清蒸魚要蒸多久
清蒸魚要蒸多久
1、鱸魚的肉質細、稀，蒸煮的時間最短，一般在水滾開後上過，蓋上鍋蓋蒸5~8分鐘即可。
2、而草魚、鯉魚等魚的肉質相對老一些，需要蒸12分鐘左右。
3、清蒸魚蒸煮的時間最好控制在15分鐘以下，以免肉質過老，影響口感。
清蒸魚要蒸多久
1、鱸魚的肉質細、稀，蒸煮的時間最短，一般在水滾開後上過，蓋上鍋蓋蒸5~8分鐘即可。
2、而草魚、鯉魚等魚的肉質相對老一些，需要蒸12分鐘左右。
3、清蒸魚蒸煮的時間最好控制在15分鐘以下，以免肉質過老，影響口感。
清蒸魚要蒸幾分鐘
1、清蒸魚大火蒸八到十分鐘就能熟，通常體積大的魚要整更久，肉質嫩的魚則要整短一點。
2、製作清蒸魚前要在魚身上劃口子方便它入味、蒸熟，還要善用生薑、料酒、蔥幫助魚去腥。
3、魚營養豐富、容易消化，能幫助身體發育、提高免疫力並控制膽固醇、血脂。
蒸魚要蒸多久才能熟
1、像雞鴨魚肉類這些食物往往由於本身具有的細菌和寄生蟲較多，我們在烹煮的時候呢，就格外要煮長一些時間，確保它完全熟透而殺死那些細菌。
2、這樣才能健康放心的使用蒸魚就是這樣，蒸一條魚呢，最短也要半個小時才能讓魚完全熟。
3、如果是整條魚的話要40多分鐘，如果是把魚切成一塊塊的，蒸大概20多分鐘就夠 ...
蒸魚要多久
1、魚的重量最好400~500克最好，生熟的火候比較容易把握。魚清理乾淨後，在魚體兩側抹一點食用油，沾少於白酒。
2、水開後將魚入鍋，蒸至6~7分立即關火，關火後，切勿開啟鍋蓋，利用鍋內餘溫再蒸至5~8分後再出鍋。 ...
清蒸帶魚要蒸多久
1、蒸帶魚要大火蒸制10分鐘，關火虛蒸5分鐘就熟了。
2、食材：鮮帶魚500g，油、鹽、蔥、姜、料酒、蒸魚豉油、花椒、香菜適量。
3、步驟
（1）準備好帶魚和蔥姜、蒸魚豉油。將帶魚去膛、去鱗、去腮、去頭洗淨後斬成段。
（2）加入蔥、姜、料酒、鹽醃製10分鐘。將一部分蔥薑切片，另一部切成絲備 ...
清蒸桂魚要蒸多長時間
1、桂魚清蒸的時間一般建議控制在六七分鐘左右，以免肉質過老,影響口感。清蒸桂魚的時候注意一定要等蒸鍋的水開後再將魚放入鍋內，關火後，別開啟鍋蓋，魚不取出鍋，利用鍋內餘溫“虛蒸”8分鐘後立即出鍋。
2、材料：鱖魚1條、柿子椒適量、紅椒適量、食鹽半勺、醋30克、蔥適量、姜適量、料酒20克、蒸魚豉油15克。 ...
一斤多的鱘魚要蒸多久
一斤的鱘魚要蒸15分鐘。
材料：鱘魚、鹽、料酒、蔥薑絲、蒸魚豉油、花椒。
做法：1、鱘魚殺好洗淨，表面用刷子刷一下粘液。
2、將魚身、魚肚裡用鹽和料酒、蔥薑絲醃 15至20分鐘。
3、蒸鍋水開後，放入魚，上汽後蒸15分鐘。
4、魚蒸好後，沿著魚身澆上2勺蒸魚豉油。
5、表面撒上一些 ...
廣式清蒸排骨要蒸多久
廣式清蒸排骨要蒸15分鐘。材料：排骨、蒜頭、3粒豆豉、小量生粉、一小匙蔥花、適量白沙糖、一小匙鹽。
1、排骨切小段。
2、豆豉剁碎，蒜頭剁碎。
3、將豆豉、蒜頭、生粉、白沙糖、鹽、醬油放入排骨，攪勻，放置冰箱冷凍1個小時。
4、1小時後拿出來滾水蒸15分鐘，撒上蔥花即可出鍋。 ...
清蒸鱸魚要蒸多久
6到7分鐘。方法如下：準備好材料，收拾魚時，可將魚脊骨處切開，以防魚蒸熟後由於魚骨收縮而使魚的整體變形。將魚抹勻料酒和少許鹽醃一會兒，撒薑絲。蔥絲也均勻鋪在魚身上，魚肚和魚嘴，還有魚身下都要加。蒸鍋水開後，再將魚入鍋，蒸6到7分鐘關火，再利用鍋內餘溫“虛蒸”5到8分鐘後立即出鍋。將蒸魚豉油和適量水兌好用鍋 ...