1、雞肉沙拉：材料：雞脯肉，火腿，胡蘿蔔，各類蔬菜，鹽，料酒，胡椒粉，香油，生抽，甜味沙拉醬。做法：胡蘿蔔洗淨後去皮切末;火腿切末。將雞脯肉洗淨，剁成泥狀，放入容器內，加入鹽，料酒，生抽，香油，胡椒粉，胡蘿蔔末，火腿末，攪拌均勻，放在一邊醃漬一會備用。取一小塊攪拌好的雞肉茸，在表面裹一層面包糠。將處理好的雞塊放入平底鍋中，用炒菜量的油小火略煎就可以了。再將蔬菜跟雞塊一起裝盤，吃的時候蘸甜味沙拉醬一同食用。胡蘿蔔可以提前焯一下再吃，焯的時候水裡放些鹽和食用油。
2、涼拌芹菜海帶蝦仁：材料：海帶、芹菜、蝦仁各適量。醬油、醋、鹽、糖、薑絲各少許。做法：首先將海帶放進盤子中，倒進水浸泡半個小時，然後取出來放進鍋中，煮熟之後再拿出來用刀切成片狀。接著用水將芹菜洗乾淨，再切成片狀，然後打一盤熱水並倒入一些鹽，將蝦仁放進去過一遍後取出來，用冷水沖洗一遍。將處理好的三種食材放在一起，然後往裡面將所以調味料加進去，攪拌後就可以食用了。
3、蔬菜腐皮卷：材料：豆腐皮3張、小白菜300克。香乾、水煮香菇若干、食鹽、清油、味精各少許。做法：將大白菜洗淨後在沸水鍋中燙一下，控幹水分後切碎，豆腐皮切去邊角後每張切成四等份，水髮香菇和香乾也在沸水鍋煮一下撈出，然後切成絲。將大白菜、香菇和香乾放入大碗內，放一點食鹽，加一點清油和味精拌勻作餡料。將豆腐皮攤開，每張豆腐皮分別放入適量的蔬菜餡料（豆腐皮的邊也放進去），然後逐條捲起來放入盤中，上籠用旺火蒸約5分鐘取出可食。
4、魚頭豆腐湯：材料：魚頭1個(約500克) 嫩豆腐1盒 香菇8朵 大蔥3段 老薑3片鹽1茶匙(5克)。做法：魚頭洗淨，從中間劈開，用紙巾蘸乾魚頭表面的水分。嫩豆腐切成1cm厚的大塊。香菇用溫水浸泡5分鐘後，去蒂洗淨。煎鍋中倒入油，待7成熱時，放入魚頭用中火雙面煎黃(每面約3分鐘)。將魚頭擺在鍋的一邊，用鍋中的油爆香大蔥段和薑片後，倒入足量開水沒過魚頭。再放入香菇，蓋上蓋子，大火燉煮50分鐘。調入鹽，放入豆腐繼續煮3分鐘即可。
5、香菇瘦肉：材料：雞蛋1個，瘦豬肉20克。醬油、鹽、香菇、牛奶、料酒各少許。做法：將雞蛋打散，加入鹽、料酒、醬油與牛奶。豬瘦肉切成薄片，加少許鹽、料酒和醬油，使其入昧;將香菇切成片。將豬瘦肉、香菇放在大碗中，倒入打散的雞蛋汁，用電飯鍋蒸熟，即可食用。
1、低熱量雞胸肉沙拉
（1）準備好羽衣甘藍、小番茄、洋蔥、雞胸肉、生菜等材料，其中羽衣甘藍口感脆爽，纖維粗壯，飽腹感比較強，是輕食飲食中的流行食材，而雞胸肉富含優質的動物蛋白，能為人體提供主要能量，所以這道輕食除了作為加餐，勝任主餐也不再話下.
（2）每天吃這樣營養健康的低脂食譜，相信對減肥瘦身是非常不錯的。
2、無油低脂蔬菜烘蛋
（1）準備好必備的雞蛋、菠菜、蘑菇、小番茄以及黑胡椒等材料，烹飪過程中不用放入任何油類，炒制蔬菜變軟即可，這樣的無油低脂非常適合減肥人士 ;菠菜，番茄也是輕食飲食中常用的蔬菜，它們具有促進人體新陳代謝，延緩衰老的功效。無油低脂蔬菜烘蛋就很不錯。
3、紫薯草莓球
（1）做這道紫薯草莓球，需要先準備好紫薯、草莓、蜂蜜、椰蓉等材料，這是一道極簡輕食食譜，其中紫薯營養價值很高，具有潤肺滑腸補血抗衰老的功效;（2）草莓富含維生素C與膳食纖維，可促進腸胃消化，粗糧與水果的搭配使這道菜更加營養與健康，因此一定要堅持營養低脂的飲食。
4、以上就是關於減肥輕食食譜有哪些的相關內容介紹。
1、青瓜薄荷飲原料：小黃瓜4根、香梨2個、薄荷葉20克、白糖20克、白開水60毫升、冰塊隨意。
（1）薄荷葉放入清水中清洗乾淨撈出瀝乾水分；小黃瓜洗淨後切滾刀塊；香梨洗淨後去核切塊；
（2）將切好的小黃瓜、香梨、薄荷葉還有白糖全部倒入攪拌機或榨汁機內，再倒入白開水高速攪打2分鐘；
（3）攪打好的黃瓜梨汁用篩網過濾2遍或3遍後加入適量冰塊飲用。
