1、食材：白菜心400克，精鹽適量，白糖適量，米醋適量，花椒適量，幹辣椒適量，味精適量，油適量。
2、將白菜心洗乾淨瀝乾，先橫切成長段，再豎切成細絲，撒上精鹽醃製10分鐘，控去水分，加白糖，米醋，味精拌勻。
3、倒油入鍋，燒至五成熟，放入花椒，幹辣椒炸香，撈出花椒和辣椒。
4、將花椒油倒在白菜心上，加鹽拌勻即可。
1、食材：白菜心400克，精鹽適量，白糖適量，米醋適量，花椒適量，幹辣椒適量，味精適量，油適量。
2、將白菜心洗乾淨瀝乾，先橫切成長段，再豎切成細絲，撒上精鹽醃製10分鐘，控去水分，加白糖，米醋，味精拌勻。
3、倒油入鍋，燒至五成熟，放入花椒，幹辣椒炸香，撈出花椒和辣椒。
4、將花椒油倒在白菜心上，加鹽拌勻即可。
1、蒲公英粥
（1）做法：把中藥蒲公英和粳米按1：3的比例備好，洗淨的蒲公英（可帶根）切成三釐米左右的段；粳米煮爛後放入切好的蒲公英，再煮三分鐘即可。
（2）功效：有清熱解毒，消腫散結的功效。常食能增強抗病防病能力，潤澤皮膚，烏髮，壯筋骨。
2、百合杏仁赤豆粥
（1）做法：百合10克，杏仁6克，赤小豆60克，白糖少許。先將赤小豆洗淨，加水適量，與粳米一起，先以大火煮沸，然後在半熟的粳米鍋內加入百合、杏仁、白糖，以文火同煮至熱即成。
（2）功效：適用於肺陰虛，虛火旺盛，素有口乾、口苦者。
3、百合枸杞粥
（1）做法：取百合20~30克、枸杞10克、豬肉片或肉末適量，放入大米粥裡煮熟透即可。
（2）功效：這款粥適合有陰虛表現的人，如容易心煩、口渴、睡覺愛出汗、舌紅苔少等。其中，百合是潤肺佳品，常用於治療肺燥或肺熱咳嗽等症，還能清心除煩、寧心安神；枸杞則有補肝腎、益精氣、祛風治虛等功效。兩者合用，可謂強強聯合。
4、荷葉綠豆粥
（1）做法：以荷葉、綠豆、粳米、冰糖為原料，綠豆用水泡發後，另用水將綠豆煮開花，製成綠豆湯；粳米煮成稠粥，半熟時加入綠豆湯、冰糖，攪拌均勻，一起煮開；粥熟後，取乾淨荷葉1張，趁熱蓋在粥面上，待粥變涼並呈淡綠色，即可食用。
（2）功效：這道冰粥具有祛暑清熱、和中養胃的功效，老少皆宜，特別適於伏天食慾不振、發熱口渴的少兒食用。
5、薄荷粥
（1）做法：薄荷葉20克、粳米100克、冰糖5克。將鮮薄荷葉去雜質及老、黃葉片，清水洗淨，瀝乾水備用；粳米淘洗淨，直接放鍋內，加水適量；煮鍋置火上，先用武火煮沸，改用文火慢煮，米爛粥稠時，倒入薄荷葉及適量冰糖，燒沸即成。
（2）功效：清火解毒。薄荷粥屬於咽炎食療藥膳食譜之一，對改善咽炎的症狀十分有幫助。
1、材料：香瓜1個、苦瓜半根、黃瓜1根。
2、黃瓜，香瓜，苦瓜去皮切塊，放進榨汁機裡，倒小半杯礦泉水，榨30秒就OK了。
3、香瓜的清甜會掩蓋住苦瓜的苦澀，黃瓜的清爽味道會為這個果汁增色不少，特別的好喝，有種奶香味兒。