清蒸蝦怎麼做好吃
爐魚清蒸怎麼做好吃
1、食料準備:鱸魚、香蔥、姜、米酒、蒸魚䜴油、鹽、胡椒粉、豬油各適量。
2、鱸魚畫花刀,用半湯匙蒸魚豉油,香蔥,薑絲,鹽,胡椒粉醃漬五分鐘,醃漬的蔥姜鋪下面。
3、魚上撒點香蔥薑絲,淋半湯勺豬油,開水上鍋,蒸四分鐘倒掉蒸魚盤裡的水,放三湯匙米酒繼續蒸三分鐘,不要揭開鍋蓋,燜五分鐘。
4、魚取出來,蔥姜扔掉,湯汁澆在魚身上,油燒熱,澆在魚身上即可。
片魚清蒸怎麼做好吃
1、主料:鴉片魚適量。
2、輔料:蒸魚豆豉適量、小蔥適量、姜適量。
3、冰凍鴉片魚,解凍、去鱗,切成幾塊,小蔥和姜備用。
4、蔥、姜切絲,盤子中先鋪一層薑絲,魚放在上面,再鋪一層姜、一半蔥絲,下鍋蒸10分鐘。
5、蒸好後,去掉上面鋪的蔥薑絲,倒掉大部分盤子裡面的湯。
6、重新鋪上剩餘蔥絲,倒入少許蒸魚豆豉,鍋內加熱些油至冒煙,倒在蔥絲上面,就可以了。
清江魚清蒸怎麼做好吃
方法步驟:
⒈食材:清江魚、蔥、姜、辣椒、蒸魚豉油、鹽、料酒、生抽、香油。
⒉斜著在魚身上劃上刀痕,放入盆中,向其中加入料酒、鹽,生抽、辣椒,蔥段放進魚肚子裡,醃製十分鐘。
⒊倒出醃製清江魚的汁,將清江魚放進鍋裡蒸10分鐘。
⒋將蒸好的清江魚放進盤子中,將油倒入鍋中,燒開之後淋上蒸好的清江魚上,加入蒸魚豉油、香油,完成。
季花魚清蒸怎麼做好吃
季花魚清蒸可遵循以下步驟達到好吃效果:
食材準備:季花魚1.5斤、蔥、姜、蒜苗、花椒、黃酒、調味品。步驟:1.新鮮季花魚1.5斤洗淨待用,淡水美味,季花魚身切開斜口利於入味。
2、蔥姜放魚鍋中加水燒開身上,加入花椒少許,魚身倒入料酒放置10分鐘,
3、鍋中加水燒開,開鍋後放入季花魚煮沸12分鐘 ...
滄魚清蒸怎麼做好吃
原料:滄魚1條、生薑適量、醬油適量、鹽適量。
製作方法如下:
1、將滄魚去內臟去腮,洗淨備用;
2、用鹽把魚身全部抹一遍,放入生薑片,在魚肚處也放置一塊,放入蔥段;
3、國內放適量水,蓋上鍋蓋,大火蒸10分鐘;
4、10分鐘過後倒入醬油,蓋上蓋子再蒸10分鐘即可。 ...
清蒸蝦乾怎麼做好吃
1、食材:蝦乾和粉絲。
2、蝦乾擇洗乾淨,用溫水浸泡30分鐘。
3、粉絲洗淨,泡發。
4、泡發好的粉絲加入適量的胡椒粉和魚露,拌勻,醃製一會。
5、將泡發好的蝦乾鋪放在粉絲上,倒入浸泡蝦乾時的水。
6、放入鍋中旺火蒸8分鐘,蒸好拿出盤子。
7、準備芡汁(適量的雞粉、砂糖、粟米粉和清 ...
清蒸蝦怎麼做好吃
1、主料:蝦300克。
2、輔料:蔥段,薑片。
3、調料:料酒、鹽、色拉醬、芥末醬、米醋各適量。
4、蝦用鹽水洗淨,去泥腸,排放在盤中;
5、加入蔥姜鹽,滴料酒,覆上微波薄膜,高火4分鐘至熟後可蘸色拉醬、芥末醬或米醋食用。 ...
清蒸蝦如何做才好吃又簡單
1、主料:蝦。輔料:料酒、雞精、蔥、姜、蒜、蠔油或鮑魚汁。
2、將蝦線挑除,清洗乾淨並瀝乾水分;用料酒醃製15分鐘後倒出多餘水。
3、鋪上蒜片、姜段,我還撒了幾顆紅椒圈;均勻淋上蠔油或鮑魚汁。
4、蓋上一個和碗口一般大小的盤子;如果蒸至熟,出鍋撒上蔥段,翻拌即食。 ...
清蒸蝦怎麼做好吃
清蒸蝦做法如下:
原料:沙蝦500克、生薑1小塊、蒜頭3至4瓣和適量鮮味汁。
具體步驟為:
1、將沙蝦清洗乾淨,剪去蝦鬚、蝦腳。
2、將蒜頭和生薑分別剁碎。
3、蒸鍋放水煮開,蝦放入蒸籠,水開後放蒸鍋上面,大火蒸5至6分鐘。
4、另起鍋,加熱油,並小火爆香姜、蒜末,加入適量鮮味汁。 ...
怎樣做清蒸鱸魚最好吃
1、用料:鱸魚1條 / 生薑絲3勺 / 香蔥2條 香菜10g / 菜籽油40g / 水40g 食用鹽1/4茶匙 / 醬油30g。
2、做法:洗鱸魚,先將魚鱗全部刮除乾淨。再將魚鰓掀開,用剪刀將魚鰓的根部剪斷,掏出魚鰓,再掏出魚內臟。將魚腹內的那層黑膜完全搓乾淨,再開水龍頭徹底沖洗魚身。鍋中燒開水,準備 ...