1、慈口桔橙:
近三十年的選種培植,通山富水庫區已成為柑桔、甜橙等亞熱帶水果的天然生長地,“龜井”品種密桔被評為湖北省品牌等一名。
2、楊芳醬油:
楊芳醬油不但有食用價值,還具有健胃等功能,2010年,楊芳醬油手工製作技術被列為湖北非物質文化遺產。
3、楊芳豆豉:
選用楊芳林鄉獨特名產牛肝豆為原料,取用楊芳林鄉龍巖山溪泉水,經過選豆、浸泡、蒸煮、露晾、溫室發酵、冷水洗黃、翻曬等多道工序釀製而成。
4、隱水枇杷:
1、慈口桔橙:
近三十年的選種培植,通山富水庫區已成為柑桔、甜橙等亞熱帶水果的天然生長地,“龜井”品種密桔被評為湖北省品牌等一名。
2、楊芳醬油:
楊芳醬油不但有食用價值,還具有健胃等功能,2010年,楊芳醬油手工製作技術被列為湖北非物質文化遺產。
3、楊芳豆豉:
選用楊芳林鄉獨特名產牛肝豆為原料,取用楊芳林鄉龍巖山溪泉水,經過選豆、浸泡、蒸煮、露晾、溫室發酵、冷水洗黃、翻曬等多道工序釀製而成。
4、隱水枇杷:
1、石首糰子,糰子的外皮主要用熟糯米攪拌成泥製作而成,外表白、圓、扁,裡面包的主要材料是胡蘿蔔、臘肉、臘豆腐,石首市當地,糰子有兩種吃法:一種是煎糰子,一種是蒸糰子;
2、桃花山雞蛋,蛋白濃稠香醇、蛋黃金紅亮澤,富含人體所需的蛋白質、氨基酸及多種豐富微量元素;
3、荻筍,為荻葦之嫩莖,俗稱柴筍或蘆筍,其口感細膩、肉質鮮美、久煮不爛、脆嫩可口、風味獨特;
4、石首尖椒,石首尖椒體長秀美,紅潤有光澤,皮薄,辣味純正。其採摘後經過暴曬加工,幹而不脆,潤而不溼,常用來製成家用調味品或辣醬;
5、銀魚又名麵條魚,無色透明,是名貴淡水魚類珍品。石首長江故道水底肥沃,水質清澈,是銀魚繁殖生長的天然場所。鮮銀魚曬乾後,製成銀魚乾,品位純正,味道鮮美。
1、鍾祥葛粉產於鍾祥市張集、客店兩鎮的泉水河、劉家畈、雲嶺寨、南莊、明燈等41個村。鍾祥葛粉潔白細膩, 無氣味;開水衝調後, 色澤透亮,粘稠性好,食之清香滑爽;有長壽粉之譽。
2、鍾祥米茶,鍾祥特有的地方風味小吃。限於夏天食用,俗稱炒米茶。其做法是先將大米放在鍋裡文火幹炒,炒到大米發黃帶焦時起鍋,用水洗淨,再用水煮而成,涼後即可食用。
3、舊口砂梨,舊口是我國著名的砂梨之鄉、文化之鄉。舊口的梨文化與漢江的水一樣源遠流長。這裡氣候溫和、日照充足、雨量豐沛、土壤肥沃。
4、京山白花菜,湖北珍稀名產蔬菜作物之一,早在2000多年前即為貴族宴賓珍餚,唐太宗李世民品嚐後贊其質優、味美,並將它定為每年的貢品。
5、鍾祥泉水柑,源於中國長壽之鄉,湖北鍾祥。原生態種植,無汙染泉水灌溉,果肉細嫩無渣,多吃不上火,是家居養顏,延年益壽之佳品。