混純製作方法
混純製作方法
1、混沌皮準備好(市場上面條店中都有賣),將香菜洗乾淨,切成1釐米長的小段,放在碗中待用。
2、豬肉餡半斤添水、鹽、料酒、香油各適量,攪拌均勻(一個方向攪),然後,切姜碎放裡面,攪拌均勻;韭黃洗乾淨,切成碎小段放裡面,攪拌均勻。
3、將混沌皮放在手指掌上,用筷子將調製好的混沌餡,夾在混沌皮上。
4、將混沌皮對角折一下,最好不要對齊,然後從低端有餡的地方向上卷一下。
5、然後,再將兩端的混沌皮,向中間位置交叉重疊摺疊,將重疊部位用手指使勁捏一下。
6、最後,將鍋中添入水,開火,待水煮開後,將混沌下入鍋中,大火煮5分鐘後,直接將混沌盛入準備好的碗中(提前將紫菜、香菜、鹽、味精、香油、蝦皮放在碗中)。
混純製作方法 一起來做混沌吧
1、混沌皮準備好(市場上面條店中都有賣),將香菜洗乾淨,切成1釐米長的小段,放在碗中待用。
2、豬肉餡半斤添水、鹽、料酒、香油各適量,攪拌均勻(一個方向攪),然後,切姜碎放裡面,攪拌均勻;韭黃洗乾淨,切成碎小段放裡面,攪拌均勻。
3、將混沌皮放在手指掌上,用筷子將調製好的混沌餡,夾在混沌皮上。
4、將混沌皮對角折一下,最好不要對齊,然後從低端有餡的地方向上卷一下。
5、然後,再將兩端的混沌皮,向中間位置交叉重疊摺疊,將重疊部位用手指使勁捏一下。
6、最後,將鍋中添入水,開火,待水煮開後,將混沌下入鍋中,大火煮5分鐘後,直接將混沌盛入準備好的碗中(提前將紫菜、香菜、鹽、味精、香油、蝦皮放在碗中)。
純蕎麥麵條製作方法
1、材料:蕎麥麵粉320克、雞蛋清適量、水適量、鹽適量。
2、第一步準備好需要的材料,放一旁備用。
3、盆中放入準備好的蕎麥麵粉、雞蛋清、水和鹽,揉成一塊麵團。
4、然後把揉好的麵糰放入麵條機中,插上電源,壓成面片。
5、接著設定好麵條機,把面片切成面。
6、面片全部切好,完成了。
純青蝦的製作方法
1、把青蝦用清水漂淨。
2、放冷開水浸泡,吃之前撈出,瀝乾水份。
3、準備姜,蒜,八角,桂皮,花椒,蔥,辣椒。
4、加入鹽,糖,黃酒,醋,老抽,雞精,胡椒粉,攪拌均勻。
5、把青蝦擺入大盤。
6、倒入熗料。
7、放上蔥花。
8、在蔥花上澆上熱油。
9、即可開吃! ...
純豆腐皮的製作方法
1、準備500克黃豆。
2、把黃豆清洗並泡一晚上。
3、盛6勺黃豆放攪拌機裡面。
4、加入至攪拌機600ML刻度線清水。
5、充分攪拌。
6、把攪拌好的豆漿裝在容器裡。
7、加1.5倍清水稀釋。
8、專用過濾袋過濾豆渣
9、用力擠壓過濾袋,擠出豆漿。
10、煮豆漿,開鍋 ...
純牛奶太妃糖製作方法
1、用料主料:全脂牛奶500毫升、淡奶油400克、細砂糖110克;輔料:鹽1小捏、糯米紙適量。
2、將牛奶材料稱重入鍋,大火開始熬糖,全過程都需要攪拌,防止熬焦。
3、大火煮沸後轉小火繼續熬,小火10分鐘後繼續熬。
4、大約25分鐘左右,熬到勺拌一下出現明顯紋路且不馬上消失,液體濃稠,離火,繼 ...
純奶酥的製作方法
1、用料:黃油130克、鹽1.5克、低筋麵粉200克、糖粉55克、米粉(沒有的話可以用30克低粉+20克玉米澱粉代替)50克、常溫牛奶30克。
2、無鹽發酵黃油稍微軟化就切成1*1cm的黃油粒,然後冰箱急凍凍硬。
3、加入除開牛奶的所有材料,30秒/速度7,把黃油混合成粉狀沒有顆粒,讓其他食材充分 ...
純手工芝麻丸製作方法
1、現將芝麻進行挑選,淘洗,直至清洗乾淨。
2、然後放進蒸籠裡,上柴火土灶蒸滿2小時。
3、蒸好的芝麻要用竹簸萁放在陽光下晾曬,讓陽光的正陽氣進入到芝麻裡面。等全部乾透,就要再進蒸籠蒸2兩小時。如此反覆九次,一次也不能多,一次也不能少。這就是俗稱的“九蒸九曬”。
4、經過“九蒸九曬”的芝麻要進 ...
紫薯純牛奶的製作方法
1、用料:
紫薯1個、牛奶1盒。
2、做法:
(1)把一個紫薯蒸熟,然後去皮。
(2)把紫薯切塊,放進榨汁機中,然後把牛奶倒入。
(3)榨三鍾成粥狀就好了。
(4)可以直接當早餐吃,飽腹感很強。
(5)做好以後倒入碗里加一點堅果。 ...
純牛奶蛋糕的製作方法和步驟
1、原料準備:雞蛋6個,細砂糖60克,純牛奶220ml,低麵粉90克,黃油60克,鹽1克,檸檬汁2-3滴。
2、蛋清跟蛋白分離,麵粉篩入黃油裡,加入牛奶,鹽,蛋黃,攪拌均勻待用。
3、加糖(總量的三分之一) 打蛋器開高檔(碗裡不能有水,油)。
4、加糖(剩下的一半) 打蛋器開高檔。
5、加 ...