深海大烏參可做蝦子大烏參，此菜口味鮮美，入口唇齒留香。
材料：主料：烏參1只，蝦子10克，西蘭花150克，胡蘿蔔50克。調料：上湯300克，鮑汁3克，糖3克，味精8克，蔥段、姜塊各5克，紹酒5克，溼澱粉10克，蔥油15克。
做法步驟：
1、鍋內放入上湯大火燒開後加入整隻水發烏參、紹酒、鮑汁、糖、蔥段、姜塊、味精後改用小火煨10分鐘至透裝盤。
2、西蘭花放入沸水中大火汆2分鐘後取出備用；蝦子用50攝氏度的溫水浸泡20分鐘後剁成末；胡蘿蔔切成厚0點2釐米的片，然後放入沸水中大火汆半分鐘取出，將胡蘿蔔片和西蘭花圍在烏參四周。
3、鍋內放入蔥油，燒至七成熱，放入蝦子煸炒出香，然後放入煨制烏參的原湯大火燒開後改用小火燒至湯汁收緊，用溼澱粉勾芡，澆於烏參上即可。
做法如下：
1、準備烏參四隻，京蔥一根，薑末、蒜末、幹辣椒、鹽、雞精、白糖適量，蠔油一大湯勺，澱粉適量，水適量；
2、把烏參洗淨後切成條或片狀；
3、鍋中倒入食用油，然後放入蔥薑蒜和幹辣椒煸炒出香味，下入烏參爆炒；
4、把蠔油、鹽、糖、雞精、澱粉、水調成汁倒入，大火翻炒均勻；
5、出鍋裝盤即可。
是的，深海大烏參是海參的一種，海參分為光參和刺參兩大類，烏參屬於光參類，通體光滑無肉刺，多成烏黑色或黑紫色，所以叫烏參，營養價值不高，只能當作一道菜來食用，不能作為保鍵品食用。
海參，屬海參綱，是生活在海邊至8000米的海洋棘皮動物，距今已有六億多年的歷史，海參以海底藻類和浮游生物為食。
可以做翡翠大烏參：
1、水發大烏參1條約重1000克，西蘭花300克，蔥粒5克，紅辣椒末3克，醬油、味精、白糖、清湯、蔥油、花生油各適量。西蘭花切成小朵，加調味炒熟。
2、炒鍋置旺火上，倒入花生油燒至八成熱時，將烏參皮朝上，放在漏勺中，放入油鍋裡，並輕輕抖動漏勺，炸至聽到微小爆裂聲，撈出瀝乾油。
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1、主料：烏參1只（水發後約300克），蝦子（幹蝦米）10克，西蘭花150克，胡蘿蔔50克。調料：上湯300克，鮑汁3克，糖3克，味精8克，蔥段、姜塊各5克，紹酒5克，溼澱粉10克，蔥油15克。
2、鍋內放入上湯大火燒開後加入整隻水發烏參、紹酒、鮑汁、糖、蔥段、姜塊、味精後改用小火煨10 分鐘至透裝盤 ...
1、主料：雞腿根368g、水發烏參124g、大連鮑魚86g。輔料：油適量、鹽適量。
2、食材：雞腿根。
3、食材：泡發烏參。
4、食材：大連鮑魚。
5、用牙刷輕輕刷洗鮑魚。
6、將雞腿根和烏參放入湯鍋中，倒入適量的清水。
7、蓋鍋蓋，大火煮滾。
8、灼燙一下，撈起，再次洗淨。
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1、食材：雞腿根，泡發烏參，大連鮑魚。
2、用牙刷輕輕刷洗鮑魚。
3、將雞腿根和烏參放入湯鍋中，倒入適量的清水。
4、蓋鍋蓋，大火煮滾。
5、灼燙一下，撈起，再次洗淨。
6、重新將烏參和雞腿根放入湯鍋中，一次性加入適量的清水。
7、蓋鍋蓋，大火煮滾。
8、揭蓋，關火。
9、 ...
蝦籽大烏參好吃。
一、食材:
水發大烏參1只，蝦籽30克，蔥段10克，料酒15克，醬油20克，紅燒肉滷汁50克，白糖10克，高湯300克，豬大油800克，溼澱粉15克。
二、做法及步驟:
1、大烏參治淨，放入冷水鍋中加蓋煮開，離火浸泡約12小時左右至烏參肉酥軟。
2、鍋內放豬油燒至八成 ...
1、準備原料：雞蛋、黃瓜、米飯、紫菜、金槍魚罐頭、香油、火腿、胡蘿蔔、沙拉醬、千島醬、芝麻。蒸熟悶熟的米飯涼了以後。用香油跟芝麻抓勻。芝麻可不放，香油一定要放。
2、一個雞蛋打撒。
3、平底鍋。鍋裡熱油。最好是不粘鍋。技術不到位的。可能會粘翻不了個。
4、把蛋液倒鍋裡來回轉動。蛋液均勻的攤在鍋 ...
冰凍大海蝦做法：
1、準備材料：海蝦３５０克、油１５毫升、鹽３克、杏鮑菇４０克、胡蘿蔔５０克、青椒３０克、醬油５毫升、醋１０毫升、白糖適量、料酒１毫升、紅尖椒５克、花椒６克、蔥姜１５克。
2、涼水浸泡花椒１小時。
3、海蝦去須洗乾淨。
4、杏鮑菇洗乾淨切成條。
5、胡蘿蔔洗乾淨切成條。 ...