清燉羊排方法
清燉羊排方法
1、主料:羊排400克、胡蘿蔔1根、猴頭菇100克、食鹽適量、雞精適量、蔥適量、姜適量、料酒適量、水適量。
2、羊排切塊,放入冷水鍋裡焯水,羊排變的發白即可。
3、猴頭泡發。
4、砂鍋中加水,放入焯過的羊排,加少許料酒。
5、放入蔥、姜、料酒。
6、放入泡發好的猴頭菇,大火燒開,轉小火煲至羊排八成熟。
7、下入胡蘿蔔塊,煲至羊排軟爛。
8、調味後,煮3分鍋即可出鍋。
家常清燉羊排的正確方法
1、原料:羊排、白蘿蔔,胡蘿蔔。
2、配料:生薑適量。
3、先將羊排切塊,放入鍋內,加入冷水,煮開後焯水,直到羊排變得發白即可。
4、猴頭菇洗乾淨浸泡於清水中2小時,剪掉中間的硬芯,然後放入40度的溫水中反覆搓洗擠壓,將猴頭菇的黃色洗掉,然後放入雞湯或者骨頭湯裡面上鍋蒸40分鐘。
5、準備砂鍋,加入清水,放入焯過的羊排,倒入少許料酒,放入蔥、姜,然後放入泡發好的猴頭菇,用大火燒開,沸騰後就轉成小火,煲到羊排8成熟。
6、接著放入胡蘿蔔塊,煮到羊排軟爛,加入食鹽和雞精,調味後,繼續煮3分鐘,就可以出鍋了。
清燉羊排的家常做法
1、羊排切塊,放入冷水鍋裡焯水,羊排變的發白即可。
2、猴頭提前泡發好!
3、砂鍋中加水,放入焯過的羊排,加少許料酒,放入蔥、姜、料酒。
4、放入泡發好的猴頭菇,大火燒開,轉小火煲至羊排八成熟。
5、下入胡蘿蔔塊,煲至羊排軟爛。
6、調味後,煮3分鍋即可出鍋。
7、簡單的清燉羊排就做好啦!
清燉羊排
1、原料:羊排、白蘿蔔,胡蘿蔔。
2、配料:生薑各適量。
3、將羊排切塊,放入鍋內,加入冷水,煮開後焯水,直到羊排變得發白即可。
4、猴頭菇洗乾淨浸泡於清水中2小時,剪掉中間的硬芯,然後放入40度的溫水中反覆搓洗擠壓,將猴頭菇的黃色洗掉,然後放入雞湯或者骨頭湯裡面上鍋蒸40分鐘。
5、準備 ...
怎麼做清燉羊排
1、原料:羊排800g、白蘿蔔1根,胡蘿蔔1根。
2、配料:生薑各適量。
3、先將羊排切塊,放入鍋內,加入冷水,煮開後焯水,直到羊排變得發白即可。
4、猴頭菇洗乾淨浸泡於清水中2小時,剪掉中間的硬芯,然後放入40度的溫水中反覆搓洗擠壓,將猴頭菇的黃色洗掉,然後放入雞湯或者骨頭湯裡面上鍋蒸40分 ...
水煮羊排方法
1、首先我們先將蘿蔔洗淨切塊,然後將羊排斷成段後,泡清水中十分鐘去除血水以備用。
2、鍋放水,燒開後放入幾顆花椒大料,然後放入羊排焯水,撈出後再用開水衝一下即可。
3、砂鍋放入清水燒開後放入準備好的羊排,薑片蔥段,大火煮開轉小火煮二十到三十分鐘。
4、最後放入蘿蔔,煮至蘿蔔由翠白變成半透明狀, ...
清燉羊排怎麼做
用料:羊排800克、白蘿蔔半個、蔥1棵、姜5片、白胡椒粉1克、料酒1大勺、米醋1勺。
1、準備食材,羊排截成小段,放入清水中清洗幾遍去除血水,撈出控淨水分。
2、白蘿蔔去皮,先切出2個厚片用筷子扎些小孔,其它的切成薄一點的厚片。
3、薑切片、蔥切成段。
4、羊排放入冷水鍋大火煮開2分鐘,撇 ...
清燉羊腿方法
1、把羊腿浸泡在涼水中兩小時,中間隔一小時換次水。
2、用清水將羊腿清洗乾淨,切成塊放在旁邊備用。
3、姜切成片,大蔥切成段,大蒜切好,備用。
4、在鍋中倒入足量的清水,把切好的羊腿放入鍋中,中火開鍋後撇去浮沫,倒入料酒。
5、接著放入花椒、蔥、姜、蒜、幹桔皮和山楂蓋上鍋蓋,小火慢燉1-1 ...
清燉羊排蘿蔔湯做法
1、材料:羊排適量、白蘿蔔適量、桂皮適量、香葉適量、姜適量、香菜適量、大蔥適量、鹽適量、八角適量。
2、羊排洗淨切塊。
3、蘿蔔切滾刀塊備用。
4、鍋裡放入清水,大蔥,薑片和羊排。
5、大火燒開。
6、去血水放入溫水裡洗淨浮沫備用。
7、鍋熱注少量的色拉油,放入羊排,八角,香葉,大 ...
清燉羊排湯怎麼做好吃
主料:羊排。
調料:白蘿蔔適量,桂皮適量,香葉適量,姜適量,香菜適量,大蔥適量,鹽適量,八角適量。
廚具:炒鍋,砂鍋 。
1、羊排洗淨切塊;
2、蘿蔔切滾刀塊備用;
3、鍋裡放入清水,大蔥,薑片和羊排;
4、大火燒開;
5、去血水放入溫水裡洗淨浮沫備用;
6、鍋熱注少量的色 ...