清真食品認證什麼意思

　　清真食品認證意思是符合穆斯林生活習慣和需求的食品、藥品、化妝品以及食品、藥品、化妝品新增劑。

　　在我國“清真”只適用於肉類、乳類及食用油成分的食品，“將清真概念擴大到清真食品領域之外的其他領域，借不清真之名排斥、干預他人世俗生活的”屬於“宗教極端化”的體現，是被禁止的行為。

　　國際清真食品監製中心（HalalFoundationCanter）伊斯蘭教專家Mufit主導的Shariah專業的稽核團隊，HFC機構主要為食品、醫藥、日用品、深加工企業，以及複雜的肉源性產品生產企業，提供系統全面的清真認證諮詢、清真內審員體系培訓、清真生產體系培訓和清真驗廠稽核、國際清真產業鏈搭建等服務。證書在非洲、中東、歐美、亞洲以及中國內地(大陸)、香港、澳門、臺灣等地區使用。

　　1、清真食品特指依據這些少數民族的風俗習慣生產、經營的含有動物肉類及其衍生物的食品。

　　2、在中國，回、維吾爾、哈薩克、東鄉、柯爾克孜、撒拉、塔吉克、烏孜別克、保安、塔塔爾等10個少數民族普遍具有清真飲食習慣。

　　3、這種飲食風俗源於伊斯蘭教，但隨著時代發展已漸變為這些少數民族生活方式與飲食習慣的組成部分。按照這些少數民族風俗習慣，清真食品不含自死物、血液和豬肉等禁忌物。

　　4、由於中國幅員遼闊，不同地域地理氣候和生活環境存在較大的差異，各地清真食品的範圍和標準不盡相同，而呈現出較強的地域性特徵。

　　5、但可以明確的是，凡不含肉類、動物油脂、乳類成份的食品，不應屬於清真食品，比如蔬菜、水果、水、鹽等等，也不應冠以“清真”字樣，或以清真食品的名義進行生產、經營活動。

　　cs食品認證是德國安全標誌。它是一種經政府授權由特殊的法人機構實施的一種世界各地進行產品銷售的歐洲認證標誌。食品標識是指貼上、印刷、標記在食品或者其包裝上，用以表示食品名稱、質量等級、商品量、食用或者使用方法、生產者或者銷售者等相關資訊的文字、符號、數字、圖案以及其他說明的總稱。