冰凍大海蝦怎麼做好吃
冰凍大海蝦怎麼做好吃
冰凍大海蝦做法：
1、準備材料：海蝦３５０克、油１５毫升、鹽３克、杏鮑菇４０克、胡蘿蔔５０克、青椒３０克、醬油５毫升、醋１０毫升、白糖適量、料酒１毫升、紅尖椒５克、花椒６克、蔥姜１５克。
2、涼水浸泡花椒１小時。
3、海蝦去須洗乾淨。
4、杏鮑菇洗乾淨切成條。
5、胡蘿蔔洗乾淨切成條。
6、青椒洗乾淨切成條。
7、醬油、醋、白糖、料酒勾兌成調味汁。
8、起油鍋，多放些油，蝦入鍋過油後盛出。
9、用鍋中餘油，杏鮑菇入鍋過油。
10、胡蘿蔔入鍋過油。
11、青椒入鍋過油後盛出。
12、起油鍋，蔥姜入鍋煸香，蝦入鍋。
13、倒入調味汁。
14、倒入花椒水。
15、加紅尖椒，蓋上鍋蓋燒，收湯入味，其間適時推動蝦。
16、湯汁收少後，過油後的杏鮑菇、胡蘿蔔、青椒入鍋，再收湯入味即可。
冰凍鱸魚怎麼做好吃
1、清蒸最好吃，也可以和臘腸、蔥一起做成蔥香臘腸鱸魚。
2、準備材料：鱸魚1條、臘腸1根、小蔥1把、大蔥適量、薑片適量、料酒15克、鹽2克、蒸魚豆豉油20克。
3、小蔥去掉蔥白部分，把蔥綠摺疊挽起來。
4、切成細絲，這樣切出的蔥絲比較細長
5、臘腸斜切成片，不要太厚。
6、魚沿著主骨兩側各切一刀，讓魚身可以穩穩的趴在盤子裡。
7、放到蒸箱裡，選原氣蒸模式蒸7分鐘。如果是用蒸鍋的話就水開後放魚，蒸10-15分鐘，根據魚的大小調節時間。
冰凍黃花魚怎麼做好吃
1、首先魚對半切開，撒上黑胡椒，食鹽和細砂糖，用手抹勻，醃製6小時。
2、然後熱鍋起油，油熱後放入醃製好的魚，魚皮朝下，小火煎至3分鐘。
3、最後魚皮焦黃時，將魚翻面，小火煎至2分鐘，再擠些檸檬汁即可。
冰凍蝦仁怎麼做好吃又簡單
1、食材：蝦仁180克，胡蘿蔔1個，青椒1個，小蔥適量，薑片適量，鹽適量，蠔油適量，雞精適量，胡椒粉適量。
2、將蝦仁從袋子取出裝進大湯碗裡。
3、在裝有蝦仁的湯碗裡，放入幾片姜和小蔥，放清水泡半個小時以上，將蝦仁解凍和去除腥味。
4、解凍好的蝦仁，洗乾淨備用。
5、準備胡蘿蔔和青椒分別切 ...
冰凍龍蝦怎麼做好吃
1、食材：冰凍龍蝦2個、大蒜2個、食用油10克、鹽少許、蔥花少許。
2、冰凍龍蝦常溫下解凍，把龍蝦放在案板上，手按住頭部，用剪刀順著後背剪開一道縫。要儘量剪到尾部，然後把縫裂開的大一些。
3、把龍蝦翻過來，在尾部有一個小孔，用吸管或者小棍插進去，然後慢慢往外拉，腸子就隨著小棍被拉出來了，同時還有深 ...
冰凍龍蝦怎麼做好吃
用料：龍蝦一斤、大蒜頭五瓣、小米辣一個、生薑兩片、蔥適量、香菜一小把、啤酒一碗、生抽一勺、白糖一勺、油適量
1、用牙刷將龍蝦每個部位都刷一遍。
2、拉住龍蝦尾部中間將蝦線抽出。
3、將龍蝦頭部腮部處理乾淨，剪去龍蝦鬚子和小腳並清洗乾淨。
4、鍋內放油燒熱放入蒜末生薑小米辣煸炒香。
5、 ...
冰凍魷魚怎麼做好吃又簡單
冰凍魷魚怎麼做好吃又簡單共5個步驟，需要準備薑片、青紅椒、料酒，以下是冰凍魷魚怎麼做好吃又簡單的具體操作步驟：
第一步：洗淨切塊
洗淨魷魚，切開攤平，刻十字花刀，切成小塊。
第二步：燒油
鍋裡放底油，燒熱後放入薑片。
第三步：翻炒
下魷魚翻炒。
第四步：放配料
放入青紅椒、 ...
冰凍蝦仁怎麼做好吃的做法大全
1、做法1：食材：黃洋蔥大半個；黑虎蝦仁300克；蒜蓉根據個人喜歡；耗油根據個人喜歡；生抽兩勺；料酒兩勺。
黑虎蝦仁解凍，用生抽和料酒醃製。然後用刀在它後背完美一刀。準備炒的佐料蝦系列。先起油鍋，加入蒜蓉，小火把蒜蓉炸至金黃 ，然後下蝦仁，兩面煎，煎至蝦仁變紅。系列。加入黃洋蔥爆香出鍋。
2、做法 ...
冰凍豆腐怎樣做好吃
主要做法如下：
1、把冰凍豆腐中的水擠幹，切成2釐米見方的小塊備用，油菜切小塊。
2、蔥薑蒜熗鍋，放入肉片翻炒。
3、肉片炒至發白時放入白糖、醬油、料酒翻炒，放入冰凍豆腐塊同炒。
4、加入適量鹽，稍加開水燉煮10分鐘。
5、待鍋內水分收盡後放入備好的油菜，加入少量雞精翻炒2分鐘即可出鍋 ...
冰凍梭子蟹怎麼做好吃
材料： 梭子蟹、精製油、麵粉、鹽、老抽醬油、蔥姜、料酒。
做法： 1、 洗淨梭子蟹，每隻切成兩段；
2、 將切開的梭子蟹刀口用麵粉略封；
3、 熱鍋下油，油5成熱，將梭子蟹刀口向下接觸油，
4、 略煎，加料酒、鹽、糖、老抽醬油、蔥姜、水，加蓋中火悶6至7分鐘左右即可起鍋裝盤。 ...