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湖北漢川幹拔財魚的做法

湖北漢川幹拔財魚的做法

  1、財魚切片加入生抽、料酒、老乾媽醬、生澱粉拌勻靜置5分鐘待用,姜切絲,蒜切蓉,辣椒切小塊。

  2、鍋內加油加薑絲與蒜蓉炒香。

  3、加財魚片翻炒數分鐘。

  4、加少許豆瓣醬翻炒數分鐘。

  5、加入彩辣椒翻炒數分鐘。

  6、將鍋中菜品盛入盤中並撒上蔥花即可食用。

幹煎鮁魚的簡單做法

  1.處理乾淨的鮁魚切8mm左右的薄片,別太厚喔,太厚不容易煎熟,儘量不超過1cm。

  2.醃好後的魚,除去蔥姜不用,均勻沾上一層面粉,再抖掉多餘的麵粉。

  3.平底鍋燒熱後。加入花生油適量。可以稍微多一點兒。下入魚片煎制。

  4.待一面略煎硬後小心翻面。煎至兩面金黃即可。

  5.裝盤,佐以椒鹽食之。

幹炸小魚乾的做法

  1、小魚清理乾淨,控幹水分。

  2、加入蔥姜料酒鹽,拌勻,醃製30分鐘。

  3、盤中倒入適量麵粉。

  4、醃製好的小魚兩面都均勻的蘸上面粉。

  5、起鍋燒油,待油溫5成熱,下小魚炸,炸制定型即可盛出。

  6、待油溫升高,下鍋復炸至酥脆,撈出控油,即可裝盤。

  7、椒鹽和胡椒粉裝在一個小碟子裡,拌勻。炸好的小魚沾上粉料即可食用。


湖北荊州蒸陽乾做法

  原料:草魚、鹽、料酒、蔥花、薑絲、蒜碎、白糖、醋、黃豆醬、雞精各適量。   準備:把草魚殺好剁成小塊,用一點鹽和適量料酒拌勻,放在太陽下曬上一天時間,白天曬上晚上就可以做來吃。   武漢陽乾魚的簡單家常做法與步驟:   1、把曬好的魚塊放鍋裡,先油煎一下然後盛出來;   2、用餘油爆香蔥花、薑絲和蒜碎,再 ...

煎鯧的家常做法

  幹煎鯧魚的家常做法如下:   1、把鯧魚去淨鰓,內臟洗淨,在魚的兩面用刀劃上幾道;   2、加入蔥、姜、蒜、細鹽,醃製半小時,瀝去水份;   3、鍋燒熱後放油燒至九成熱;   4、把魚放入鍋中,用中火煎制;   5、等5分鐘左右翻面,煎成二面金黃色時撈出瀝乾油;   6、放入青蔥、生薑、幹辣椒、白糖、生抽 ...

水煮正宗做法

  1、準備財魚一條   2、掐頭去尾,把魚的身子留下,切片   3、加入蛋清、加入鹽、加入黃酒,攪勻即可   4、豆皮切好   5、油加熱,把剛才攪拌好的扔進去   6、加水燉湯   7、另外弄一口鍋,把佐料例如蔥蒜啊什麼的,全部放進去炒到有香味為止   8、炒香的佐料倒入湯中   9、放入豆腐皮,再煮一會 ...

炸小乾的做法

  1、小魚清理乾淨,控幹水分。   2、加入蔥姜料酒鹽,拌勻,醃製30分鐘。   3、盤中倒入適量麵粉。   4、醃製好的小魚兩面都均勻的蘸上面粉。   5、起鍋燒油,待油溫5成熱,下小魚炸,炸制定型即可盛出。   6、待油溫升高,下鍋復炸至酥脆,撈出控油,即可裝盤。   7、椒鹽和胡椒粉裝在一個小碟子裡, ...

客廳魚缸怎麼擺放旺 有什麼講究

  魚缸的擺放位置是很重要的,尤其在家中,因為魚缸自帶的風水影響還是比較大的,並且魚缸當中的魚也有許多的講究,想要家中的風水好就需要好好的去做,否則會帶來不好的影響,那麼客廳魚缸怎麼擺放旺財?魚有什麼講究?下面就讓本期養魚風水來為你解答吧。   客廳魚缸怎麼擺放旺財   魚缸位置要放對   家宅的財位,一般而 ...

養魚風水:招怎麼養?

  招財魚並不是魚的名字,而是具有招財作用的魚類,包括了金魚、錦鯉、龍吐珠、黑摩利和黑牡丹等,如果飼養得當,這些魚的招財效果會非常明顯。   那麼,從養魚風水來說,招財魚怎麼養呢?一起隨小編來看看吧!   養魚放水雖主財,但用之不當時,水也主退財,所以養魚又不宜養在家中或公司中的財星位(除非有專業人員提供擺放 ...

風水之一:招可以和什麼混養

  你是否見過招財魚,它的個頭比一般的魚的個頭大好幾倍,看起來兇猛很有殺傷力,有些人喜歡招財魚混樣,卻不知道混養聽什麼魚比較好,那麼,在招財風水中,招財魚和什麼魚混養好呢?一起看看吧。   招財魚看著慢悠悠,一身財氣占身。但能和招財魚混養的,並不包含所有的魚類。哪些能和招財魚混養,勢必成為大問題。   如果非 ...