1、魚肉切片，胡蘿蔔切薄片，洋蔥切絲／丁，青菜切細絲。
2、開火熱鍋，油下一點點，雞蛋敲碎下鍋慢慢煎，大概蛋清全熟了就可以了，不喜歡吃生蛋黃的可以翻過來稍微煎一下子就可以起鍋了。
3、魚下鍋前抹點蜂蜜，也可不抹，看個人，小火慢煎，與胡蘿蔔一起煎比較節省時間，中途撒一點點鹽，加點黑胡椒更好，掌握好時間不能煎糊了，熟了就起鍋。以後直接放入洋蔥，洋蔥可用大火快炒，變色了就可起鍋，最後放入青菜，記得加鹽，起鍋裝盤就完成了。
1、魚肉切片，胡蘿蔔切薄片，洋蔥切絲／丁，青菜切細絲。
2、開火熱鍋，油下一點點，雞蛋敲碎下鍋慢慢煎，大概蛋清全熟了就可以了，不喜歡吃生蛋黃的可以翻過來稍微煎一下子就可以起鍋了。
3、魚下鍋前抹點蜂蜜，也可不抹，看個人，小火慢煎，與胡蘿蔔一起煎比較節省時間，中途撒一點點鹽，加點黑胡椒更好，掌握好時間不能煎糊了，熟了就起鍋。以後直接放入洋蔥，洋蔥可用大火快炒，變色了就可起鍋，最後放入青菜，記得加鹽，起鍋裝盤就完成了。
1、將雞胸肉分兩瓣切好（不是對半切）從肉厚的中間切一半，加上適量的鹽和胡椒粉，用手均勻抹開，加入適量料酒和醬油，這個我都是按感覺來的，醃製10分鐘。
2、豆莢，蘆筍洗淨，土豆去皮切片，豆莢去兩邊的線，水沸騰後過水2分鐘左右，豆莢蘆筍可以撈上來了.土豆片一定要薄，不然很難煮軟，土豆要煮一會。
3、把醃製好的雞胸肉下沸水也過一遍，來回翻幾下，大約3分鐘，用筷子插一下肉，筷子透過肉了，就可以關火燜鍋3分鐘就可以了。切成肉塊。
4、雞蛋已經用蒸蛋器提前蒸好了，土豆軟了後放碗裡用勺子按壓攪拌，加入適量胡椒粉，待涼會用保鮮膜裹好用手捏成泥（我比較粗暴）所以擺盤就可以了，小番茄對半切，加上罐頭裝即食的玉米粒，裝好，就可以帶去上班啦
1、將雞胸肉分兩瓣切好（不是對半切）從肉厚的中間切一半，加上適量的鹽和胡椒粉，用手均勻抹開，加入適量料酒和醬油，這個我都是按感覺來的，醃製10分鐘。
2、豆莢，蘆筍洗淨，土豆去皮切片，豆莢去兩邊的線，水沸騰後過水2分鐘左右，豆莢蘆筍可以撈上來了.土豆片一定要薄，不然很難煮軟，土豆要煮一會。
3、把醃製好的雞胸肉下沸水也過一遍，來回翻幾下，大約3分鐘，用筷子插一下肉，筷子透過肉了，就可以關火燜鍋3分鐘就可以了。切成肉塊。
4、雞蛋已經用蒸蛋器提前蒸好了，土豆軟了後放碗裡用勺子按壓攪拌，加入適量胡椒粉，待涼會用保鮮膜裹好用手捏成泥（我比較粗暴）所以擺盤就可以了，小番茄對半切，加上罐頭裝即食的玉米粒，裝好，就可以帶去上班啦