清水煮白菜的功效

　　白菜的功效如下所示：

　　1、增強抵抗力白菜為身體增強抵抗力，有預防感冒及消除疲勞的功效;

　　2、解渴利尿白菜乾甜味，較淡，熱量也較低，含有β-胡蘿蔔素，鐵，鎂，能提升鈣質吸收所需的成分，另外白菜中的鉀能將鹽分排出體外有利尿作用;

　　3、通利腸胃過燉煮後的白菜有助於消化，因此最適合腸胃不佳和或病患者食用;

　　4、促進消化白菜能促進腸壁蠕動，幫助消化，防止大便乾燥，保持大便通暢的功效，也能預防矽肺。

　　白菜性平，味甘。歸經胃，大腸。具有消食下氣，清熱除煩之功效。適宜維生素缺乏、脾胃氣虛、大小便不利的人食用，冬季食用佳。

　　吃清水煮白菜的好處：

　　1、增強抵抗力，白菜為身體增強抵抗力，既有預防感冒及消除疲勞的功效；

　　2、解渴利尿，白菜乾甜味、較淡、熱量也較低，含有胡蘿蔔素、鐵、鎂，能提升鈣質吸收所需的成分，另外白菜中的鉀能將鹽分排出體外有利尿作用；

　　3、通利腸胃，過燉煮後的白菜有助於消化，因此最適合腸胃不佳患者食用；

　　4、促進消化，白菜能促進腸壁蠕動、幫助消化，防止大便乾燥，保持大便通暢的功效，也能預防矽肺，乳腺癌、腸癌等疾病。

　　解渴利尿。白菜乾甜味、較淡、熱量也較低，含有胡蘿蔔素、鐵、鎂，能提升鈣質吸收所需的成分，另外白菜中的鉀能將鹽分排出體外有利尿作用。通利腸胃。經過燉煮後的白菜有助於消化，因此最適合腸胃不佳和或病患者食用。促進消化。白菜能促進腸壁蠕動、幫助消化，防止大便乾燥，保持大便通暢的功效。養顏護膚。大白菜含水量很高，而熱量很低。冬季空氣乾燥，寒風對人的皮膚損害很大，白菜中含有豐盛的維生素C、E，多吃白菜，可以起到很好的護膚和養顏作用。