其真名為斑鰶,又稱刺兒魚、古眼魚、磁魚、油魚等,因鰓蓋的後方有一塊大黑綠斑而得名。鯡形目鯡科鰶屬的一種。主要棲息於港灣和河口一帶。以浮游生物和海底藻類為食。又因為其形狀類似小鰣魚,誤稱其為“小鰣魚”。
斑鰶,硬骨魚綱,鯡科。體側扁,呈長橢圓形,長約20釐米。銀灰色,具黑斑。口小,無牙。背鰭最後一枚鰭條延長成絲狀。腹部具腹稜,背鰭前無稜鱗。胸鰭上方有1黑斑。為暖水性淺海魚類,常群居於沿海港灣和河口附近,喜遊於水面。適鹽範圍較廣。主要以浮游植物為食,也食浮游動物和底棲生物。分佈於印度洋至西太平洋,中國沿海均產。為海水魚類養殖物件。肉質細嫩,含脂量高,鮮食或乾製。
黃顙魚俗稱黃蠟魚,地方名是黃臘丁,是我國江河湖泊常見的淡水經濟魚類;
黃蠟魚食性是肉食性為主的雜食性魚類,覓食活動一般在夜間進行,食物包括小魚、蝦、各種陸生和水生昆蟲,其食性隨環境和季節變化而有所差異,在春夏季節常吞食其它魚的魚卵;
黃蠟魚分佈長江、黃河、珠江及黑龍江、遼寧等流域。
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第五位﹕射手座
射手座基本上不是太會說謊話,但為了逃避一些責任,例如是死線前要完成的工作、他在何處……為了不想被纏繞、要擺脫你,射手座會隨便回答你的問題,所以在追蹤射手男的行蹤層面上,是有困難的。
第四位﹕天秤座
天秤座是一個很聰明的星座,而且是社交圈子的交際高手,最會就是包裝說話,動聽的說話就最會說;為了維繫一段關係的和諧性,要說一些大話也在所難免的,他自己可保形象之餘,你又感覺良好,其實一件事當中的負面部份天秤座會透露多少,你是沒估計得到的。
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第三位﹕天蠍座
捉摸不到的天蠍男,從不會顯露自己的底蘊,而你問也是沒有意思的,因為他根本不會直接回答;如果你本來是不太信任他的,就更加不要相信他的話,反而內心的感覺能告訴你一些事實,而且當天蠍男要隱瞞事實時,你是不會查出真相的。
第二位﹕雙子座
雙子座是頭腦轉得快的星座,亦是很會編制大話的星座,當要逃避責任、問題時,可以會有很多方法,而且說得頭頭是道、似是而真的,更能夠將你的視線轉移到別的地方上,如果雙子男有心要騙你的,你是很可能會中計的。
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第一位﹕雙魚座
雙魚座是最沒有界線的星座,能夠無條件去愛別人,想像力豐富,為了要討別人愛,有些說話會變得不真實,但雙魚男不是刻意的,他只是想你開心,又或者只是想大家的感覺好一些;另一個可能是將所期望發生的事跟想法混亂了,又或者只是說好聽的話,所以說話的真實程度真的值得商榷,不要完全相信他的話,要自己找方法去求證。
海參斑魚沒有毒。海參斑魚富含多元不飽和脂肪酸N-6和N-3,有防癌抗衰老之功效,海參斑魚肉鮮香嫩滑、魚骨軟脆、魚皮膠元蛋白含量豐富,適於紅燜、煮湯、清蒸。海參斑魚全身上下的皮膚,因為長年生長在極寒地帶,所以皮膚占身體總重量的三分之一,對於人類來說是不可多得的膠元蛋白。天然無汙染的環境,造就了海參斑天然的質 ...
海參斑魚魚皮不需要剃,只需要去鱗即可。
海參斑魚去鱗方法:
清理
大部分海參斑魚在冷凍之前,肉髒部分都已經處理過了,解凍只要把魚鰓部分再清理乾淨就行了。如果遇到沒有清理內臟的海參斑魚,再用手清理掉也就可以了。
去鱗
清理魚鱗才是處理海參斑魚最大的難點,它的魚鱗和石頭一樣厚而結實,要用鋼 ...
1、準備材料:海參斑魚、番茄、辣椒、蒜頭、生薑、蔥、香菜、椒鹽、醬油、辣椒醬、料酒、白醋。
2、食材洗乾淨,該切的切,該去籽的去籽。
3、魚皮用料酒醃片刻,加幾片姜。
4、全部番茄、部分紅辣椒、部分青辣椒、部分蒜頭,加入少許辣椒醬,送進微波爐大火加熱1.5分鐘。
5、加入醃製好的魚皮、剩下 ...
清理魚鱗才是處理海參斑魚最大的難點,它的魚鱗和石頭一樣厚而結實,要用鋼絲球或鋼絲刷刮掉。
方法1、在準備刮掉魚鱗之前,要先準備好一鍋80度左右的熱水,一邊把熱水澆在魚鱗上一邊刮鱗,澆一點就刮一點,沒有用熱水燙過的魚鱗根本刮不動。
方法2、還有人喜歡把整條海參斑魚放在開水裡,稍燙一下就撈出來刮鱗,也 ...
1、鍋中燒水,八成熱時,拎著魚尾放進鍋裡焯水,反正面都焯水,魚尾最後也放進去焯水,切斷
2、準備肉餡,蔥切絲,姜、蒜切片
3、炒鍋入油,油熱後放入肉餡翻炒,再放入蒜和一部分蔥姜翻炒
4、待肉餡變色後,放入醬油和料酒,把醬油燒開,有肉香味飄出
5、放入清水,放入餘下的蔥姜,放入切塊的海參斑魚 ...
1、準備風乾刁子魚10條、鮮紅椒一隻、姜一大塊、辣椒粉一大勺、油、蠔油一大勺、雞精少許。
2、將小刁子魚稍微沖水洗洗濾幹,姜塊切細絲,鮮紅椒切圈。
3、將刁子魚裝入碗裡,撒一層辣椒粉,蓋上薑絲、紅椒圈,淋少許油。
4、放入燒開的水裡大火蒸5到8分鐘,淋蠔油撒雞精拌勻即可。 ...
主料海參斑魚煲湯的做法如下:
食材。主料:海參斑魚1條。輔料:適量油、適量鹽、適量生抽、適量醋、適量料酒、適量蔥、適量蒜、適量姜等。
步驟:
⒈把海參斑魚去腮、去內臟洗淨。
⒉把清洗乾淨的海參斑魚放入熱水中燙透,去掉魚皮表面的石鱗。
⒊將去除石鱗的海參斑魚沖洗乾淨備用。
⒋用鍋熱油 ...