1、材料:海參2頭,小米50g,蔥1棵,鹽適量,白胡椒適量,姜適量。
2、鍋中加入純淨水,大火燒開。
3、水燒開後加入小米,煮開後轉小火慢煮20分鐘。
4、海參切片,姜切絲蔥切蔥花備用。
5、20分鐘小米煮粘稠,倒入海參、薑絲小火再煮10分鐘。
6、最後加入鹽、白胡椒、蔥花、調味。
7、海參小米粥就做完成了。
1、食材:西蘭花35克、胡蘿蔔20克、火腿20克、玉米粒20克、雞蛋6克、麵粉35克、水20克、蔥末5克、五香粉5克、椒鹽5克、鹽5克。
2、西蘭花、胡蘿蔔切片兒焯水脫生再剁碎,其他食材切丁。
3、加入調味兒料和麵粉攪拌,太乾的話加點兒水。
4、平底鍋刷薄油。
5、堆個1釐米厚的圓形小火慢煎,一面熟透再翻面。
6、煎到兩面金黃程度就可以。
7、煎好以後出鍋裝盤。
在對冷凍海參進行清洗的時候,應該在海參並沒有完全融化之前進行清洗,避免海參在空氣中過長的暴露,防止出現海參出現融化的現象;清洗的時候需要把海參的沙嘴剪掉,因為沙嘴裡面會含有一定量的沙子,處理的時候需要把海參內部的白色部分留下來;然後對海參進行多次的重複清洗,確保食用。
冰凍海參在處理時,應該在海參並沒有完全融化之前進行處理,而且不能在在空氣中長期暴露,避免出現融化的問題。
上面說的處理也就是對於海參剖腹的處理,之後就是海參內臟的處理,需要把海參的沙嘴剪掉,沙嘴裡面有著一定含量的沙子。
在這裡再提醒各位,把海參內部的白色部分留下來,處理完成之後需要進行清洗,最好是 ...
熱水發泡法:先用熱水將海參泡24小時(可直接隨冷水裝入鍋內煮開,再加蓋燜泡4-5小時),再從腹下開口取出內臟,然後換上新水,上火煮50分鐘左右,用原湯泡起來,過24小時後即可。冷水發泡法:將海參浸入清水內,約3天即泡發,取出剖腹去腸雜、腹膜,然後再換清水浸泡,待泡軟後即可加工食用。如果在夏天採用此方法,需 ...
發泡好的海參做湯一般需要10分鐘左右。其做湯的具體步驟如下:
材料:海參四隻、香芋4個、香菇4朵、雞湯1碗、鹽適量。
做法:
1、海參泡發,香菇洗淨,去根,焯水後切片備用;
2、香芋洗淨去皮,切片備用;
3、砂鍋內新增適量雞湯和香芋片,大火煮開後,小火慢燉6分鐘至香芋片熟透;
4、 ...
1、開袋既食,那樣吃起來是原生態的,自然也是最方便的。
2、做海參小米粥。在做小米湯的情況下把即食海參切割成一小塊,勻稱地倒進小米中,慢火加溫至沸騰。這中作法使海參的營養使用價值非常好地與小米融合在一起,對人體大大的有益,特別是在合適做月子的女性。
3、海叄黑木耳大腸湯。海叄20-30克,黑木耳3 ...
海參可以帶上飛機,坐飛機可以攜帶幹海參。透過安檢之後,幹海參可以帶進機艙。如果是新鮮海參或者新鮮水產品,必須密封包裝,確保不撒漏才可以在機場辦理託運。乘坐民航班機,除了違禁物品不得攜帶,其他散發刺激性氣味的物品、撒漏液體的物品也不允許乘客攜帶。比如榴蓮、臭豆腐、包裝不嚴的水產品、帶有湯汁的食物等。 ...
1、幹海參泡發後,清洗乾淨。
2、切海參。
3、鍋中燒水,放入海參焯水後撈出。
4、熱鍋放油,放入蔥姜炒香。
5、放入海參和大蔥翻炒,再加入高湯、生抽、料酒、鹽、雞精,燜煮片刻。
6、出鍋裝盤即可食用。
海參:
海參屬於無脊椎動物、棘皮動物門、海參綱。全球有900多種,我國約1 ...
1、食材:海參1個,山藥2根,枸杞10克,鹽適量,濃湯寶適量,生抽適量。
2、用純淨水提前把海參泡上,把枸杞用清水清洗乾淨。
3、把山藥清洗乾淨,之後再把山藥去皮,去皮之後就把它切成塊狀。
4、把所有的食材都放入鍋中,並且在鍋中加入適量的清水,再加入適量的鹽攪拌均勻。
5、在已經差不多弄好 ...