2、蔬菜意麵濃湯原料：西紅柿2個、土豆1/2個、胡蘿蔔1/2個、芹菜2段、蒜瓣2個、洋蔥1/4只、捲心菜1/8棵、義大利麵50克；配料：高湯3碗、黃油25克、橄欖油20克、鹽少許、胡椒粉少許。
（1）番茄切塊；土豆去皮、胡蘿蔔去皮切成同等大小的小塊，芹菜洗淨，切成和土豆、胡蘿蔔差不多大小的小段；捲心菜切小方片；大蒜去皮後拍成蒜粒；洋蔥切成片；
（2）再加入一小塊黃油，小火加熱至黃油融化；
（3）倒入蒜粒、洋蔥炒香；
（4）先放入土豆、胡蘿蔔翻炒幾分鐘後再讓如西紅柿一同翻炒；
（5）炒至西紅柿出湯後倒入足量的高湯，小火慢煮到土豆、胡蘿蔔都軟了；
（6）倒入小貝殼義大利麵；
（7）意麵5分熟的時候倒入捲心菜和芹菜一同煮熟；
（8）根據口味加入鹽和胡椒粉，之後就可以享用了。
3、秋葵小炒原料：秋葵、臘腸、大蒜、蔥姜、銀耳、鹽等。
（1）銀耳放水中浸泡，清洗掉泥沙後，並把根蒂去掉，撕成小朵；
（2）臘腸清洗一下，放鍋中蒸20分鐘，放涼後，將臘腸切成小片；
（3）秋葵清洗乾淨後，切成片，蒜切片、蔥姜切末備用；
（4）鍋中水燒開，將銀耳放入水中焯熟，撈出瀝乾；
（5）鍋中放一大勺油，油熱後下蔥薑蒜爆香，將秋葵下鍋翻炒，加入一小勺鹽，繼續翻炒，然後加入焯熟的銀耳，最後加入臘腸翻炒均勻即可出鍋。
1、週一瘦身食譜：白菜瘦身湯
早餐：低脂鮮牛奶、全麥起司三明治、蘋果一顆。
午餐：菠菜牛肉、香菇豆腐、蘿蔔香菜湯、胚芽米飯。
晚餐：西紅柿通心麵、白菜減肥湯。
2、週二瘦身食譜：絲瓜髮菜瘦身湯
早餐：果仁燕麥粥、優格水果沙拉。
午餐：素餡水餃、什錦蔬菜蛋花湯。
晚餐：蔬菜蛋炒飯 ...
1、只吃減脂餐能不能達到減肥的效果，主要還是跟個人的體質有關的。建議想要減肥這段時間可以找一個專業的健身教練，來達到減肥的效果。或者也可以做些運動，像跑步、跳高、游泳、打羽毛球、瑜伽都非常適合。
2、運動能夠鍛鍊自己的身體，消耗身體中多餘的脂肪，還能夠提高自身的體質，起到減肥的效果。平時也要注意休息， ...
1、食材。生菜1顆，玉米粒100克，聖女果10個，雞蛋1個，黃瓜1根，西蘭花150克，丘比克沙拉醬適量。
2、將所有蔬菜洗淨備用。將玉米粒，生菜洗淨切粗絲 ，聖女果對半切，黃瓜切片，放入沙拉碗中。
3、雞蛋蒸熟或者煮熟，去殼，對半切，放入沙拉碗。
4、西蘭花切完，焯水放入沙拉碗。
5、待一 ...
1、根據每個人的身高體重，計算出需要的總熱量。標準體重等於身高減去105，比較肥胖的人，每天吃的總熱量，在20~25千卡每公斤理想體重每天。把這些熱量分配到早中晚餐去，早晚餐各佔30%，午餐佔40%。在
2、控制飲食的同時，必須保證每天所必需的蛋白質，礦物質，膳食纖維。養成良好的飲食習慣，避免吃高熱量 ...
1、首先蔬菜可以與水果一起搭配，這時用到的沙拉以酸奶來替代，這樣不僅熱量降低了許多，同時口感也會上升。
2、其次就是蔬菜和豆腐燉在一起。豆腐中含有蛋白質，對於減肥者來說是極為有利的，同時和蔬菜搭配是最合適的。
3、再就是蔬菜搭配多樣化，蔬菜可以選擇多種色系的，這樣視覺上就有一種享受，同時也就會慢慢 ...
1、金針菇切根洗淨鋪入盤子底部！雞蛋加入1.5倍溫水打散！
2、內酯豆腐切小丁，雞胸肉切丁，花菜掰成小朵用開水燙一下，依次放入盤中，倒入雞蛋液，蓋蓋開水上蒸鍋蒸10分鐘，如果蓋保鮮膜上面用牙籤扎幾個洞，如果用的生蝦仁10分鐘後放入蝦仁再蒸三分鐘即可，我用的熟蝦仁直接蒸就可以！
3、出鍋時放點生抽、 ...
1、準備食材：雞胸脯肉 適量、聖女果適量、生菜適量、玉米適量、黑胡椒適量、食鹽適量、沙拉醬適量、芝麻醬適量
2、雞胸肉加點黑胡椒，鹽巴，醃漬10分鐘。
3、熱油中小火煎香雞胸肉，切小塊。
4、小番茄對半切。
5、生菜用手掰成一片片，加入小番茄玉米，和切好的雞胸肉。
6、再加入沙拉醬和芝 ...