1、主料:胡蘿蔔1條、土豆1個、洋蔥1/4個、西蘭花1/4個、鹽少許、胡椒粉適量。
2、胡蘿蔔，土豆洗淨去皮切塊。
3、洋蔥洗淨去外皮切塊。
4、西蘭花洗淨，切小朵。
5、鍋中放入蔬菜高湯。
6、放入胡蘿蔔，土豆。
7、洋蔥，約煮10分鐘。
8、放入西蘭花煮熟。
9、加入鹽調味後盛入盤中即可。
1、原料：黃瓜一根、新鮮菌菇5個、香腸一根、胡蘿蔔一根。
2、黃瓜，香腸，胡蘿蔔，菌菇切薄片備用。
3、鍋中倒入少許油，待油鍋熱後，先放入菌菇煸炒至微變色，菌菇有些吃油，所以要控制好油量。
4、依次加入香腸，胡蘿蔔，黃瓜，放入適量的鹽，翻炒至變色，即可出鍋。
食材用料：甜玉米，白菜相剋食物，胡蘿蔔相剋食物，青燈椒，紅椒，雞湯湯寶，蠔油，蒸魚豉油，澱粉。
白灼時蔬的做法：
1、各類蔬菜洗淨切片。
2、鍋裡放上適量開水，放入一湯匙湯寶，煮開。
3、依次倒入玉米、胡蘿蔔、白菜青椒紅椒，煮開，不要蓋鍋蓋。
4、不然綠色蔬菜就會變黃。
5、熟爛程度看個人喜好，將煮好的撈起，放到盤中，湯待用。
6、鍋裡放上少許蠔油、蒸魚豉油，倒入少許煮蔬菜的雞湯，煮開，倒入少許澱粉水，一定要是薄薄的勾芡，淋在蔬菜上即可。
1、準備莧菜1小把、絲瓜1條、蒜幾粒、油適量、小火腿2根、水適量。
2、將菜摘洗好，絲瓜切好，蒜蓉備好，火腿切條。
3、熱鍋下油爆蒜，同時下火腿條翻炒。
4、加入清水，下絲瓜。
5、絲瓜快軟時加入青菜。
6、加入鹽調味即可。 ...
1、青菜洗淨切斷。
2、胡蘿蔔去皮洗淨切片。
3、黑木耳提前泡發。
4、將鍋里加點鹽，給胡蘿蔔，黑木耳焯水。
5、鍋中加一勺豬油。
6、倒入青菜翻炒。
7、變軟一些後加鹽調味。
8、倒入焯水後的黑木耳，胡蘿蔔，翻炒均勻即可。 ...
1、準備好所用食材；幹拉皮用七十度左右的熱水泡上。
2、胡蘿蔔和白菜幫切成小條，黃瓜分兩半去瓤，然後同樣切成條，用少許鹽醃上；鍋坐水，水開後放一點鹽。
3、先放胡蘿蔔，焯開後放白菜幫，十秒鐘後撈出，水要潷乾淨些；趁熱撒上十幾粒花椒拌勻醃上，這一步最好提前幾個小時，這樣味道更濃。
4、拉皮泡好瀝 ...
1、食材：
榨菜2包、胡蘿蔔1根、冬筍1個、蔥適量、豬肉適量、白糖適量、細鹽適量、醬油適量。
2、做法：
（1）備好所用的食材：
（2）熱鍋將肉片下鍋炒至出香。
（3）再將筍絲下鍋同炒。
（4）加適量白糖提味。
（5）再加入適量細鹽。
（6）將胡蘿蔔下鍋同炒至味。
（7 ...
1、豬肉絲放入碗中，加入胡椒粉、料酒、小蔥段，拌勻，提前入冰箱靜置半小時左右。
2、火腿腸切薄片，一旁待用。
3、香菇洗淨，切薄片一旁待用。
4、水筍切片洗淨，一旁備用。
5、準備出適量的榨菜絲。
6、蕃茄洗淨，切成小塊。
7、鍋燒熱，倒入少許色拉油，熱鍋冷油，倒入切好的蕃茄塊，稍 ...
1、時蔬炸醬的用料：肉半斤、洋蔥1個、胡蘿蔔1根土豆1個、青椒1個、茴香，桂皮，八角，幹辣椒，芝麻，花椒適量、蔥段，蒜末，薑末適量、料酒，豆瓣醬，麻辣鮮，生抽，老抽適量、糖、雞精適量、水澱粉適量。
2、所有蔬菜切成丁，香料芝麻放一起備用。土豆要防止氧化，可以浸在水裡！
3、肉切成條，放入花椒和料酒 ...
1、包菜1顆、胡蘿蔔1根、鹽適量、麵粉3勺、蠔油1勺、十三香1勺、黑胡椒少許、蒜末，小米辣，蔥花少許。
2、包菜洗淨切絲、胡蘿蔔切絲裝入碗中，加入一勺鹽醃製出水。
3、把包菜胡蘿蔔擠出多餘的水分，3勺麵粉，1勺蠔油，1勺十三香，少許黑胡椒攪拌均勻。
4、取一部分，捏緊成小丸子，水開放蒸鍋蒸10 ...