清燉豬肉的湯怎麼做

　　1、準備材料，羊肉、蔥、姜、桂皮、花椒適量、鹽適量、醬豆腐、老抽、料酒適量、甘草片，孜然粒少許、肉蔻、幹辣椒、枸杞、糖。

　　2、燉羊肉的時候加蘿蔔去味兒在煮羊肉時，放進一個大白蘿蔔，蘿蔔上鑽幾個眼兒，羊肉的羶腥味就可以去掉了。

　　3、給鍋里加點八角，要知道燉羊肉是必須藥房八角的，肉下鍋就放入八角，增進食慾。

　　4、羊肉冷水下鍋，水開之後，把鍋裡的沫給弄掉，然後也可以給鍋裡放點姜和料酒，在燉個3 小時，這樣燉出來的湯又有營養又好喝。

　　1、主料苦瓜250g，酸菜200g，豬肉200g。

　　2、調料食鹽適量。

　　3、先把苦瓜切片。

　　4、煲水先把酸菜和豬肉放進去煲。

　　5、等水開的時候把苦瓜放進去。

　　6、最後加點豬油渣，然後放鹽調味就可以了。

　　1、主料豬肉300g，豬肝200g，粉腸300g。花生油適量，生粉適量，鹽適量，雞粉適量。

　　2、粉腸用水龍頭沖洗乾淨腸裡的粉，粉腸切長些，煮後會縮水變短的。

　　3、豬肉用生粉，生油，鹽醃半小時。

　　4、水開後把豬肉，豬肝，粉腸放進去，再次煮開繼續大火滾上約8分鐘加入雞粉，生油鹽，關火即可。