減脂雜糧飯都放什麼米

　　減脂雜糧飯放的米有：大米、玉米、黑米、小米、糯米等。

　　1、大米

　　大米，亦稱稻米，是稻穀經清理、礱谷、碾米、成品整理等工序後製成的食物。大米含有稻米中近64%的營養物質和90%以上的人體所需的營養元素，同時是中國大部分地區人民的主要食品。

　　2、玉米

　　玉米是禾本科的一年生草本植物。又名苞谷、苞米棒子、玉蜀黍、珍珠米等。原產於中美洲和南美洲，它是世界重要的糧食作物，廣泛分佈於美國、中國、巴西和其他國家。

　　3、黑米

　　黑米呈黑色或黑褐色，營養豐富，食用價值高，除煮粥外還可以製作各種營養食品和釀酒，素有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美譽。

　　4、小米

　　小米，又稱為粟，北方稱穀子，穀子脫殼為小米，其粒小，直徑1mm左右。小米是世界上最古老的栽培農作物之一，起源於中國黃河流域，是中國古代的主要糧食作物。

　　5、糯米

　　糯米又叫江米，中國糯米之鄉即位於四川省達州市。為禾本科植物稻（糯稻）的去殼種仁。按穀殼顏色、米的顏色可分為紅、白兩種，也有分為有毛和無毛的。全國各地均有栽培。

　　1、主料：大米1杯、雜糧1杯、雞蛋2個、肉鬆1碗。

　　2、輔料：海苔適量。

　　3、做法：

　　（1）準備食材。

　　（2）大米與雜糧混合，沖洗乾淨，瀝水。

　　（3）放入電飯鍋裡，注入適量的清水。啟動煮飯模式。

　　（4）雜糧飯煮好以後，晾至手溫。

　　（5）先取出一大勺雜糧飯，按扁，鋪上肉鬆。

　　（6）接著放上水煮蛋。

　　（7）最後再覆蓋一大勺雜糧飯，壓實，再捏成三角飯糰狀。

　　（8）最後黏上一片海苔做裝飾。

　　吃稠飯可放鹹菜、辣椒、酸菜、紅薯、南瓜等。

　　稠飯的做法：

　　1、燒水時，洗淨要放的蔬菜，蘿蔔擦成細條，把蔥和蒜苗還有芫荽用鹽和味精醃上。

　　2、水開後，先下小米和黃豆，黃豆提前泡好，水和小米的比例為四比一左右。

　　3、十五分鐘後，米開花以後，放入蘿蔔、菠菜攪拌均勻。

　　4、用小火煮十五分鐘左右，十五分鐘後放入蔥花、蒜苗、芫荽拌好的調料，攪拌均勻，燜幾分鐘即可。

　　5、吃時，可再配上鹹菜、辣椒、酸菜、南瓜等即可。