現在經濟條件比以前好了，有很多人幾乎天天都是大魚大肉，這樣吃下去肯定會長胖的，其實太胖了對身體不好，容易患高血壓、糖尿病等。比較適合請客清淡家常有哪些，今天小編整理了四十道比較清單的家常菜譜，一起來看看吧。
40道清淡家常菜譜大全
1．海帶筒骨湯
2．豆角炒麵
3．煎玉米餅
4．涼拌木耳
5．山藥芙蓉湯
6．玉米排骨湯
7．苦瓜雞蛋餅
8．番茄燒茄子
9．酸辣土豆絲
10．土豆片炒香腸
11．芹菜胡蘿蔔拌腰果
12．西紅柿雞蛋拌麵
13．木耳炒絲瓜
14．西紅柿雞蛋湯
15．雞蛋糯米餅
16．清蒸鱸魚
17．涼拌海帶絲
18．素炒西葫蘆
19．蒜蓉粉絲蒸蝦
20．苦瓜炒蛋
21．清炒杏仁雞丁
22．黃瓜炒肉片
23．韭菜炒綠豆芽
24．雞蛋裹豆腐
25．豆乾黑豆芽炒芹菜
26．西湖牛肉羹
27．地三鮮
28．金針菇培根卷
29．涼拌菠菜粉絲
30．紅糖餈粑
31．幹豆皮裹肉
32．海鮮粥
33．酸菜滑肉湯
34．紫菜蛋湯
35．清炒上海青
36．家常豆腐
37．香乾炒豆芽
38．清蒸三文魚
39．土豆炒青椒
40．海蠣豆腐湯
現在身邊有很多妹紙在減肥，直接是一日三餐吃水果。其實要減肥就是飲食要清淡，加上適量的運動就會達到效果的。不必走極端的路線，因為那樣更會反彈到以前肥胖的身材。。那麼，來看看清淡飲食有哪些？
可能感興趣》》每天清淡飲食的好處
清淡飲食有一個根本的原則，那就是食物要多樣化。主食應以五穀雜糧為主，多吃蔬菜，合理地吃一些水果，並且經常吃奶類、豆類和適量的魚、禽、蛋、瘦肉。在這個基礎上，再注意清淡少鹽，同時對脂肪的攝入里加以控制。
1、蘋果為最好
“一天一個蘋果“是人們熟知的健康口號。而事實也是如此，蘋果中含有豐富的糖類、有機酸、維生素、礦物質、黃酮類等等人體所需的營養物質，被科學家稱為“全方位的健康水果”。調查顯示，70%的疾病通常發生在酸性體質的人身上，而蘋果正好是鹼性食品，吃蘋果可以迅速中和體內過多的酸性物質，讓人體內的酸鹼達到平衡狀態。
2、蔬菜不可少
“蔬菜是個寶，餐餐不可少。”這可以體現出蔬菜的重要性，所以我們每天應該進食兩盤不同種類的蔬菜，其中一盤蔬菜是時令的綠葉蔬菜，而且最好是深綠顏色的，比如空心菜、菠菜、紅覓菜、油菜等等；另一盤為根莖類蔬菜，比如蓮藕、蘿蔔、土豆、紅薯等等。最好再生食一些涼拌的大蔥、西紅柿、芹菜、萵筍等等，這樣可以避免加熱破壞維生素，實際攝入量保持在400克左右，並且應該注意的是，綠葉蔬菜要避免久燉，這樣能更好保持它們原本所含的營養。
3、開水更是寶
每天喝水不少於7杯，因為白開水有著補充體液、促進代謝的作用。應該注意的是，要少喝加糖或者帶有色素的飲料，應儘可能多喝白開水，也可以選用茶葉作為平日的飲品。我們在平時有個頭痛腦熱到醫院看病，大夫除了要你按時服藥之外，一定會叮囑你好好休息，多喝些水。
1、爽口調芹菜
（1）材料：芹菜，胡蘿蔔，鹽適量，香油，香蔥，香菜。芹菜、胡蘿蔔切成丁，然後分別過水，燙一下，然後控幹水分。
（2）用適量的鹽、香油，充分得攪拌，就這樣放個半個小時左右，就可以吃了。
（3）吃的時候可以再放些香菜或者香蔥。
2、清淡三文魚
（1）材料：三文魚1塊，薑絲，蒜茸，糖&鹽少許。三文魚抹乾/洗淨，入蒸8-9分鐘。出爐後把盤裡的水盛裝起備用。
（2）爆香姜蒜(薑絲微焦)，瀝去多餘的油後放入三文魚水，撒入糖鹽，將之淋於三文魚上即可。
3、素炒蘑菇
（1）主料:蘑菇(鮮蘑)150克；輔料:香菇(鮮)50克；調料:色拉油50克，醬油20克，黃酒15克，白砂糖15克，澱粉(豌豆)8克，香油5克。將鮮蘑菇、水髮香菇洗淨，去蒂，分別切片。
（2）鍋架旺火上，倒入油燒至七成熱，放入香菇和蘑菇翻炒，加醬油、白糖、紹酒，繼續翻炒入味.
（3）加入素湯100毫升，燒沸後勾芡，淋上麻油出鍋裝盤即成。