家常羊肉湯，做法如下：
1、羊骨加水蔥姜大火燉至湯呈白色；
2、羊肉去皮，清除肥肉及筋膜，洗淨切成片或絲；
3、羊雜切片，蔥切斜段，香菜切段；
4、起油鍋，放入羊肉炒制變色，加入羊雜翻炒均勻，加入鹽、胡椒粉、醋，煮好的羊骨頭湯；
5、開大火煮開後轉小火煮20分鐘，撈出浮沫；
6、放入蔥花，香菜出鍋即可。
1、將饅頭切成片，一般一個饅頭切五六片就好。太薄了炸出來硬，厚了炸出來不香。
2、倒半盤水，取一片饅頭片放進去蘸蘸，這樣做的目的是炸出來酥脆。一蘸即可拿出來，不然泡了就不好吃了。其它幾片也一一過水，放置待用。
3、將鍋燒熱，倒入花生油，剛滿鍋底就行。撒一點點鹽，油五六成熱，放上饅頭片，小火炸。
4、炸好一面，反過來炸另一面。注意一定小火，不然很容易糊了。
5、兩面炸至金黃色就行了，用時很短，三兩分鐘的事。關火，將饅頭片鏟到盤中。
6、用鍋中餘油炸雞蛋和火腿腸片。炸好，一塊裝到盤裡。端上桌開吃吧！真的是簡單又好吃。
材料：掛麵一包，蔥5克，香菜5克，雞蛋一個，醬油少許。
步驟：
1、在鍋裡放上適量的水，然後加熱。
2、切好蔥絲和香菜放在一邊。
3、水燒開之後放上掛麵，掛麵放進去之後要用筷子攪拌防止麵條粘在一起，攪拌一下麵條就會分開就好，然後打上一個雞蛋。
4、在水裡放兩滴醬油，切記不可多不可少，醋兩勺，一勺雞精，適量的鹽。
5、煮上5分鐘之後把火關上，放上蔥絲香菜，放上一分鐘即可食用。
1、材料：米粉110克，中筋麵粉110克，水180克，白糖22克，酵母2克，泡打粉2克。
2、米粉加入麵粉
3、倒入水，白糖，酵母和泡打粉，(泡打粉選擇無鋁的)
4、攪拌均勻
5、模具事先塗油
6、將麵糊倒入
7、醒發至表面有很多氣泡，並漲上一些
8、再蒸20分鐘左右即可 ...
1、蔥洗淨、切末，雞蛋打入碗中，濾出蛋白，蛋黃留用;去骨魚肉洗淨，切片，再對半切開。
2、墨魚去外膜切丁，和乾貝、蝦仁均洗淨，放入碗中加胡椒鹽、蘇打粉、澱粉和部分蛋白拌勻，放入滾水中氽燙，撈出;蛋黃倒入熱油鍋中煎成蛋皮，取出切絲備用。
3、鍋內倒入2大匙油燒熱，爆香蔥末，加入剩餘的蛋白略炒，放入蝦 ...
1、冬瓜海帶湯。冬瓜海帶湯是用冬瓜和海帶所製成，冬瓜海帶湯可以加入少許蝦米，讓湯更加鮮美。冬瓜和海帶都是性涼的蔬菜，因此冬瓜海帶湯是有助於退熱的，而且富含纖維素，可以促進大便暢通。冬瓜海帶湯適合感冒發燒的時候吃。
2、豆乾炒芹菜。芹菜是常用蔬菜之一，既可熱炒，又能涼拌，深受人們喜愛。其中含有豐富的鐵、 ...
1、涼拌黃豆芽：黃豆芽不僅含有粗蛋白和胺基酸，也含有鈣、鐵等礦物質及維生素，尤其維生素C的含量極高。
2、蒜蓉香菇黑豆：自古黑豆就被譽為腎之谷，而黑豆從外表上來看，你會發現其形狀與人體腎臟相似。它們不僅味甘性平，古方中醫認為它還具有補腎強身、活血利水、解毒、潤膚的功效，特別適合腎虛者。
3、乾煸四 ...
青豆炒肉做法如下：
一、食材：青豆五百克，耗油適量、肉二百五十克、蒜適量、生抽適量、鹽適量。
二、做法：
1、青豆洗淨，肉切片，蒜切片備用；
2、鍋裡放油，燒熱入蒜片，爆香入青豆，大火猛炒；
3、放入生抽，翻炒，加水；
4、放入蒜片和肉片，翻炒，加入耗油；
5、加鹽調味出鍋即可 ...
1、食材：雞翅1盤，配菜適量，醬油適量，姜3片，蔥1棵，糖少量，鹽適量。
2、首先把雞翅放到清水內浸泡，中間換水兩三次。然後在雞翅上正反面用刀畫出斜刀。
3、把姜切成小片或者絲，把蔥切小段。準備一些自己喜歡的配菜，這裡選擇木耳，提前泡發，摘乾淨。
4、鍋內加入適量的油，加熱，然後在油內加入適量 ...
1、原料：牛肉600克、蔥1根、姜2片、八角1大匙、幹辣椒、陳皮各80克輔料：A料：酒釀、紹酒、糖、醬油各1大匙、醬色、雞精、胡椒粉、香油各1/4小匙、水1杯。
2、牛肉洗淨，切0.5釐米長方形厚片。陳皮切條狀，蔥洗淨、切長段，姜去皮、切絲。
3、鍋中倒1杯油燒熱，放入牛肉片小火炸至肉片幹酥，撈出 ...