1、第一步將洗好的捲心菜切成絲,注意不要太細。
2、第二步捲心菜用開水焯一下,2分鐘左右就可以。
3、第三步焯好捲心菜盛入盤內將水擠出,只需根據個人口感放入少量碘鹽和幾滴香油就可以啦!這道菜特點是原汁原味,清爽可口。
1、選鮮嫩蒲公英清洗乾淨，用手撕成3釐米等份。南方的朋友可以用開水燙下。
2、花生炒熟放涼待用
3、紅椒切絲或窄片待用(南方朋友可用開水燙下)。
4、將洗好或燙好的蒲公英及紅椒加醋、糖、鹽、香油、蒜末拌勻後撒上幾顆熟花生即可，降火生津，適合開春食用。
1、材料：苦瓜300克，辣椒油、蒜茸各15克，香油、味精、精鹽、白糖各適量。
2、將苦瓜洗淨去籽瓤，切成絲，放入開水中焯一下，入涼開水中過涼後撈出。擠去水分，放入盤中，加入精鹽、味精、白糖、香油、辣椒油、蒜茸拌勻即成。
1、材料：萵苣1根，紅尖椒，生薑，蒜瓣，調料：鹽，芝麻辣椒油。生抽，雞精。
2、萵苣去皮切絲，辣椒切段，姜蒜去皮切末。
3、將萵苣、紅尖椒、姜蒜末放入盤子中。
4、加入鹽、生抽、雞精拌勻。
5、喜歡吃辣的朋友，可以專門弄點萵苣出來，加入芝麻辣椒油，更好吃哦。
6、萵苣（學名：Lactu ...
1、用料：線面一把、醬油適量、青菜、糖適量、味精適量、鹽巴少量、胡椒粉適量。
2、線面熟了，打撈起來。
3、攪拌均勻，拌麵就成了。
4、有湯就切一小把青菜，然後水滾開後，倒入切好的菜，放糖，味精，辣椒粉或者胡椒粉，鹽巴少量。
5、湯好了，嚐嚐味道，然後把湯倒些到早就好的拌麵裡。
6、或 ...
食材：黃瓜200克、鹽3克、白砂糖5克、香油5克、味精2克、白醋5克。
做法：
1、將黃瓜洗淨，縱向切開為兩半，去籽，再切成薄片備用；
2、將黃瓜片放進乾淨盤內，加入精鹽拌勻，醃15鍾；
3、濾去盤中的鹽水；
4、將白砂糖、香油、味精、白醋倒入碗內攪拌均勻，製成調味汁；
5、將調味 ...
1、材料：萵苣1根，紅尖椒，生薑，蒜瓣，調料：鹽，芝麻辣椒油。生抽，雞精。
2、萵苣去皮切絲，辣椒切段，姜蒜去皮切末。
3、將萵苣、紅尖椒、姜蒜末放入盤子中。
4、加入鹽、生抽、雞精拌勻。
5、喜歡吃辣的朋友，可以專門弄點萵苣出來，加入芝麻辣椒油，更好吃哦。
6、萵苣（學名：Lactu ...
原料：芹菜、胡蘿蔔、木耳。
輔料：火麻油、醋、鹽、蒜、醬油。
製作步驟：
木耳泡發，胡蘿蔔切絲，芹菜切絲；用沸水焯木耳；用沸水焯芹菜與胡蘿蔔；焯好的原料放入碗裡，加入蒜米、陳醋、料酒，攪拌均勻；倒入火麻油調味，食用鹽根據個人口味調整即可。 ...
1、主料：菠菜1把、蒜末適量、蔥花兒適量、精鹽適量、生抽適量、芝麻油適量、熟芝麻適量。
2、菠菜掰掉爛葉，去根，剪10公分左右的段狀。
3、鍋中燒開水，水開了加一勺粗鹽。
4、將剪段的菠菜稍燙一下，只要一下下就好了，變色立馬撈出。
5、撈出來的菠菜立即用涼水沖洗，先洗後燙的話沖洗到菠菜完全 ...
材料：捲心菜400克、食鹽適量、醋適量、蒜適量、油適量。
做法：
1、將卷青菜撕成小片，洗淨。
2、蒜瓣切片。
3、向鍋中加入適量食用油，微熱後，放入蒜瓣爆香。
4、再加入捲心菜，適量食鹽和醋。
5、翻炒2分鐘左右。
6、裝盤，即可食用。 ...