後提起來像燈籠，放下去像菊花，小巧玲玲 ...
哈爾濱最有名的小吃有：
冰糖葫蘆、秋林裡道斯紅腸、奮鬥副食、奮鬥大串、奮鬥粉腸、雞西烤冷麵、炸蘑菇雞柳、煎餅果子、閆守一烤腰子、中央大街馬地爾炸雞塊、中央大街啤酒大棚的哈啤、大列巴、動力的燒烤、東方餃子王；
冰糖葫蘆：它是將野果用竹籤串成串後蘸上麥芽糖稀，糖稀遇風迅速變硬，北方冬天常見的小吃，一般 ...
武漢的著名小吃如下：
1、老通城的三鮮豆皮；
2、四季美的湯包；
3、蔡林記的熱乾麵；
4、順香居的燒麥；
5、福慶和的牛肉豆絲；
6、小桃園的煨湯；
7、田啟恆的糊湯粉；
8、謝榮德的面窩。 ...
1、戶部巷：漢味小吃的代名詞，也是登名樓、逛名街、品名吃、觀名景的老武昌的新天地。
2、礄口美食街：武漢市最大的餐飲街，全長1200米，兩旁有餐館、酒店30多家，經營鄂、川、粵、生猛海鮮、特色火鍋、風味小吃等各種風味，菜點品種達千餘種。
3、江漢路：這裡是武漢商賈雲集，美食密集之地。各類中餐、西餐 ...
1、蚵仔煎：這是一道常見的家常菜，起源於鼓浪嶼，是鼓浪嶼、閩南、潮汕等地區經典的傳統小吃之一。關於它的起源，有一則有趣的故事。民間傳聞，公元1661年時，荷蘭軍隊佔領臺南，泉州南安人鄭成功從鹿耳門率兵攻入，意欲收復失土，鄭軍勢如破竹大敗荷軍，荷軍在一怒之下，把米糧全都藏匿起來。鄭軍在缺糧之餘急中生智，索性 ...
1、鄭州燴麵：是鄭州市的特色美食，有著悠久的歷史。是用優質高筋麵粉為原料，輔以高湯及多種配菜，是一種類似寬麵條的麵食。按配料不同可分為：羊肉燴麵，牛肉燴麵，三鮮燴麵，五鮮燴麵等等。其特點是湯好麵筋，味道鮮美、營養高。
2、葛記燜餅：是當地的傳統名吃，相傳始創了清未，距今已有百年曆史。是用餅和特製的罈子 ...