1、食材：鴿子1只，香菇2-3個，木耳3朵，山藥半根，紅棗5-8顆，枸杞少許，姜，蔥，料酒。
2、澆開水，水中加少許料酒，將鴿子放入，去血水去沫，撈出，待用。
3、砂鍋放水加熱至沸騰，放入薑片，蔥段，紅棗，香菇，鴿子，轉小火燉1個半小時。
4、1個半小時後放入枸杞，木耳，再燉20分鐘。
5、山藥削皮，切塊放入，小火燉20分鐘，到山藥酥爛，加鹽調味即可。
1、食材
鴿子1只，香菇2-3個，木耳3朵，山藥半根，紅棗5-8顆，枸杞少許，姜，蔥，料酒
流程
2、澆開水，水中加少許料酒，將鴿子放入，去血水去沫，撈出，待用；
3、砂鍋放水加熱至沸騰，放入薑片，蔥段，紅棗，香菇，鴿子，轉小火燉1個半小時；
4、1個半小時後放入枸杞，木耳，再燉20分鐘；
5、山藥削皮，切塊放入，小火燉20分鐘，到山藥酥爛，加鹽調味即可。
6、輔料可根據自己喜好加減，口感清淡，非常適合春天補養。
不要，鴿子本身就有油。
以下推薦清燉鴿子湯的做法:
所需材料:鴿子，姜，紅棗，香菇，鹽。
烹飪步驟:
鴿子洗淨，放入小燉盅。然後加入紅棗，香菇，薑片。加入水，開始燉湯。燉好後放鹽出鍋。
1、澆開水，水中加少許料酒，將鴿子放入，去血水去沫，撈出，待用；
2、砂鍋放水加熱至沸騰，放入薑片，蔥段，紅棗，香菇，鴿子，轉小火燉1個半小時；
3、1個半小時後放入枸杞，木耳，再燉20分鐘；
4、山藥削皮，切塊放入，小火燉20分鐘，到山藥酥爛，加鹽調味即可。輔料可根據自己喜好加減，口感清淡， ...
1、蓮子、百合洗乾淨，浸泡一小時。
2、鴿子清洗乾淨，砍小塊。
3、焯掉血水撈出。
4、新鮮山藥削皮切小。
5、全部材料放入燉盅，加入清水。
6、水盒加入適量的水。
7、燉盅放入蒸箱裡。
8、選擇蒸汽100度50分鐘。
9、食用前再加少許鹽即可。 ...
1、蓮子、百合洗乾淨，浸泡一小時。
2、鴿子清洗乾淨，砍小塊。
3、焯掉血水撈出。
4、新鮮山藥削皮切小。
5、全部材料放入燉盅，加入清水。
6、水盒加入適量的水。
7、燉盅放入蒸箱裡。
8、選擇蒸汽100度50分鐘。
9、食用前再加少許鹽即可。 ...
枸杞燉鴿子：
材料：鴿子1只、枸杞20克、鹽適量。
做法：
1、鴿子拾掇乾淨，用廚房剪分成幾大塊；
2、陶瓷煲加入適量水，燒開，將鴿肉塊放入，待水開，撇去表面的浮沫；
3、加入枸杞，慢慢燉制1個小時左右，加入適量鹽稍煮即可。
清燉鴿子湯：
材料：鴿子1只、香菇2到3個、木耳3朵 ...
方法如下：
1、宰殺時將血放乾淨；
2、解凍後加入適量的檸檬酸；
3、加一些香辛料，香精；
4、放一定量生薑，少量的醋，少量的花椒或胡椒；
5、處理好後冷水下鍋，放入花雕酒或白酒；
6、待水沸後將白沫除去再文火燉煮。 ...
1、用料：鴿子1只、香菇2-3個，木耳3朵，山藥半根，紅棗5-8顆，枸杞少許、姜，蔥，料酒。
2、澆開水，水中加少許料酒，將鴿子放入，去血水去沫，撈出，待用；
3、砂鍋放水加熱至沸騰，放入薑片，蔥段，紅棗，香菇，鴿子，轉小火燉1個半小時；
4、1個半小時後放入枸杞，木耳，再燉20分鐘；
5 ...
1、食材：帶魚500g。
2、輔料：大醬一勺、蔥薑蒜適量、老抽兩勺、料酒適量、白醋少許、雞精少許、鹽適量。
3、將魚去鱗洗乾淨，剪成大小適中的段兒，在面中反正翻滾。
4、做調料水：拿一個碗，其中放入蔥段、薑片、蒜塊、大料、醋少許、醬油、糖少許、鹽、雞精、水（調料的水儘量沒過魚即可）。
5、 ...